Печена риба - Роиал Дисх

Печена риба је прва превентива против многих болести: кардиоваскуларног, видног и штитног. Јела од морских плодова треба конзумирати најмање 2 пута недељно. Апсолутно нигде не можете сами скухати модерне делиције, једноставно можете да поједете 50 грама куване или печене рибе.

Корисна својства

Одлична комбинација са било којим поврћем и прилозима помаже у припреми врло укусних, а најважније - здравих салата и укусних главних јела. Плодови мора су прави извор витамина, протеина, масти и огромне количине корисних елемената у траговима. Правилно печена риба не губи своје корисне особине, а ако се редовно једе, можете побољшати памћење, нормализовати крвни притисак исправан призор. И висок проценат протеина у њему помаже да се задржи шећера у крви у норми Витамин Д промовише апсорпцију калцијума.

Како изабрати рибу

Када купите свежу смрзнуту рибу у продавници, погледајте њене ваге: бела боја означава поновљено замрзавање, па када се исече, месо ће лако заостати за костима и изгледати лабаво и тромо. Немојте нашкодити свом здрављу - пажљиво пратите шта купујете. Квалитетан рибљи производ има благо жућкасту скалу. Свјежа печена риба је њежног окуса без непријатних мириса, а месо је врло мекано и сочно.

Риба печена у соли

За припрему овог јела узимамо бранцина. Прво морате да га истријебите, уклоните вагу, а затим исперите под славином и осушите папирним убрусом. У посебној посуди потребно је мешати грубу со у количини од 1 кг са два беланца, постепено додајући топлу воду. Резултат би требао бити маса која изгледа слично лабавом снијегу. Не плашите се! Не претерујеш. Добијену белу смешу ставите на лим за печење у облику чамца, а затим трљајте рибу са поврћем или маслиновим уљем и ставите је у ваш снежно-бели “креветац”. Спајамо кришке лимуна, гранчице ружмарина за укус у резани трбух, а наше "морску сирену" сипамо остацима соли. Пеците у рерни 30 минута на 200 ° Ц. Готово јело охладите, затим пустите рибу из слане љуске. Да бисте оставили једно месо, подигните га за реп, а пулпа ће се слободно одвојити од кости.

Бакалар печен у павлаци

Хајде да кувамо још једно јело од морских плодова, као што је риба која се пече у павлаци. Да бисте то учинили, морате ослободити свјеже замрзнуте бакаларе из костију, уклонити кожу, цријева и, након прања под славином, осушити га салветом тако да се пече и не пари. Затим се добије рибљи филе како би се подмазао згњеченим чешњаком, сољу и папром на окус и оставио на страну. Тако печена риба ће имати бољи укус. Затим припремите пире кромпир: за то, узмите 2 велика кромпира, огулите их, исецкајте на 4 комада; ставите у посуду са сланом водом; боил; затим згњечите додавањем маслаца. И на крају кува крем сос: У посуду сипати 1 шалицу киселог врхња и темељно промешати са 2 кашике исецканог хрена и 1 кашику сувог копра. Затим посуду за печење намажемо столним маргарином. Поставите здробљени кромпир са првим слојем, ставите натопљену рибу на врх, коју морате прскати са 2 кашике сока од лимуна, сипати сосом од киселог врхња. Печемо у рерни загрејаној на 250 ° Ц, печемо 30 минута. Послужите на столу, поспите насјецканим зеленим луком.

Блесс иоу!

Главни циљ кувања је наш здрав апетит. Зато се благовремено бринемо о свом здрављу, једемо само свеже и здраве производе. Укусна и нежна печена риба ће нам помоћи да остваримо наш циљ.