Јавиер Пасторе је аргентински професионални фудбалер који се понаша као нападачки везњак, као и левичар у клубу Парис Саинт-Гермаин (француска лига 1) и за репрезентацију Аргентине. Од спортских достигнућа Хавијера може се издвојити: четвороструки шампион француске Лигуе 1 (од 2013. до 2016. године), четвороструки побједник француског Суперкупа (од 2013. до 2016.), двоструки побједник Купа Француске (2015, 2016), троструки побједник Купа Француске лиге (од 2014 до 2016).
Рођен 20. јуна 1989. године у граду Цордоба, Аргентина. Фудбалску каријеру започео је у омладинском клубу „Таљерес“, где је играо од 2002. до 2007. године. Године 2007. провео је око пет утакмица за главни тим, у којем је успео да покаже своје таленте пред хиљадама фудбалских публика. Способности младог везњака су приметили извиђачи врхунских аргентинских клубова. 2008. године, Јавиер Пастеур је отишао на позајмицу у клуб „Уракан“, где је дебитовао у марту против Ривер Плате-а.
У јулу 2009. Пасторе добија примамљиву понуду клуба "Палермо" из италијанске "Серие А". Износ трансферне трансакције износио је 8 милиона еура. Уговор је израчунат до 2014. године, а годишња плата је износила 600 хиљада еура. Фудбалска публика била је узнемирена због избора младог аргентинског везњака, јер је Пасторе био на листи интереса таквих екипа као што су Милан, Лацио, Порто, Челзи, па чак и Манцхестер Унитед. Јавиер је одбио све ове клубове, упркос чињеници да су нудили атрактивнију плату и трансферну цијену. Фудбалер је тврдио да не би желио провести неколико сезона игре на клупи, ау Палерму играч је био сигуран да ће постати играч базе.
У августу 2009. године, Јавиер Пасторе дебитирао је за Пинк-Блацк орлове у утакмици против клуба "Слееп" у оквиру Купа "Цопа Италиа" (4-2). Недељу дана касније, отишао је против Наполија (2: 1 у корист Палерма). Јавиер је показао игру високе класе у сваком мечу. Убрзо је постао главни играч у почетној постави Еаглеса. У новембру исте године ушао је на листу „7 најперспективнијих играча у Европи“. Аргентинци су почели да примају понуде од европских клубова, грантове, нудећи удобне услове и високе плате.
Године 2011. Јавиер је стекао велику популарност у светском фудбалу. Сада је талентовани Аргентинац упао у сферу интереса Барцелоне, Манчестер Ситија и Реал Мадрида. Међутим, фудбалер је изабрао француски клуб.
У августу 2011. године Парис Парис Саинт-Гермаин потписао је уговор са Јавиером Пастореом. Износ трансакције износио је 40 милиона еура. Месец дана касније, Аргентинац је постигао свој деби циљ за "црвено-плаво" на капији "Брест". У време 2016. године, на рачуну фудбалера већ је освојено 13 трофеја. Јавиер Пасторе, чија је позиција на терену углавном "лево крило", одиграо је преко 150 утакмица за Парижане. Они су постигли 25 голова постигли гол.
Фудбалер је ожењен модним моделом и водитељицом Цхиара Пицоне. У мају 2015, пар је имао девојку, која се звала Мартин. Јавиер и Цхиаре су активни и често објављују своје заједничке фотографије на Инстаграм друштвеној мрежи.