Гоосеберри Јам Реципе - Суммер Носталгиа

Рецепт за мармеладу од огрозда је опис необичног лета припреме за зиму, што је велики успех захваљујући оригиналном укусу и изгледу. Плодови наликују грожђу. Могу имати боју од зелене до тамно љубичасте, што даје још необичнији изглед мирисном џему. Нудимо неколико опција за његову припрему код куће.

Рецепт за краљев џем

Огрозд производи запањујуће лијепи џем, сипа се на сунце и мами да га испроба. Килограм незрелих бобица чисти реп и сепалс. Одрежите сваки и уклоните семе. У практичном контејнеру положити слојеве огрозда и листова трешње (опрати). Напуните смешу хладном водом и оставите 6 сати, затим исушите течност и ставите састојке у цедило. Ставите тигањ са две чаше воде и 1,5 килограма шећера на ватру, скувајте сируп. Без уклањања из топлоте, ставите бобице и након неколико минута, угасите ватру. Оставите да се охлади 4 сата, поновите врење још два пута, затим улијте охлађени џем преко стакленки (претходно стерилизирани) и покријте поклопцима (замотајте или завртите).

Гоосеберри Јам Реципе Три чаше базичних плодова и чаша малине (можете користити јагоде или сланине) треба опрати и осушити. Окрећите састојке кроз млин за месо и сипајте у одговарајући контејнер. Додајте 4 шоље шећера и промешајте, оставите смешу 4 сата у просторији, повремено мешајте. Увести ванилу и прокухати, уклонити насталу пену. Држите на ватри око пет минута, а затим сипајте у стерилисане посуде и завијте или затворите пластичне капе. Можете га чувати у фрижидеру или подруму.

Рецепт за киселу огрозд Пажљиво оперите бобице и уклоните репове, прикуцамо сваку иглу. Савијте све у пола литре стакленке, додајте неколико каранфила, пимент и неколико листова црна рибизла. У сваку посуду сипајте врелу воду до врха и након пет минута улијте је у посуду. У њу стављамо зелене вишње и чекамо да прокува. Извадимо лишће и додамо со и шећер, као и чашу воде. Након што се на површини појаве мјехурићи, улијте текућину у стакленке и након пет минута излијте је, поновно је прокухајте и додајте есенцију сирћета. Поново сипајте у посуде и ваљајте их. Окренемо је и ставимо на поклопце, обавезно га умотамо и хладимо природно.

Рецепт за џем од огрозда са поморанџама Мљевењем мијешајте бобице и сочне плодове (потребно је очистити цитрусе и уклонити сјемење). Мешати смешу са килограмом шећера и сачекати да се раствори. Стерилизирајте тегле и посложите џем у њима. Заврните поклопце. Неки људи више воле да стављају цимет или каранфил, неко воли бадиан.

Закључак

Рецепт за џем од огрозда требао би бити у свакој кухарици. Ово је веома укусна посластица која се савршено уклапа са палачинкама, палачинкама или другим слатким пецивима. Свака домаћица може је прилагодити укусима своје породице, додајући различите састојке и мирисне зачине.