Хамбургер рецепт: приуштите си брзу храну

Рецепт за хамбургер који овај чланак нуди није јединствен. Говорећи о пуњењу, кувари знају да то може бити готово свако. Почећемо од класика жанра.

Како направити хамбургер са говедином код куће

Није потребно посјетити кафић и потрошити много новца на куповину брзе хране. Ако желите, можете лако кувати било шта код куће. Овај рецепт за хамбургер се сматра једним од најједноставнијих. Иди у радњу и купи све састојке. Потребно је збринути одабрани говеђи филе, маринаду, коју можете купити, или сами направити, салату и парадајз, сир, лук и разне умаке (кечап, мајонез, сенф). Потребан вам је и посебан округли крух. Могу бити са сусамом или без њега. Ролне од хамбургера сада се продају у скоро сваком супермаркету. Запамтите да обични бели хлеб неће радити: има сасвим другачији укус и чак се разликује од додира!

Метода кувања

Гивен хамбургер реципе омогућава вам да уштедите време. Размислите сами: не морате кухати маринаду, а печење пецива властитим рукама је прилично ирационална вјежба. Далеко од чињенице да ће бити прикладни. Дакле, сирови говеђи филе пажљиво исећи у слојеве оштрим ножем умоченим у воду. Дебљина сваке плоче је око центиметар. Сипајте месо купљеном маринадом и оставите да се намака тридесет минута. Када је прошло пола сата, спржите говедину на средњој ватри. Пржити не би требало више од осам минута, иначе ће танко фино месо бити жилаво као ђон.

Нект стаге

Да ли је месо добро и једнако печено? У овом случају, време је да се одмах пређе на припрему укусних хамбургера. Изрежите сваку лепињу на пола дужине. Ставите лист зелене салате на дно хлеба, затим један пржени комад меса. Говедина промазхте сенфа. Нарочито се не заносите, а онда не можете јести. На пола су постављени полукругови лука, а на њих се ставља танак кругови парадајза. Ако сте љубитељ парадајза, ставите се на два, то је ствар укуса. Следећи слој је сир. Можете користити дурум сир, али раван, топљени сир је у доброј хармонији са осталим састојцима. На крају, нико вам не забрањује да направите пола хамбургера са једном врстом сира, а остатак са другим. Овај слој треба обилно премазати мајонезом помијешаним са кечапом. Када помешате, немојте претјеривати са кечапом, јер он одлаже ваш укус. Навијачи чешњака могу додати умак од чешњака. Покријте пуњење другим листом зелене салате, а листом ролну. Готово!

Неколико речи у закључку

Као што сте приметили, описани хамбургер рецепт се заснива на целим комадима меса. Могу се успјешно замијенити месним пљескавицама. Редослед састојака у слојевима, нико се не мучи. Главна ствар - не заборавите сос, али ће испасти сух. Ако вам се не свиђа предложено пуњење, замислите своје. На пример, неки увек додају укисељене краставце или шаргарепе на корејском.