"Хирошима" (коктел): рецепт, композиција, фотографија

Слатки анис укус омекшан кремастим укусом, праћен паљењем пелиних нота и кулминира окусом шипка ... Врућа лава се креће дуж једњака и допире до стомака ... Снажна лавина хмеља покрива главу након неколико минута ... хот сенсатионс.

Историја "атомског" коктела

Коктел су изумили руски бармени у прошлом веку. Разлог његовог појављивања била је махнита популарност америчког слојевитог аналогног Б-52. "Хирошима" је створен у знак сећања атомска експлозија догодио се у истоименом јапанском граду 1945. године. Крваве капи гренадина прилично вјероватно и језиво се формирају у чаши као нуклеарна експлозија. Ефекат је поново створен постављањем на дно црвеног сирупа, повлачећи га цреам ликуеур.

"Хирошима" (коктел) је нека врста приговора, подсјетник на трагичне догађаје, а не бездушна шала. За дугогодишње постојање, пиће је стекло огроман број обожаватеља, постајући "мора имати" било коју партију.

Хајде да сортирамо по слојевима

Не журите да се дивите, гледајући колико паметно бармен улије алкохол у чашу и формира шарене слојеве. Ово ремек-дело се може направити не само у шанку, већ и код куће. Да бисте то урадили, само требате знати неке тајне његове припреме.

Коктел "Хирошима", чији састав варира у зависности од територијалних граница, лежи у слојевима због различите густине пића које учествују. Знајући густину сваког алкохолног пића, лако можете одредити њихову секвенцу. Што је већи проценат алкохола садржаног у пићу, то је мање густ и лаган. И што је у њему више шећера, то је већа његова густина и маса.

Треба да обратите пажњу и на то вискозност течности: што је већа, већа је вјероватноћа да се пића неће мијешати. Тајна израде слојевитог коктела је да се најтежи састојци прво сипају у чашу, а најлакши се сипају посљедњи.

Састав ватреног коктела

"Хирошима" - коктел који може срушити чак и најјаче пијанице. Састоји се од три или четири слоја - у зависности од појединачног рецепта и земље.

Састојци прве опције:

• самбуца - италијански ликер од аниса;
• Беилис - ирски крем ликер;
• абсинт - швајцарско пиће са укусом пелина;
• гренадин - француски сируп од нара.

Самбуца и Беилис су присутни у чаши у истим размерама - по 20 мл, апсинт - 10 мл, гренадин - 2-3 капи. Ова технологија припреме је најчешћа на пост-совјетском простору.

Постоји нешто другачији коктел из Хирошиме, чији је рецепт мешавина вискија и црвеног вермута, који се не послужује у уобичајеном шуту, већ у високој чаши као дуго пиће са ледом. Ова верзија нуклеарног пића је популарна код бармена у западним земљама.

Технологија кувања

У баровима "Хиросхима" се сервира у чашама - чаше од 40-60 мл, дизајниране за једно пиће, то јест, треба попити коктел у једном гутљају. Прво у чашу сипати самбуку. То треба урадити пажљиво, покушавајући да не додирнете зидове посуђа. Други слој је Беилис ликер. Сипао је малу капљицу на обрнуту кашику. Течећи дуж његових ивица, лагано лежи на врху самбуке. За исту технику, улијте абсинт у стог. Последњи акорд је капи гренадина. Сипају се у коктел користећи сламу. Тешки сируп од нара пробија све слојеве и пада на дно, повлачећи жице кремастог ликера. Треба да имате шарени вишеслојни коктел који имитира слику нуклеарна експлозија. Након тога пиће се запали и пије пламено кроз сламу. Неопходно је одмах пити, иначе ће се цев растопити под дејством ватре.

Хирошима - коктел-пожар, коктел-експлозија, коктел-изненађење. Он је у стању да у року од неколико минута увуче човјека у хмељ. Разлог овако запањујућег ефекта је мешавина различитих алкохолних пића и пристојне дозе алкохола у апсинту - 70%! Зато немојте злоупотребљавати број пијаних гомила, иначе ћете се следећег дана осећати као град који је преживео атомску експлозију.