Како лијепо исецкан ананас на свечаном столу. Методе резања ананаса

Саставни део стола за одмор је прелепо снабдевање свежим воћем. И, наравно, многе домаћице су заинтересиране за питање које се односи на лијепу и, што је још важније, исправну нарезано воће. Важно је да не изгледају само светло и свечано на столу, у комбинацији са главним јелима и темама вечери. Важно је запамтити да ће гости не само да ће им се дивити, већ и покушати. Због тога је потребно исећи плодове тако да су удобни за јело.

У чланку ћемо говорити о једном од популарних представника воћарског свијета, који је постао редован на благдане и празнике. Биће о томе како да се одсече прекрасан ананас и послужи га за сто.

Оверсеас гуест

Сви знамо да без обзира на то колико је конзервирано воће висококвалитетно, оно је свјеже и мирисније и здравије и љепше. Као иу Европи, у нашој земљи на свечаним столовима, ананас се најчешће појављује у конзервираној форми. Питање како правилно очистити и уситнити ананас, у овом случају, домаћице нестаје само од себе. Али ако одлучите да госте покварите укусном храном, онда у продавници, храбро прођите поред полица са очуваношћу и идите на полице где се налазе свеже воће.

Морам рећи да је ананас савршен за одмор. Не само да може служити као самостални десерт, већ се савршено уклапа иу месна јела. Нестандардна форма воћа омогућава вам да направите кулинарске фантазије и пружите много необичних начина сечења.

Како изабрати ананас

Ако желите да тропски гост не само да украси сто, већ и да буде одушевљење уста вашим гостима, треба да изаберете зрели и сочан ананас. Како то учинити:

• Прво обратите пажњу на кожу. У зрелом плоду ће бити тамно златна. Нема зелених вена, "очију" или "чуњева". Плод мора имати зелену кожу на врху, али ако повучете лист, лако ће се скинути.
• Друго, снифф ананас. Мирис зрелог воћа ће бити сладак, али ненаметљив. Незрели ананас ће "мирисати слатко" нечим киселим, чак и издалека.
• Треће, на ананасу се покреће начин одабира лубеница. Ако покуцате на фетус, онда можете чути туп звук. Причаће о његовој зрелости. Ако је звук, напротив, сувише светао, звучан, онда је већ зрело или чак суво воће испред вас.

Али ако у случају лубенице можете да купите незрели производ, допустите му да већ сазре на вашем балкону, онда ова игра неће радити са ананасом. Ако плод није зрео, онда, након што буде лежао, неће бити зрелији.

Резање и резање ананаса

Дакле, избор је направљен, сада можете наставити поступак чишћења. Најпопуларнији метод чишћења ананаса дошао нам је из Тајланда. Тамо, плод је огуљен као кромпир. Не заборавите одрезати горњи и доњи део ананаса тако да су ивице савршено равне и глатке.

Како даље одрезати ананас, за почетнике постоји много опција - кругови, коцке, полукругови, коцке, итд. Мали квадратни комади ананаса могу бити натегнути на ражњу и направити популарне воћне сокове.

Ананас Баскет

Сада ћемо вам рећи како да исечете прекрасан ананас да направите кошару воћа. У овом случају, нећемо огулити воће. Прережите га на два дела, претходно, наравно, уклањајући врх и дно воћа. Од сваког дијела ананаса треба пажљиво исећи месо. Већ се може произвољно резати, већ смо набројали опције мало више. Затим ставите резане комаде натраг у ананасову "посуду". У овом облику, и послужен на столу.

Опција "Диња"

Да би се решила дилема - како се одрезати ананас на свечаном столу тако да је погодно за госте да једу - следећа опција је посебно добра. Зове се "Југоисток" или "Мелон".

Одрежите дно воћа. Ананас одрежите на четири једнака дела. Испада нека врста уредних жутих бродова. Сада треба да сечете пулпу на такав начин да правите троуглове. Горњи дио (који се назива и средњи штап) може остати на комаду као база која ће држати трокуте. Можете средити и резати, али пажљиво, да не оштетите облик троуглова. Комадићи онда морају лежати глатко или распоређено.

Процес траје мало више времена него регуларно сечење, али резултат је вредан утрошеног времена.

Сада знате како да прережете прекрасан ананас тако да је погодно за јело, а не само да се дивите кулинарском ремек-дјелу.

Прстење

А како резати ананас и поднесите на такав начин да је потребно мало времена, али у исто вријеме изгледало је оригинално и необично? Варијанта "Прстење" је најпопуларнија и омиљена међу кулинарским стручњацима.

За почетак, треба да огулите ананас. Кожа је одсечена као кромпир. Затим ставите плод на страну и исеците уредне прстене. Ако имате мале металне резаче у кухињи, можете их користити. Помоћу плијесни исциједите облик ананаса. То могу бити цвијеће, лептири или звјездице (за стол за одрасле) или писаћи стројеви, лукови итд. (Постављање стола за дјецу).

Цанапе

Као што смо већ приметили, ананас је одличан са многим производима. Ово је идеално за кување канапеа:

• Неколико врста сирева, Парма хам и ананас нарезан на мале коцке. На врх стављамо накошења, наизменично сиреве и кришке од ананаса - шунку.
• Ананас је идеалан за израду канапеа од плодова мора. У танак комад шунке ставите ситно исецкани ананас и куване шкампе. Замотајте свитак и ставите га на ражањ. Топ може бити украшен маслинама.
• Коцкице ананаса и маслине - наизменично. У средину можете додати малу коцку краставца.
• Како одрезати прекрасан ананас тако да изгледа необично на ражњу у сјајној изолацији? Опција је врло једноставна. Одрежите воће на колутове. Одрежите мали комад из прстена, ставите га на ражањ. Испада нека врста једра. На дну можете ставити комадић брескве или јабуке, да бисте добили пун брод.

Корисна својства ананаса

Према нутриционистима и нутриционистима, ананас је један од оних ријетких плодова који би требали бити присутни не само на благданском столу, већ иу обичним данима. Састав ананаса садржи бројне корисне аминокиселине, витамине групе Б, А, К, минералне супстанце (цинк, гвожђе, манган, бакар, јод, калијум, калцијум, итд.).

Иако ананас стимулише варење, он је производ ниске калорије и има осамдесет шест одсто воде. Може се без страха конзумирати од стране људи који прате своју исхрану и броје калорије.

Осим тога, сок од ананаса помаже у смањењу крвног притиска, спречава стварање крвних угрушака, помаже у лечењу болести респираторног система. А задивљујући мирис помаже у суочавању са стресом и побољшава расположење.