Неколико потрошача оригиналног укуса и изглед "пахуљастих" бобица га повезују са Кином - родном локацијом цветне лијане, која је била предодређена да произведе ово чудо, које истовремено подсећа на укус огрозда, јагоде, диња и ананаса.
А име "киви" се сада више пари с бобицом него са правим власником "бренда" - пахуљастом птицом смеђкасто зеленкасте боје перја, која је дала име "кинеском огрозору".
Резањем на кришке јединствени плод, не, не, да, а ви ћете помислити: "Како расте киви? Шта би требало да издржи грана која може издржати велики број таквих великих плодова? Како изгледа киви у дивљини и да ли су људи увек уживали у дивној бобици?"
Дакле, човјечанство би остало без једног од најукуснијих егзотичних плодова да није било љубави према вртларству новозеландског редитеља Александра Елисона, који је са својом обитељи живио на зеленим отоцима почетком 20. стољећа.
У неком тренутку, као у изреци, он је био "доста свих цвећа", и грмља са стаблима, и ја сам хтела нешто тако ... Кинески. Александар пише писмо пријатељу у Кини, гдје киви расте, али само у свом дивљем облику, и тражи да му пошаље сјемење.
Вртлар-узгајивач није био заинтересован за плодове михутао пузавца - претке најукуснијег кивија, јер су у то време били кућни, мали и потпуно неукусни. Лиана је магично процветала и само је ово привукло Еллисонову пажњу.
Пошто је примио драгоцјен пакет сјемена од свог кинеског познаника, Александар није ни слутио какво благо држи. Не очекујући ништа од натприродног из садног материјала, баштован је изабрао најбоље (највидљивије) место у својој башти и забио семе у земљу.
Оно што се десило након неколико седмица није могло да помогне Еллисону и његовој породици да ужива: лоза је била тако снажна да се буквално за неколико дана претворила у раскошно грмље које се цвјета и плоди.
Ова некретнина је такође сачувана у модерној припитомљеној лиани, на којој сазрева киви - стопа раста је од 15 до 25 центиметара дневно. Стога ће први одговор узгајивача на питање "како расте киви" бити: врло брзо, рекордно брзо.
Није познато шта је навело Александра Еллисона, љубавника чудног цвијећа, да се укључи у избор чудних плодова, али је био сретан што је посветио вријеме овој активности, видећи перспективу у којој је нитко није нашао - у тешким, неукусним бобицама.
Очигледно, цени како да расте киви фруит искусни баштован одлучио је да добије још једну од винове лозе - најнеобичнију и веома укусну (биљка се назива кивија за практичност читаоца, иако се у дотичном периоду ни плод ни име није помињало).
Извођењем бројних експеримената, бројним вакцинацијама и обрезивањем, господин Алисон и неколико његових колега вртлара успели су да постигну пристојне плодове лијане: велике, сочне и невероватно укусне.
Компанија се није посебно ширила о успеху узгоја, кинеска огрозд је била доступна само неколико породица - Еллисон и његови блиски пријатељи.
Није да суседи нису чули за дивно воће - неки су чак и одвели децу на излете у башту у којој киви расте - било је довољно воћа у субтропском Новом Зеланду, становници земље нису имали дефицит и нису пожурили да постављају нови.
Остао би чудан киви "плод једне породице", ако у касним 30-им годинама многе земље, укључујући и Зеланд, нису погодиле индустријску кризу.
Лучки службеник који је изгубио преко ноћи на топлом месту, извесни Џејмс МекЛоклин, ипак, није изгубио своју способност и креативност размишљања - одлучио је да почне да расте и продаје лимуне. Нажалост, креативност такве идеје изазвали су бројни конкуренти, који такође нису дошли ни до чега бољег од "лимун профита".
Видјевши тако много истомишљеника који су чинили ствари тако лоше као што је он учинио, Џејмс напреже памћење и извуче вриједне информације из својих дубина: један од сусједа његових родитеља расте кинески огрозд - риједак производ на тржишту, који брзо расте и дајући обилну жетву. То је била добра пословна идеја.
Почетнику се чинило да је Маклоклин још успешнији када је сазнао како киви расте - плод који тако брзо сазрева да се усјеви могу убирати свака два дана.
Прва компанија која је понудила кинески огрозд на свјетском тржишту названа је Киви, њен лого је приказивао ову птицу која није летјела, чије је тијело наликовало овалном покривеном смеђом дну.
Производи које је “Киви” продавао су били повезани са амблемом од стране обичног купца - сличност је упечатљива. Дакле, плод је добио име птице, које је заувек било са њим.
У модерном свету, више није толико важно где киви расте - воће, захваљујући свом развијеном бизнису, може доћи у било који супермаркет у сваком граду.
Док љубитељи кивија распадају воће у салатама, нису равнодушни према филологији и исправност говора Вруће се расправља о томе да ли је киви мушко или женско, и да ли је воће бобица или воће.
По дефиницији, специјалисти за глупости, киви је бобица. Правилно и научно утемељено име биљке звучи као кинеска деликатесна актинидија. Дакле, више је него праведно рангирати киви као женске именице, ау трећем назвати “она”.
Али, с друге стране, нико није отказао име које је његовом ремек-дјелу додијелио узгајивач Еллисон - кинески огрозд. Некако је нелогично, па чак и апсурдно да га зовеш.
Контроверзно питање, испада ... Иако, искрено, обичан потрошач може бити заинтересиран само за раст кивија. Плод је јагодичасто, а велика већина купаца мало се брине. Главна ствар - састав витамина, укус и калорије.
Кога брига како киви расте у природи, морате отићи у Кину. Код куће, биљка је сачувала нетакнуту и дивну дивљину - и даље је позната по невероватним цветовима који се претварају у неугледне плодове тридесет грама.
На плантажама културног кивија све је сасвим другачије: све гране су густо оковане бобицама, бобице теже најмање 75 грама, а највеће досежу сто грама тежине.
Успут, они који мисле да киви расте на дрвету су у праву: винова лоза, која ће родити кинески огрозд, дрво. Изгледа као закржљано дрво које захтијева сталну подршку. Чињеница да плодови расту на виновој лози, а не на пуноправном стаблу, такође утиче на њихову класификацију и укључивање у врсту бобица.
Лијане се једноставно савијају под тежином великих плодова, виси са грана у обилним гроздовима.
Ако погледате мапу и видите у којој земљи киви расте, онда су главне локације за узгој земље са суптропском климом: Нови Зеланд, Италија, Грузија и Чиле. Довољна количина топлоте и влаге омогућава локалним фармерима да прикупљају феноменалне приносе зелених бобица.
Иначе, укупан годишњи промет кивија у свијету износи више од двије милијарде комада.
Да ли киви расте у Русији, позната не само по привременим, већ и по климатским зонама? Субтропици земље су одмаралиште Краснодар Територија, чија клима у потпуности омогућава да се узгаја висококвалитетна егзотична бобица, која по својим параметрима није нижа од Новог Зеланда и Италије.
Али најзанимљивија ствар није то, али чињеница да у таксији Уссури локално становништво понекад проналази дивљи киви - онај о коме су сви говорили: „Он је мали. Он је без укуса. Али, окусивши бобице, приморцхане се не може похвалити, тврде да је киви и мирисна и слатка - уопште није гора од култивисане.
Шта је тако изненађујуће? У Приморју је све необично - тамо, на крају крајева, тропи мирно коегзистирају са оштром тајгом, заједно са мистериозном Кином у близини.