Колико грама по литру течних и масовних производа
Сваки пут, читајући рецепте у кухарицама, суочавамо се са различитим дефиницијама броја састојака за поједино јело. Што се не може видјети на страницама с рецептима: и грама, и милилитара, и литара, и страних, и зато неуобичајених за нас фунте и унце. Да се не упетљамо у ову разноликост мера, једном за свагда одредимо колико грама по литру те или те течности, као иу чаши запремине 250 мл. Познато је из курса физике да су тежина и волумен различити појмови, и само дестилована вода без нечистоћа, која има идеалну масу од 1 г по кубном центиметру, на крају даје 1 кг на 1 литар. Све друге течности, као и производи (на пример, брашно, гранулирани шећер, крекери, итд.) Имају различиту тежину, на основу ове запремине. Размотрите неке од њих.
Колико грама по литри воде, млијека, биљног уља и других уобичајених текућих намирница
Као што је горе поменуто, течни и расути производи имају различиту тежину, засновану на запремини од 1 литра. На пример, 1 литар млека тежи 816 грама, или 204 грама на 1 фасетирано стакло у 250 мл. 1 литар биљног уља тежи 920 грама, или 230 грама у чаши. Погледајте табелу испод тежине других течности.
Ad
| Назив производа | Колико грама по литру | Колико грама у чаши 250 мл |
| Цреам | 800 г | 200 г |
| Кисела павлака | 840 г | 210г |
| Томато Пасте | 760 г | 190 г |
| Оцат | 1000 г | 250 г |
| Душо | 1300 г | 325 г |
Сада, знајући колико грама у литру или чаши киселог врхња или креме, никада не можете погријешити у припреми одређеног јела. Уосталом, у рецептима за креме или тесто, резултат често иде буквално до грама, додајући више или мање, ризикујете да не добијете оно што желите на излазу.
Колико грама у литру и чашу чврстих или масовних производа
Да не бисте погрешили и додали онолико брашна или шећера колико вам је потребно, обавезно проверите табелу испод кувања:
| Назив производа | Колико грама по литру | Колико у чаши 250 мл грама |
| Пеа | 680 г | 170г |
| Раисин | 620 г | 155 г |
| Старцх | 600 г | 150 г |
| Хељда | 660 г | 165 г |
| Семолина | 760 г | 190 г |
| Мацк | 540 г | 135 г |
| Млијеко у праху | 400 г | 100 г |
| Пшенично брашно | 520 г | 130 г |
| Тхе нутс | 680 г | 170г |
| Миллет | 800 г | 200 г |
| Пиц | 720 г | 180 г |
| Гранулирани шећер | 800 г | 200 г |
| Салт | 1300 г | 325 г |
| Беанс | 760 г | 190 г |
Сада израчунајте колико грама по литру или чаши одређеног производа, нећете бити тешко. Најбоље је одштампати ову таблицу и држати се са собом када кухате ово или оно јело. Рецепти садрже необичне мере запремине и тежине. Погледајте испод за њихов превод у милилитре или граме које разумемо.
| Назив мере тежине | Колико у милилитрима | Колико у грамима |
| 1 флорентинска унца (1 фл. Оз) | 29,57 мл (~ 30 мл) | - |
| 1 пинта (1 пт) | 473 мл | - |
| 1 кварт (1 кт) | 946 мл | - |
| 1 галон (1 гал) | 3785 мл | - |
| 1 фунта (1 лб) | - | 453.59 г |
Узмимо, на примјер, оригинални Мојито рецепт за коктел, а затим преведимо енглеске мјере тежине на уобичајени руски. За пиће ће вам бити потребно:
- 1 унца ђумбир-лимун сируп;
- 1 кашика сецкане метвице;
- сок од пола лимете;
- 1 унца белог рума;
- 6 унци сода ватер или незаслађену лимунаду.
Имајући табелу конверзија унци у милилитре, лако можете разумети рецепт:
- 30 мл сирупа од ђумбира-лимуна;
- 1 кашика сецкане метвице;
- сок од пола лимете;
- 30 мл белог рума
- 180 мл соде воде.
Само тако. Сада су табеле мера тежине на дохват руке, и дефинитивно не можете погријешити у броју састојака за одређени рецепт.