Како пећи рибу у пећници у фолији? Најбољи и најлакши рецепт!

Риба за печење у рерни могу се купити на основу личних преференција. Ипак, од најукуснијих ствари од овог јела лосос, лосос, пастрва или ружичасти лосос. Такође треба напоменути да такав производ треба напунити поврћем и зачинити зачинима.

Како се пече у пећници рибу фолија: основни састојци

• свеж лосос у целини - један комад (1 кг);
• луковице велике величине - два комада;
• зрели лимун - једно воће;
• јодирана со - ½ дела мале кашике;
• свеже мркве - три или четири мале комадиће;
• црни бибер - две мале штипаљке;
• свеже зеље - мала гомила;
• мирисни зачини - на лични захтјев;
• маслиново уље - двадесет милилитара;
• лиснато поврће за украс и посуђе за декорацију.

Како пећи рибу у рерни у фолији: обрадити главни производ

Да би рибља јела била сочна и укусна, одлучено је за куповину свежег масног лососа у целини. Дакле, потребно је испрати га хладном водом, уклонити сва утроба, очистити љуске (ако их има), уклонити пераје на трбуху и леђима и одсећи главу (можете оставити).

Цоокинг маринаде

Пре него што ставите лососа у фолију за кување, свакако је треба премазати сопственим куваним сосом и оставити око сат времена. Да би направили такву маринаду потребно је пола лимуна у здјелу, додати јодирану сол, маслиново уље, црни бибер и омиљене ароматичне зачине. Након тога, кувана маринада мора бити премазана лососом са свих страна и изнутра. Док је риба маринирана у киселом сосу, можете наставити са прерадом производа са којима ће се наставити.

Како пећи рибу у рерни у фолији: припремати поврће

Два велика лука и неколико малих мркви треба опрати, ољуштити, а затим исећи на танке полу-прстенове и полукруге. Слично томе, желите да сечете и преосталу половину лимуна. Након тога исперите свеже зеље и исеците их ножем.

Како пећи рибу у фолији: формирање посуде и њена топлотна обрада

Након сат времена, кисели лосос треба ставити на дебелу фолију за кување, широко отворити стомак и распоредити све прерађено поврће, зелене и кришке лимуна. Важно је напоменути да они не морају бити сољени, али ако постоји таква жеља, онда се и овај савјет може занемарити (главна ствар је да се не претјерује). Затим, трбух рибе мора бити затворен, и врло чврсто замотан у фолију, стављен на лист или решетку и послати у загрејану пећницу седамдесет минута.

Како пећи рибу у пећници у фолији: исправно послуживање за вечеру

Након што лосос са поврћем постане мек, потребно је да га извадите из рерне, пажљиво отворите фолију и ставите рибу на овалну равну посуду са две лопате. Плоча може бити украшена лишћем зелене салате, као и свјеже сјецканим поврћем и зеленилом. Поред тога, пожељно је кухати неку врсту прилога (кувани пиринач, кромпир, итд.) За рибу.