Како одабрати млин за кућу

Како изабрати висококвалитетну млин за месо? Ово питање постављају многе жене, јер је овај кућни апарат незамјењив алат у свакој кухињи. Ову чињеницу потврђују бројна социолошка истраживања проведена у различитим земљама.

Као што пракса показује, око овог уређаја лебди много митова који говоре о пластичним зупчаницима и ваљцима, спаљеним моторима и сталним нестанцима струје. Међутим, у ствари, све је прилично једноставно. Да бисте изабрали квалитетан алат, потребно је само пажљиво проучити препоруке представљене у овом чланку и строго их пратити.

Како изабрати млин: проблем избора

Цоокинг месна јела често се повезују са мљевењем различитих производа. С обзиром на то, да се месо дуго не рукује ручно, изумљени су електрични уређаји за мљевење меса. У њима су сви процеси брушења брзи и угодни, а не дуготрајни.

Не треба да се улаже додатни напор, потребно је само да инсталирате уређај на сто, изрежете месо и укључите одређено дугме. Тако ће и прерада килограма меса трајати само неколико минута.

Сам поступак не изазива много потешкоћа, али из неког разлога, продавнице кућних апарата нуде велики број уређаја различитих произвођача. Стога је у овој ситуацији веома тешко разумјети како се може изабрати електрична машина за мљевење меса за кућу, тако да она задовољава све захтјеве домаћице. Треба имати у виду да су алати различити материјали производње, присутност додатних прикључака, снага, као и дизајн.

Историја електромеатних брусилица

Сви знају да је месо била, јесте и да ће бити омиљена храна човека. Древни људи ловили су животиње веома успешно и уживали су у свом плијену. У почетку, месо се јело сирово, али након што су људи научили како да праве ватру и користе је у свакодневном животу, почело се конзумирати у прженом или куваном облику.

Наравно, нису знали ништа о супи са месним округлицама или пилећим коктелима, јер су им били странци појмови попут мљевеног меса или млинца. Све је сасвим природно, јер у то вријеме ништа није наговијестило појаву одговарајућих уређаја за мљевење меса, а питање како одабрати квалитетан брусач, било је страно примитивним људима.

Фирст грандпарент ручна млин за месо Разматран је Карл Фриедрицх Цхристиан Лудвиг Барон Дрез вон Сауербронн, који је изумио такву јединицу за прераду меса средином 19. вијека. До тада су се активно користили специјални закривљени ножеви, који су имали две ручке. Међутим, да би се добило надев, било је потребно дуго радити с њима, и то није увијек било сигурно.

Наведена метода је била врло проблематична за кухање великих количина мљевеног меса, па су у индустрији познати специјални стројеви за дробљење меса. У почетку су радили уз помоћ вучног воза, а већ с временом - парни строј. Користили су и закривљене ножеве, али су пали на дрвени сталак на којем је било месо.

У 19. веку се појављују млинови за мљевење тзв. Ротацијског типа. Њихов принцип се заснива на дробљењу меса помоћу висећих кружних ножева и бачве која се ставља испод њих. Први се кретао око своје осе, а други - ексцентрично, што је допринело убрзаном резању меса.

Године 1894. у часопису "Мастер" описан је елементарни принцип америчке механичке машине за прераду и резање меса - први млин за месо. Затим друго питање о томе како изабрати електричну млин за месо за кућу, није се појавило.

Овај уређај се састојао од цилиндра, благо суженог до дна, дуж којих су зидови били уздужни жљебови. Унутар њега је постављен вијак, а навој је био чврсто у контакту са зидовима млинца. Током ротације осовине је почело прогресивни покрети нож чврсто везан за прстен решетке.

Месо је помоћу вијчаног такта прешано и пресовано, а током даљње ротације његови делови су одсечени. Док се алат кретао у супротном смеру, делови су се померали и поново резани ножевима.

Управо је ова млинска машина постала праотац модерне варијације уређаја. Упркос чињеници да је дуго времена био главни уређај за сецкање меса, почели су се појављивати и други слични уређаји. Треба напоменути да многи модерни људи и даље преферирају стандардне ручне уређаје за своје електричне колеге.

Прве брусилице појавиле су се на бесплатној продаји у продавницама 40-их година прошлог века. Наравно, још увијек је било немогуће назвати их поузданим уређајима, јер су се стално разбијали. Често је главни узрок квара био спаљени мотор, који практично није био замјењив.

Модерне опције, на срећу, нису тако непоуздане као њихови претходници. Можда је то разлог зашто већина људи има веома разумно питање о томе како да изаберу брусач. Уосталом, ако током операције не кршите правила, они ће радити глатко дуго времена.

Дизајн електричних брусилица

Ако вас занима како да изаберете праву брусилицу, прво вас саветујемо да се бавите њеним главним компонентама.

Дакле, елементи млинца за месо су:

1. Ручица-закључавање. Овај елемент је вијак који се користи за причвршћивање и налази се на бочној плочи уређаја. Омогућава додатно причвршћивање и олакшава безбедну употребу брусилице.
2. Елемент топлоте. Користи се као средство за заштиту мотора од прегревања и преоптерећења. Суштина његовог рада лежи у чињеници да када се достигне одређена температура, мотор се брзо искључује.
3. Пусхер Ова ставка осигурава сигурно и практично пуњење производа. Често је направљен од пластике високе чврстоће.
4. Треи. Таква платформа се користи за исхрану производа. Причвршћена је на врх брусилице тако да можете брзо и удобно припремити све за брушење. Пладањ може бити израђен од метала или пластике.
5. Аугер Ова масивна спирала активира причвршћивање ножева, јер његово дјеловање узрокује ротацију, током које се одвија брушење производа. Од овог дела зависи од чега је млинац. Који одабрати? Препоруке стручњака кажу да би најбоља опција била јединица са металним вијком.

Одабиром брусилице, морате обратити пажњу на висину врата, тј. На горњи дио - требао би бити већи од дуљине прстију. Ово потпуно елиминише контакт са подручјем оштрих ножева, и тиме обезбеђује удобан и сигуран рад.

Снага - главна карактеристика уређаја

Ако погледате уређаје у продавници кућних апарата из перспективе главних карактеристика, онда ће бити лако одговорити на питање како одабрати брусач. Наравно, има их доста, али пре свега треба обратити пажњу на моћ. Уосталом, она је та која одређује како ће се брзо производити - резати, исјецкати, увртати.

Ако је напајање безначајно, уређај се једноставно неће носити са задатим задатком. Стога, за куповину морате узети у обзир моделе чија снага није мања од 1.000 вати. Ово ће осигурати продуктивну активност одабраног модела.

Да бисте разумели како да изаберете добар брусач, морате пажљиво проучити упутства. Мора бити наведена номинална и максимална снага. Не треба да се фокусирате на последњу компоненту, јер је мало вероватно да ће неко радити на нечувеним показатељима.

Наведено је због чињенице да у овом начину рада електромоторна брусилица неће моћи дуго и потпуно функционирати - електромотор ће горјети, уређај ће требати поправити. Стога, морате се фокусирати на називну снагу, јер ће у овом начину рада уређај радити већину времена.

Обрати пажњу! Електромеатска брусилица се не може користити непрекидно, без обзира на то колико је моћна. Максимално трајање посла је 20 минута, након чега треба да направите паузу од посла. Тако можете значајно продужити вијек трајања уређаја.

Врсте брусилица у зависности од снаге

• 330-700 ваттс. Овде су јефтини модели са једном или више брзина. Одличне су за употребу у домаћинству, али, нажалост, не "сарађују" са свим категоријама производа.
• 800-1400 ваттс. Уређаји ове класе су много скупљи од оних који су приказани у претходној групи. Ове брусилице не намећу претјеране захтјеве на крутост прерађених производа. Осим тога, ако се посматрају са становишта функционалности, онда припадају полупрофесионалним моделима.
• Преко 1400 В - то је карактеристика професионалних електроматеријала, који се могу носити са производима било које тврдоће. Али у исто време њихова цена је веома висока, не може свака домаћица себи приуштити такву куповину.

Врсте млазница за електричне млинове за месо

Свака домаћица жели да њена кухиња има квалитетан, разноврстан електро-брусач. Како у овом случају одабрати број и варијацију млазница? На крају крајева, од тога зависи продуктивност уређаја, као и могућност припреме разних јела.

Као што је познато, сваки такав уређај је опремљен са неколико перфорираних дискова за попуњавање, који имају мале, средње и велике рупе. То је посљедица завршне фазе прераде меса.

Да бисте добили шупљу цијев, можете користити млазницу која се зове "Куббе". Уз то, можете кувати укусна јела од меса.

Сврха млазнице за домаћу кобасицу говори сама за себе. А ако узмемо у обзир уређај са тачке гледишта присуства такве млазнице, онда чак нема потребе да се питате како да изаберете електричну млин за месо за кућу. Рецензије љубитеља домаће кобасице кажу да било која електрична машина за мљевење меса ради с овим задатком.

Принцип прављења кобасице је једноставан: млазница се прикључује и укључује старт дугме. Међутим, ова процедура захтева посебну контролу у униформности пуњења кобасица, али то је већ питање шефа кухиње и његовог искуства.

За максималну погодност у формирању готовог меса могу се користити облици за месне округлице, захваљујући којима се накнадно добијају исте. Такође је прихватљиво са естетског становишта, јер прелепи дизајн чак и најједноставнијег јела може подстаћи апетит.

Секач поврћа помаже домаћицама да сече поврће и воће у великим или малим плочама. Умеће се кроз посебну главу, која је сигурно причвршћена на једној страни уређаја.

Ренџер вам омогућава да без напора меље разне производе. Обично су уређаји опремљени са неколико опција гратерс - малим и великим калибром. Избор сваког од њих заснива се на специфичној ситуацији и доступним производима.

Сврха соковника је очигледна. Како изабрати брусач који ће направити сок добро? Одаберите било коју, млазницу за ове намјене, која се налази у свим моделима. Упркос томе, принцип његове употребе је далеко од јасан свима. Како се испоставило, уређај треба ставити на стражњи зид, уклонити металну главу, ојачати млазницу сока и замијенити посуду.

Ево тако једноставног, али корисног уређаја - брусилица. Како одабрати таквог помоћника? Које карактеристике морају бити присутне у њему?
Размислите о томе унапред. Иначе се може десити да млинац који се насумице купи неће моћи да задовољи све потребе домаћице.

Функционалне карактеристике електромеатних брусилица

При избору брусилице, посебну пажњу треба посветити квалитету ножева - челика од којег су направљени. То је оно што одређује трајност и поузданост читавог уређаја. Познато је да на неким моделима постоји самообразиви нож у облику српа, који обезбеђује несметан рад дуги низ година.

Да бисте избегли потешкоће у намотавању осталих производа на делу уређаја, требало би да одаберете модел са функцијом аутоматског окретања. Ово неће демонтирати брусач за чишћење. Да би се избегли такви проблеми, ако постоји функција аутоматског окретања, довољно је само зауставити мотор и притиснути одговарајуће дугме. Након неколико минута, проблем ће бити ријешен - сви остаци производа ће изаћи из утичнице.

Треба напоменути да не сваки уређај има горе наведене функције (у правилу уређаји велике снаге нису опремљени са аутоматским обрнутим редоследом), па је стога боље да их прочитате пре куповине. Који млинац изабрати? По уређајима за оцјењивање можете видјети које су од њих на челу. Такође ће помоћи у прегледима корисника и стручним саветима.

Како одабрати брусач: стручни савјет

Висока снага, поузданост и трајност карактеристичне су карактеристике које наглашавају приоритет млинца у односу на прерађиваче хране.

Ако домаћица има питање о томе како да изабере електро-млин за месо, савет стручњака неће бити сувишан за проналажење одговора на њега. Посебно треба имати на уму да је овај уређај засебни технички елемент, који је дизајниран за припрему меса или рибљег пуњења. Све остале функције су опционалне и њихово присуство је опционо.

Модели који су данас на тржишту су прилично разноврсни. То вам омогућава да изаберете уређај који ће задовољити индивидуалне потребе сваке домаћице. Осим тога, постоји велики избор полупрофесионалне опреме.

Наравно, ако постоји жеља, онда можете купити јединицу са много додатних елемената (гратер, соковник, резач поврћа, итд.). Може се тврдити да су исте функције у процесору хране. Али многи јасно разумију да ће електрична машина за мљевење меса моћи да се носи са поврћем, али процесор хране са месом је мало вјероватан.

Да ли верујете у рецензије?

Шта је потребно у кухињи у кухињи? Како изабрати? Рецензије не говоре увек истину, јер свака особа има своје мишљење о одређеном моделу и произвођачу, а оно што се воли не одговара другом. Веома често постоје случајеви када препоруке нису потпуно објективне, тако да то може изазвати додатне проблеме.

Закључак

Ако се ослањате на материјал који је горе описан, избор брусилице одређује се искључиво задацима који се планирају ријешити уз помоћ њега. Ако особа не може да живи без котлета, ћуфа, печених пудинга и других јела од меса, онда је овај уређај само неопходан помагач у кухињи сваке домаћице.