Како изабрати соковник за кућну употребу. Повратне информације од потрошача и стручњака

Произвођачи малих кућних апарата су за нас осмислили све: млин за месо, тостер и вишенамјенски процесор хране. Један од првих помоћника машина се сматра соковником. Хајде да откријемо шта се променило од његовог настанка и како правилно изабрати соковник.

Здрав начин живота - са или без свежег сока

Разговарајте о потреби куповине овог уређаја, можда, превише. То се слажу сви стручњаци за здраву прехрану свеж сок тело лакше апсорбује, што значи да тело добија више витамина и минерала. Остаје да се разумеју параметри за избор овог кућног апарата.

Колико вам је потребно сокова

Сваки вегетаријанац ће инсистирати на виталној потреби за куповином два уређаја: "за цитрусе" и "за све остало". Зашто? Да, ако само зато што при припреми јутарње чаше сока од наранче, требат ће вам 10-15 минута ако користите лимунску прешу и најмање 20 минута када користите универзални соковник. Много је лакше саставити-раставити-прати лимунску прешу.

Осим тога, корисници напомињу да дизајн преса за цитрусе пружа најквалитетнији сок. А највише од једног воћа!

С друге стране, наши вртови и вртови су далеко од цитрусног дрвећа и нема потребе да се ограничавамо. Универзални сокови могу се носити са јаким јабукама и меким рајчицама. И сок од наранџе је такође истиснут.

Стога, ако сте љубитељ идеје здраве исхране и не замишљате почетак дана без свјежег стиска сок од наранџе, и вечера почиње са свежим поврћем. Питање је како одабрати универзалног соковника, а не за вас.

Цитрус Пресс

Можда је ово нај примитивнији механизам. Једноставно речено, на палети са високим странама налази се млазница у облику ребрастог конуса. На овој мембрани се стављају воћне половине, а сок се истискује због једноставне ротације трења. У зависности од дизајна, његова ефикасност достиже 75%.

Дакле, како изабрати цитрус јуицер? Искусни корисници истичу неколико нијанси које олакшавају живот. Ако ћете (и не само да се пријавите другима) стално пити сокове од цитруса, изаберите модел са неколико величина млазница. Слажем се да се поморанџе и мандарине разликују по величини. Када подигнете млазницу потребне величине, олакшавате себи задатак.

Други занимљив детаљ је способност соковника да ротира млазницу у оба смјера. То вам омогућава да добијете више сока из једног воћа.

Даље, с обзиром да већина модела нуди држање наранџе руком, током циклуса центрифуге, повећава се вероватноћа да ће доћи до мале повреде домаћинства (брзина ротације је прилично висока и, под јаким притиском, воће се може одвојити од млазнице). Стога, за припрему јутарњег пробудите свјежи сок, потражите соковник с пластичном прешом.

Веома ретко (иу скупим моделима) може се наићи на способност регулисања количине пулпе у соку. То се постиже употребом специјалне млазнице која омогућава да пулпа плода прође, у зависности од инсталације.

Па, непринципијелна, али понекад корисна функција - присутност на зиду спремника за ознаке волумена сока. Нутриционисти саветују да обратите пажњу на то како бисте одржали пропорцију у коктелу и знали тачно колико је примљена. Па, сада већ знате како да изаберете добар соковник за цитрусе.

Хоусехолд мацхине

Први узорци модерних уређаја појавили су се у 20. веку. Произвођачи су настојали ријешити два проблема у исто вријеме: аутоматско избацивање оброка и смањење вибрација у процесу производње сока. Оба проблема су значајно утицала на жељу за коришћењем уређаја. Да би се екстрактор сока очистио од колача, морао је бити готово потпуно растављен и помакнут центрифугалне силе При утовару воћа, уређај је буквално "плесао" на столу.

Захваљујући таленатима инжењера, данас не размишљамо о томе како да не будемо осакаћени док правимо сок, већ покушавамо да смислимо како да изаберемо прави соковник.

Центрифугални, или једноставније, кућни апарати, могу да исциједи сок из било којег воћа. Питање је само жеља власника и ефикасност механизма. Принцип рада таквог соковника је да се метални решеткасти филтер окреће огромном брзином, и, поштујући законе физике, течност (тј. Сок) се истискује из пулпе. Брзина ротације цилиндра је око 8-12 хиљада окретаја у минути. Поврће нема ни најмању шансу.

Ако су перформансе (снага), ниво буке и дизајн свих брендова исти, како одабрати соковник? Прво, морате разумети колико често и које воће и поврће ћете користити за сокове. Друго, наравно, одлучите о максималној цијени коју желите платити. И треће, разумети које су главне разлике модела на полицама.

То јест, ако у вашој башти у земљи расту само јабуке, проблем се претвара у “како да одаберемо цедиљку за јабуке”. То значи да одабрани уређај савршено савија не само јабуке, већ и друге плодове приближно исте густине. Из речи оних који нису први дан истисну сок ујутру, то ће се погоршати са шљивама или парадајзом. И није још горе, али сок ће једноставно изаћи са кашом, а за једну чашу пића морат ћете више потрошити 1-2 плодова.

Дизајнерске разлике

Када донесете одлуку о куповини, прва ствар коју треба да урадите је да проучите главне функције и процените колико су оне важне за вас. Описи на веб-страницама произвођача не дају увијек точну предоџбу о корисности одређене прилике. Стога, помозите да се позабавите проблемом избора соковника, рецензије корисника на форумима. Овде можете прочитати о карактеристикама дизајна, једноставности монтаже и демонтаже, као ио општим захтевима за различите функције и прикључке.

У ствари, поред центрифугалних, произвођачи нуде и вијчане сокове. Овај уређај ради као млин за месо: спирала усмјерава плод на решетку-млазницу, а под дјеловањем тиска сок се истискује. Стручњаци се слажу да је овај дизајн погоднији за меко воће. Али доступност струје омогућила је да се сок из густог поврћа и воћа истисне уз помоћ пужа. Оставимо питање како да изаберемо соковник за вијке за касније, и да анализирамо познате механизме - центрифугалне.

Карактеристике центрифугалних соковника

Најважнија карактеристика таквог механизма је у облику рибе-филтера. Имају цилиндрични облик и конус. Цилиндрични сепаратор је ефикаснији у смислу количине исцијеђеног сока. Али! Овај облик филтера не дозвољава да се колач одбаци. То значи да ћете након сваке чаше свјежег сока морати раставити соковник и ручно уклонити остатке пулпе. Ако не морате "индустријску" прераду воћа и поврћа из окућнице, овај дизајн је одличан избор.

Како одабрати соковник за кућу, тако да је сок дао, а гњаважа је мало? Већина потрошача преферира моделе са филтером. Испоставља се да је колач мокрији, али се аутоматски избацује у посебан контејнер. Ово омогућава буквално за неколико минута да обради до пет килограма воћа. Истина, онда опрати још један детаљ. Речено је да су неки лењивци прилагодили да ојачају полиетиленску врећицу на посуди за колаче како би бацили отпад у њу и да након тога не перу посуду.

Настављајући дискусију о томе како одабрати универзални соковник, фокусират ћемо се на још једну важну точку: број брзина центрифуге. Могућност избора једне од две брзине центрифугалне ротације значајно мења квалитет прераде воћа. Виши окретаји лако истискују сок од тврдих плодова - јабука, шаргарепе, итд. Спорија ротациона брзина је намењена за меко воће и бобице (лубеница, парадајз, шљива). Веома ретко постоје модели са великим бројем брзина, али то не утиче на квалитет окретања.

Важни детаљи

Док идете у радњу, мучи вас питање: како изабрати соковник? Бројачи су обложени различитим моделима познатих и не баш брендираних. Такође је тешко зауставити се на једној ствари јер су техничке карактеристике свих соковника сличне. Једина одлика је моћ. Али то не утиче значајно на квалитет сока.

Оно што је заиста важно јесте лакоћа употребе. Приликом избора соковника обратите пажњу на материјал сита филтера. Требао би бити метални, са најмањим рупама. Ако је уређај опремљен великим и широким вратом за производе, нема проблема како одабрати соковник за јабуке. Слажем се да је много згодније (и најважније, брже) бацити цео плод.

На свакоме је да обрати пажњу на аутоматско пражњење уљаних колача. Али то убрзава цијеђење сока и поједностављује прање цијелог уређаја. Може се звати и укусом и избором материјала од којег је тело направљено. Произвођачи нуде метал или пластику. Метални модел изгледа модернији и поузданији. Бела са обојеним пластичним уметцима, можда оживљава унутрашњост кухиње.

Ако се зауставите на пластичном моделу, обратите пажњу на мирис пластике (обично је то врло нагризајуће за производе непознатих брендова). Могуће је да ће ваш сок апсорбовати овај укус и нећете добити задовољство.

И још један важан детаљ. Одлазак у продавницу, трезвено процијените величину ваше кухиње и доступност слободног простора на радној површини. На крају крајева, за свакодневну употребу соковник би требао бити доступан. А то значи да њене димензије нису посљедње међу критеријима одабира.

Јуице танк

Одвојена пажња захтева капацитет за стиснуте сокове. Најчешће, произвођачи нуде прилично велику количину такве посуде - 0,5-1 литра. Али поделе на зиду и сепаратор пене неће бити бескорисне. Дивизије ће вам помоћи да направите коктел од неколико сокова исправно, а сепаратор - да припремите бистро пиће.

И треба да обратите пажњу на стабилност посуде за свеж сок. Што је мања разлика у дијелу стакла на дну и на горњој ивици, то боље.

Сигурност и трајност

Сећате се, на почетку производње соковника, буквално су скочили на сто? Данас се овај проблем рјешава помоћу гумених усисних чашица на дну соковника. Они осигуравају стабилност цијелог инструмента и смањују његове вибрације. Проверите секцију усисних чашица: што је мања, то ће уређај више „дрхтати“.

Стезаљке које повезују кућиште са мрежастим филтером и поклопцем морају бити довољно чврсте. Боље - метал. Уосталом, уз свакодневну употребу, често ће се отварати и затварати.

И наравно, нема потребе да вас подсјећамо да све жичане везе морају бити добро изолиране, а за вријеме рада соковника ротирајућа мрежа филтера не би требала повриједити ваше руке.

Последњи аргумент у корист изабраног соковника није могућност прања делова у машини за прање судова. Труе тхис Неопходно је да се ради ретко, јер се остаци поврћа и воћа могу испрати само одмах након сокова.

Овдје, у ствари, све нијансе које бацају свјетло на проблем, како одабрати јуицер за поврће или воће.

Аугер Јуицерс

Такав механизам нејасно подсјећа на млин за месо. Он има унутрашњу осовину (сврдло), која, ротирајући, заиста истискује сок из воћа, и не истискује пулпу. Стога, ако не знате како да изаберете добар соковник, зауставите се на овом моделу.

Стручњаци истичу следеће предности вијчаних соковника:

• Разноврсност. Користе се за производњу сока, чак и од зеленила и биљних стабљика, а не од поврћа и воћа.
• Ефикасност. Екстрактори сокова истискују плодове и истискују сок из њих, тако да се отпад добива сувши, а количина извученог сока већа је од оне центрифугалне.

Истина, произвођачи препоручују употребу вијчаних уређаја за меко воће и мала бобичасто воће, као што су рибизле, шљиве, малине, бруснице, јагоде или грожђе. Бавећи се проблемом како изабрати воћни соковник, морате одлучити коју врсту воћних сокова ћете најчешће исциједити.

И пар речи о дизајну са шрафом. Споља, уређај заиста изгледа као млин за месо. Плодови се напуњују одозго и гурају на ротирајућу осовину која их меље. Да пулпа не падне у сок, метална мрежа се ставља на осовину (ау неким моделима и рупа за проток сока). Торта се шаље истом осовином на супротну страну отвора сока. Неки произвођачи производе специјалне млазнице за конвенционалне млинове.

Заправо, то је све о томе како одабрати соковник. Скоро сви произвођачи производе сличне моделе: тешко је пронаћи велике разлике у функцијама или дизајну. Стога, прекините свој избор на оном који волите споља. Уосталом, треба га користити сваки дан и веома је важно да не само операција, већ и изглед соковника буде угодна.