Како скухати торту "Цхарлотте" са јабукама

Желите ли направити укусан десерт? Покушајте пећи пита "Цхарлотте са јабукама". У кулинарским књигама постоји много различитих рецепата за ову неуспоредиву деликатесу, састојци се могу користити као стандардна пунила за јабуке и друге мешавине воћа. Представићемо вашу пажњу најукуснијим и најпопуларнијим рецептима.

Цхарлотте из Берлина

За тесто ће вам требати 2 кокошја јаја, паковање маслаца (можете користити маргарин), 1,5 стандардне чаше брашна, шећер у праху - 130 грама, прстохват соли и соде. Поред ових састојака, препоручује се и употреба ванилин шећер. Да бисте помешали укусно и нежно пуњење, узмите литар густе јабучне пене, пола кашике цимета, две кашике скроба, неке грожђице и шећер у праху. Као што видите, пита "Цхарлотте с јабукама" не садржи свјеже воће, већ пјену од њих. Ово ће олакшати ваш задатак припремом јабуке. Просијати брашно и соду. У смјесу додајте јаја, со, шећер, исецкани путер. Све добро измијешајте и ставите на хладно мјесто пола сата. Како вријеме пролази, одвојите мали комад тијеста, и даље ће украшавати торту. Подмажите форму маслацем и ставите преостало тијесто, формирајући стране, направите мале пукотине вилицом. Цимет, моуссе јабука, суво грожђе и шкроб помијешајте и сипајте у тијесто. Преостало тесто мора се изваљати и исећи на траке. Ставите их на врх и пошаљите припремити у рерну. У просјеку (према једној од верзија, рецепту јела је измислила супруга Велике Британије, краља Георгеа ИИИ - Цхарлотте), колач се пече око сат времена. Након што је слатки десерт готов, ставите га маслацем и поспите шећером у праху.

Цхарлотте виенна

Ово је још један рецепт који је веома тражен. Да би се замасило тесто, узмите 150 грама путера или маргарина, једно јаје, 200 грама брашна, нарибану лимунову корицу - 100 грама, шећер у праху и једну трећину кашичице соде. Пита "Шарлота са јабукама" ће се састојати од пуњења које ће захтевати један протеин, 5 комада малих јабука, 3 кашике гранулираног шећера. За декорацију можете додати млијечни мармеладо, грожђице и бадеме. Прво, туците маслац док се не запени, постепено сипајте шећер заједно са полетом, јајима и пола брашна. Преостало брашно мора бити помешано са скробом и содом и додати у оригиналну смешу. Пола сата треба да ставите добијено тесто на хладно. Затим (након остављања комадића теста) ставите га у форму, формирајући ивице и пиерцинг на неколико места. Јабуке треба резати на пола, претходно се очистити од коже. Уклоните језгро и ставите смешу бадема и желеа уместо рибизле. Ставите јабуке на исечено тесто и поспите шећером у праху. Преостало тесто треба изваљати и ставити на врх тако да се види облик јабука, направи неколико пауза, намазати протеинима и посути нарибаним бадемима. Пита "Шарлота са јабукама" ће бити спремна чим јој се поцрвени. Служи ово десерт. Можете посути шећер у праху и додати лопту сладоледа од ванилије. Ове укусне цхарлотте реципес помоћи ће вам да припремите одлична јела за чај. Бон аппетит!