Како кухати желе? Како скухати желе од замрзнутих бобица, џема и скроба?

Знате ли како кухати желе? Ове информације ћемо представити у овом чланку. Али пре него што вам кажем како да кувате желе, треба да кажете шта је то пиће.

Опште информације

Кисел је слатко пекмезасто десертно јело, за чију припрему се користе осушено и свеже воће и бобице, воћни и бобичасти сокови, различити сирупи, џемови, млеко са додатком житарица, као и скроб од кукуруза или кромпира.

Пре него што скухате желе, морате да одлучите од које сировине сте одлучили да направите пиће. Управо тај избор утиче на укус финалног производа, као и на његове нутритивне и корисне особине.

Кисел се припрема врло брзо и лако. Већина ових пића се прави са додатим шећером, нарочито ако су намењена деци.

Према правилима кувања воћа и бобичастог желеа треба кувати кромпиров скроб и бадем и млеко - на кукурузу.

Детаљи о томе како се кува јам јелли и скроб

Постоји огромна количина начина да се пиће припреми код куће. Најпопуларнији и најпопуларнији је производ који се прави на бази обичног дома или у џему од трговине.

Па како да скувамо киссел од џема и скроба? Које састојке требамо за ово?

Да бисте брзо направили пиће, морате:

• домаћи џем од малине - пуна чаша;
• хладна вода за пиће - 5 чаша (1/2 шоље за разблаживање скроба);
• бели шећер - око 1.5 велике кашике (додати укусу, зависно од слаткоће сировина);
• кромпиров скроб - око 4 велике кашике (додати жељеној дебљини напитка);
• лимунска киселина - ½ кесице за десерт.

Процес кухања

Пре него што скухате желе, потребно је припремити сву потребну амбалажу. Требаће нам велика посуда, велика кашика или лонац.

Треба напоменути да је желе универзално пиће. Може се кувати не само љети, када бобице дозријевају у вртовима, већ и зими, користећи обичне џемове.

Рецепт за ово пиће је веома једноставан. Ако то радите по први пут, препоручује се да строго поштујете све представљене захтеве. Само на тај начин добићете густ и засићен пољубац, који нико од чланова ваше породице не може одбити.

Па како да скухамо беби од желеа? Да би се то урадило, домаћи џем од малина се разблажује обичном пијаћом водом и пали. Након што течност почне да кува, куха се тачно пет минута. У међувремену, пређите на прераду кромпировог скроба. Положи се у чашу и сипа 150 мл хладне воде.

Након описаних акција, врући напитак од укусног џема. Ако је потребно, додајте лимунску киселину и бели шећер.

У случају да желите да добијете желе без бобица, филтрирајте садржај посуде кроз сито. Ако вам бобице у напитку потпуно одговарају, онда се у њих у танком млазу сипа мешани раствор кромпировог скроба. У исто време, будуће желе је добро узбуркано.

У овој композицији, напитак се прокључа и уклони плоча. Ако имате веома густ желе, одмах се сипа у посуде или тањире. Након што се мало охлади, пиће се предаје столу заједно са кашом или тостом.

Правимо желе од свежих бобица

Како кухати желе од бобица, знају многе љубавнице. Уосталом, чак иу совјетским временима, наше мајке и баке су нам често правиле ово пиће.

Ако желите да ваше дете ужива у таквом десерту, онда би требало да резервишете следеће производе:

• свеже вишње без коштице - око 400 г;
• шећерни песак - око ½ шоље (додати на укус);
• било који скроб - око 6 десертних кашика;
• хладна вода за пиће - 1,5 л;
• мљевени цимет - око 1 десертна кашика (користити према укусу).

Метода кувања

Како кухати желе од бобица и скроба? Да бисте то урадили, морате купити и обрадити свеже трешње унапред. Ако нисте имали овај производ, можете да користите други (на пример јагоде, малине, купине, боровнице итд.).

Иначе, такво пиће се може направити само љети, када на тржишту иу вртовима постоји велики избор различитих бобица.

Дакле, да би се укусно пољубио код куће, трешње се темељито оперу и ослободе камења. Онда га ставите у дубоку таву. Из горе наведене количине воде за пиће остаје непотпуно стакло. Што се тиче остатка течности, он се сипа у вишњу и запали.

Док садржај посуде куха, сипајте припремљени скроб у чашу с водом и добро промијешајте. Ако желите да добијете дебели желе, онда ће вам требати око 3 велике кашике овог производа. Али за текуће пиће треба користити само 1,5 кашике скроба.

Неке домаћице радије служе домаћи желе за стол без бобица. У том случају, након топлотне обраде, вишња је врло згужвана и филтрирана кроз газу тако да из ње излази сав сок. Ако волите желе са бобицама, онда чим течност прокључа у посуди, шећер се сипа у њу и меша.

Још једном, протресући скроб у стаклу, сипајте га танким млазом у бобице. Истовремено, садржај посуде се непрестано мијеша.

Довођење пића на чир, одмах се уклања из пећи и сипа у посуду. Да не би на површини желеа настао неугодан филм, лагано га поспите шећером и млевеним циметом.

Кувам укусну боровницу

Ако не знате да кувате замрзнути бобни желе, одмах ћемо вам рећи. Да бисмо применили овај рецепт, можда ће нам требати:

• смрзнуте боровнице - око 300 г;
• хладна вода за пиће - око 4 чаше;
• бели шећер - по укусу (око ½ шоље);
• било који скроб - око 4 велике кашике.

Како кухати?

Пре него што кувате желе од замрзнутих бобица, морате да одлучите коју врсту пића желите да добијете. Ако вам се допада чињеница да у њему плутају боровнице, можете одмах наставити са топлотном обрадом. Ако више волите да пијете пиће без бобичастог воћа, онда их треба претходно одмрзнути, а затим га испрскати и истиснути газом. То је оно што би требало користити као главну сировину за домаћи желе.

Дакле, да би направили укусан напитак смрзнутих боровница, он се одмрзава, без одмрзавања, у тави и сипа се са три шалице хладне воде. Добијена смеша се запали и прокључа. После тога, некакав компот укус. Ако је потребно, додајте мало шећера и помешајте док се потпуно не отопи. У овој композицији, желе се кува око пет минута.

Док се пиће припрема на шпорету, скроб се разблажује у преосталој чаши воде. Затим се у танком млазу сипа у кипући сируп. Након кухања напитка још шест минута (стално мешање), уклања се из пећи и благо се хлади. Након тога, желе се сипа у чаше и украшава боровницама, као и свим другим бобицама.

Како кухати желе из паковања са сувом супстанцом?

Данас можете направити укусан и густ пољубац без џема, сирупа и бобица. Уосталом, такво пиће се често прави од праха, који се продаје у готово свим продавницама. Наравно, овај желе излази мање укусан и здрав него онај од природних састојака. Међутим, за оне који заиста желе пробати ово пиће, али нема времена да га скувају, сасвим је прикладно.

Дакле, како се кува желе од чопора? Ове информације су доступне за сваки пакет. Садржи следеће информације. За припрему густог желеа по једној кутији производа мора бити најмање 1 литра воде за пиће. Ако желите да добијете више течног пића, препоручује се да се сува материја разблажи у 1,5 литара течности.

Дакле, за припрему желеа из паковања сувог производа се уклања и ставља у посуду. Сипа се чашом воде и темељито меша све док се брикет не распада и скоро потпуно растопи. Након тога, остатак течности сипајте у исту посуду и ставите на пећ.

Загревање садржаја посуде на високим температурама, постизање јаког кључања желеа. У овом облику, пиће се кува 4 минута, а затим се уклања из пећи.

По правилу, желе желе не захтева додатно додавање гранулираног шећера, као и других састојака. Али ако је пиће изгледало сувише бледо, онда је још увек дозвољено да сипамо мало слатког производа.

Хајде да сумирамо

Сада знате како да кувате густе желе, као и текући напитак из чопора, џема и скроба, свежих и замрзнутих бобица. Ако се придржавате свих горе наведених захтева, сигурно ћете добити веома укусно и богато јело које се може јести само тако, и представити столу као нека врста додатка разним житарицама.

Не треба заборавити да избор сировина за домаћи желе одређује не само његов укус, већ и његову нутритивну вриједност.