Како се кувају месне округлице у пећници: корисни савјети

Ћуфте се могу користити не само као самостално вруће јело, већ и као додатак супи. Сада ћете научити како се кувају месне округлице у пећници. Ово јело је одлична алтернатива за досадно месо на жару и пилетину. Цоокинг реципес Има много месних округлица: користе различите врсте меса и разне пломбе. Можете чак одабрати и посебну категорију месних округлица које користе плодове мора. Меат баллс фит то супе од плодова мора и допуни њихов укус. Али ако нисте велики љубитељ морских плодова, онда можете у пећници правити месне округлице са пиринчем. Ово је прилично једноставан класичан рецепт када се млевено месо помеша са пиринчем и луком, након чега се формирају куглице. Могу се додати супи умјесто меса или направити одвојено вруће јело, додајући им прилог.

Које месо изабрати?

Млечне куглице могу изабрати било коју. Ако желите да добијете дебљу и хранљиву храну, саветујемо вам да одаберете свињетину, ако се лоптице праве љети, а присуство масти у њима је апсолутно бескорисно, онда користите говедину.

Шта је потребно?

Кухање јела, као што су ћуфте у пећници, поприма снагу од сат времена, тако да се увијек могу направити за неочекиване госте или само у журби. Прво, узмите следеће састојке: око 600 грама млевеног меса (изабрали смо класичну говедину), пола шољице рафинисаног пиринча, шаргарепе, лука, две кашике павлаке и мајонеза, три кашике парадајз пасте и мало брашна. Треба напоменути да се куглице у пећници могу кувати без додавања шаргарепе, јер је то необавезни састојак.

Процес стварања кулинарског ремек-дела

Сада почињемо процес израде месних округлица. За почетак, прокувајте до половине готове риже. Требало би да буде мало оштро, тако да из њега можете лако да правите лопте. Лук и шаргарепа ситно сецкани, помешајте и пржите у малој количини биљног уља до златно браон боје. Након пржења умутити лук, шаргарепу и кувани пиринач у посуди. Мијешајте мало и тек онда додајте надев. Ово је да би се осигурало да је смеша хомогена. Додајте један рав егг тако да се месне округлице у пећници не распадају. На крају додајте со, бибер и зачине.

Сос за кување

Оставите надев и спустите се до соса. Да бисте то урадили, мешајте воду, парадајз пасте, брашно, павлаку и мало мајонеза. Мешати док се не добије хомогена смеша. Сол није потребна, јер је месо већ зачињено.

Задња фаза

Формирамо кугле и стављамо их у дубоке судове. Прелијте куваним сосом и пеците куглице у рерни око пола сата.

Одбор

Ако желите да умак не испари за време кувања, онда затворите посуду са куглицама са фолијом. Фолија за храну се не може користити јер се топи под високим температурама. Фолија ће држати месне округлице сочне и неће допустити да сос испари. Готове месне округлице послужују се са одабраним прилогом. Одозго их можете посути малом количином ситно исјецканог зелења.