Како скухати лиснато пециво са џемом. Јам Пиес: Рецепти

Да бисте направили пите од џема, морате знати неколико основних рецепата: без кваса и квасног теста. Осим тога, залиха треба бити стакленка укусног и вољеног џема. Треба напоменути да, захваљујући разноврсним испунима, деликатеси могу бити нови сваки пут. Вероватно многи памте деликатан укус мрвљеног кувања. Па, како направити џем са пите?

Шта вам треба да направите лиснато пециво

За печење лиснатог теста са џемом, требаће вам:

1. 500 грама готовог лиснатог теста.
2. 300 грама џема или џема.
3. Једно јаје, по могућности пилетина.
4. 20 грама биљног уља.

Наведени број производа је довољан за 8 оброка.

Цоокинг секуенце

Можете купити лиснато тијесто у било којој трговини. Пре кувања мора се одмрзнути, а затим уваљати у слој дебљине не веће од пола центиметра.

Након тога, потребно је одрезати тесто на равне и уредне квадрате. У средини сваке празнине можете ставити жлицу џема. Као пуњење можете користити и густи џем или свеже воће.

Што се тиче форме, она може бити било која. Обично се ове пите са џемом замотавају у омотницу тако да је видљиво пуњење.

Рубови печења морају бити премазани јајетом. Након тога, посуду са питеом ставите у рерну. Пеку се од 15 до 20 минута.

Готова деликатеса може бити у праху са шећером у праху. Тако ће пите изгледати још привлачније.

Лиснато тесто са пуњењем: опција два

Рецепт за пите са џемом је прилично једноставан. Њихова припрема не захтева велике вештине. Дакле, који производи ће бити потребни:

1. Три чаше пшеничног брашна.
2. Од 200 до 300 грама маслаца или маргарина.
3. Једно јаје.
4. Чаша воде.
5. Пола кашичице соли.
6. Толико лимунске киселине.

За пуњење:

1. Пола шоље шећера у праху.
2. Килограм бобица или воћа.
3. 4 чаше шећера.

Како кувати

Да бисте направили пите од џема, од ових састојака треба направити лиснато тесто, као и џем. Воће или бобице треба опрати и обрадити, а затим протрљати кроз сито. Ако се за припрему пуњења користе сировине са крутом пулпом, онда их треба кувати.

Резултирајућа маса плода треба ставити у посуду и запалити. У почетку се џем кува без шећера. Треба га додати мало касније. Када је пуњење спремно, треба га охладити.

Од готовог тијеста треба резати колаче, чији промјер би требао бити само 5 центиметара. У средини сваке празнине мора се ставити чајна жличица пуњења. Рубове колача треба премазати жумањком, а затим их забодити. Преостали протеин треба бити тучен до пене, а затим нанети добијену масу на површину пите.

Лим за печење треба навлажити хладном водом и ставити га на џемове. Пеците пециво на умереној температури око 25 минута. Деликатност је спремна.

Такав рецепт за пите од џема је прилично једноставан. Чак и новајлија у кувању може да користи овај метод.

Обичне пите од џема у рерни

Овај рецепт за кување је врло једноставан. За кување пите можете користити готово сваки џем или џем. Дакле, требаће вам:

1. 0,5 литара млека.
2. Чаша шећера.
3. 50 грама квасца.
4. Прстохват соли.
5. Шећер од ваниле по укусу.
6. 60 грама маргарина.
7. Један килограм брашна.
8. Тегла џема или џема.
9. Неколико кашика шећера у праху.

Ова количина хране је довољна за 6 оброка.

Како кувати

Прво морате растопити маргарин. Може се ставити у малу посуду и ставити у водено купатило. Када се маргарин топи, потребно је да у њега улијемо млеко и да га загрејемо. Након тога морате додати квасац и потпуно их растворити. Композиција не треба да буде врућа. У супротном, тесто се неће подићи. Када се квасац раствори, додати ванилију и обичан шећер.

Све компоненте морају бити темељито измијешане како би се добила униформа и без кристала. Тек након тога можете почети да гњечите тијесто. За то постепено додајте брашно. Тесто ће бити спремно у тренутку када престане да се држи за руке.

Након тога подмажите све зидове резервоара биљним уљем. Пренесите тесто и покријте пешкиром. Капацитет је боље ставити на топло мјесто. Након неколико сати, тесто ће порасти, а из њега можете направити пите са џемом.

Дакле, пређите на моделирање празнина. Да бисте то урадили, ставите тесто на радну површину, претходно посуто брашном. Потребно је подијелити га на мале куглице. Из сваке такве гредице потребно је формирати колач и ставити га на њега. Не стављајте џем на сам центар. Боље је мало померити надев у страну. Након тога, торту треба пресавити на пола и чврсто држати њене ивице.

Пеците пециво на претходно загрејаној пеци до 200 ° Ц. Готове торте можете посути шећером у праху.