Како кухати крила у сосу од медењака?

Пилећа крилца у умаку од сенфа од меда - омиљено јело многих људи. Ово јело може бити одлична вечера. Процес кухања траје минимално време.

Пилећа крилца у умаку од сенфа од меда

Да бисте добили крила, потребни су Вам следећи производи:

• пет комада пилећих крила;
• око четири кашике соја соса;
• једна кашика природног меда (течног);
• једна мала жлица сенфа;
• Четири чешњака чешњака.
• кашика лимунске киселине (може се заменити са четвртином лимуна).

Цоокинг

Прво ми стварамо маринаду. Пилећа крилца ће у њој маринирати најмање два сата. Што дуже остају тамо, богатији ће њихов укус. Препоручује се да се ујутро почне слано пилећа крилца.

Мед се сипа у претходно скувану дубоку чашу, додају се сенф и бели лук. Ако у породици нема мале деце и има довољно зачињених љубитеља хране, онда треба додати још сенфа и белог лука. Темељито помијешајте све додане састојке. Након тога се сос од соје сипа. Пошто је веома слано, можете додати не четири, већ три кашике и четрдесет милилитара прокуване воде. На крају се сок додаје из свеже исцијеђеног лимуна. Постепено се истискује лаганим стискањем прстију, тако да не прска по боковима, већ се у посуду погоди маринадом. Осим тога, постоје различити лимуни, они могу бити врло кисели и могу бити благо кисели. Такође је потребно обратити пажњу на то, јер ће у будућности бити тешко исправити ситуацију. Добијена киселина се не може фиксирати ни са чашом воде.

Пилећа крилца се одмах стављају у било коју посуду за пржење са удубљеним дном и сипају насталу маринаду. Сос треба да сакрије крила тако да изгледа да лебде у њему.

Пржење и печење

Приликом пржења можете окренути комаде меса. Неопходно је осигурати да крила не изгоре. Препоручљиво је ставити ватру на спору, тако да се маринада постепено апсорбује у комаде меса. На врху таве или других посуда треба бити чврсто покривено поклопцем. Пилећим крилцима треба петнаест минута. По завршетку овог процеса, они се морају пребацити на претходно припремљени челични лим, подмазан масноћом (биљно уље). Крила се шире на лиму за печење без маринаде. Након тога, плоча се ставља у већ претходно загрејану рерну (до две стотине степени) двадесет минута. Врх се може посути рибаним сиром, али ово је аматер. Након двадесет минута, провјерите статус посуде. Ако су крила већ почела да се прекривају коре, температура ће се повећати за неколико степени. То ће омогућити да се вишак течности брже испари из меса и формира хрскава кора на њему. То је све, пилећа крилца у сосу од меда и сенфа су спремна.

Печено јело се послужује топло са прилогом или без њега (по избору домаћинства).

Још једна могућност кухања (за оне који воле зачињену храну)

Пилећа крилца у сосу од меда и сенфа изгледају врло укусно. Да бисте их скували, не морате имати одличне кулинарске вештине. Да бисте направили укусна крила, морате знати рецепт. Чак и почетник у кухињи може да их кува.

Да бисте почели да кувате, морате да:

• 1,5 килограма пилећих крила;
• пет кашика сенфа;
• две кашике меда;
• четири кашике мајонеза;
• сок (свеж) једног лимуна;
• пет кашика сојиног соса;
• шест чешњака чешњака;
• 0.5 чаше сувог (или полуслатког) белог вина.
• 2.5 грама црног бибера;
• 2.5 грама карија.

Процес кухања

Пилећа крилца треба одмрзнути и темељито опрати. Треба да видим да ли имају перје. Након откривања, обришите одмах. Након прања, крила се полажу на ручник тако да се вишак течности из њих одводи.

Затим наставите са припремом маринаде. У лонцу за пирјање помијешајте соја сос, бибер, кари, сенф, вино, мајонез, чешњак (већ исциједен), сок од једног лимуна.

Потом излијте добијену пилетину од маринаде. Ставимо на хладно место један сат.

Након што су крила апсорбовала сок од маринаде, потребно је одабрати метод припреме. Могу се пржити у тави или пећи у пећници.

Ако је домаћа као хрскав, можете пржити месо у тави. Јело ће имати јединствен укус. Ако се кувају у рерни, она ће такође трансформисати јело, али ће испасти другачији укус (без хрскаве коре). Осим тога, крила се могу пећи на роштиљу, а са дна можете ставити посуду за печење са половином кромпира.

Као што разумете, у процесу кухања ово јело користи много зачина и зачина. Ово је аматер. Стога, ако постоје контраиндикације за конзумирање велике количине паприке и кари, онда се може смањити. Иначе се добијају оштра крила са невероватно пријатном аромом. Тако се то управо ради. Надамо се да разумете.

Закључак

Сада знате како се кувају медена крила. Све се ради једноставно. Сретно у кулинарским настојањима.