Свака торба за хлађење, без обзира на величину и намену, ради на принципу термос. То значи да његови зидови једноставно не дозвољавају да топлота уђе из спољашњег окружења у унутрашњост, чиме се садржај одржава хладним и не дозвољава да се поквари. Да би се повећала ефикасност овог уређаја, понекад се стави неколико боца замрзнуте воде. Уосталом, топлина, иако полако, али и даље долази извана, и тако да производи немају времена да се загреју, лед их хлади паралелно. Таква боца је најједноставнији хладни акумулатор створен код куће од импровизованих средстава. Лед у бочици има један огроман минус - топи се прилично брзо, вода се загрева и систем постаје мање ефикасан.
Како побољшати ефикасност система хлађења
Да би хладне батерије биле дуже задржане на нижим температурама, потребно је да користите другу течност са вишим нивоом топлотног капацитета уместо воде. С друге стране, ако се улије у обичне пластичне боце, може ући у торбу и њен садржај. Стога, када је у питању складиштење и хлађење хране, поред топлинског капацитета, додаје се још један захтјев - сигурност. Пошто је прилично тешко створити херметички затворен контејнер у домаћем окружењу, боље је да се не ослањате на чињеницу да се течност неће просути, већ на чињеницу да ће бити безопасна чак и ако се случајно поједе. Тако код куће акумулатор хладноће може бити направљен на бази обичне воде и сол. Ако их помешате, добијате више топлотно-интензивне материје него обична вода, а када ударате по производима, максимум с којим се суочавају је мокра и слано.
Хладне батерије за продају
За оне који нису задовољни сланом водом у боцама, постоје специјалне херметички затворене пластичне посуде у којима се налази нетоксична течност са великим топлотним капацитетом. Лако их је купити - то се може урадити у било ком супермаркету или трговини специјализираној за продају робе за туризам и путовања. Трошак такве боце је низак, тако да уместо стварања хемијске лабораторије у кухињи, лакше је купити готов акумулатор хладноће. Међутим, састав произвођача не указује на то. Али, прво, пише да је течност нетоксична, а друго, херметички је запечаћена у посуди, и, треће, њен облик штеди простор када се постави у кутију или врећицу у облику квадрата.
Батерија хладна: како се користи
Ако планирате путовање или путовање ујутро, а требате узети фрижидер, требали бисте ставити контејнере навечер у замрзивач. До јутра, течност ће се смрзнути, а хладна батерија ће бити спремна за употребу. Потребно га је поставити само у хладнију торбу, кутију са дебелим зидовима, или чак у обичну торбу (то ће бити минимална ефикасност, али ће и даље топлота бити спорија него обично). У правилу, произвођачи препоручују кориштење 1 батерије по 15 литара волумена, али из праксе можемо рећи да је боље узети 2-3 комада. Поред хлађења хране и пића на излету, ове батерије имају још једну апликацију - савршено стабилизују температуру у конвенционалном фрижидеру. Наравно, ту су и индустријске девице фор одржавање глобалних температура, али су потпуно различите.