Како направити хладне залогаје на свечаном столу
Приликом организовања разних догађаја са оброцима, прво треба обратити пажњу на компилацију менија. Истовремено, сматра се да је главни нагласак стављен на грицкалице, без обзира да ли је то свадбени сто или шведски сто. Чињеница је да се они увијек послужују на почетку оброка и настављају да се мењају у зависности од понуђеног курса или промене јела.
Буффет табле
Грицкалице на шведском столу обично имају добру естетску компоненту и највише од свега сличне канапее. Њихова сврха је да лагано угасе осјећај глади и прате алкохол и безалкохолна пића. Дакле, они представљају хладне типове посуђа, дизајниране да се могу користити у храни без прибора за јело.
Веддинг
Грицкалице на свадбеном столу обично се послужују у заједничком јелу. Могу бити представљени у различитим облицима, али њихова презентација није дизајнирана за дијелове. Треба напоменути да обично на почетку стављају на сто месне грицкалице затим поврће, а за десерт можете послужити јела од сира.
Најчешћи грицкалице
У свету кувања посебно место заузимају хладне грицкалице. Они су најчешћи и популарнији међу куварима и међу домаћицама. У исто вријеме, хладна предјела на свечаном столу могу се припремити за минимални временски период. Ево неколико примера таквих јела.
Мала диња мора да се охлади у фрижидеру. Затим се исече на мале комаде, који се љуште и љуште. Након тога, парма шунка се реже на танке слојеве, у које је потребно пажљиво умотати лубеницу. Затим, ставите све делове на тањир.
Језик под мајонезом
Хладна предјела на благданском столу могу користити различите термалне процесе за њихову припрему. Међутим, већ су хладне. На пример, пре послуживања свињетине или говеђи језик прво мора бити куван. Затим се месо очисти од горњег филма и исече на танке кришке. Након тога се шире на тањир, гдје се премазују мајонезом и чешњаком. 
Сиреви на жару
Хладна предјела на благданском столу могу се разликовати по карактеристичном укусу и мирису. На пример, можете да исперите растопљени сир кроз чешњак и додајте мало мајонезе. Затим истисните исти бели лук. Да би добијена маса добила свечани изглед, она се уваља у мале куглице које се котрљају у вишебој кокосове пахуљице.
Феед
Хладна предјела на свечаном столу служе се тако да се могу лако конзумирати. За јела у обичним тањурима или здјелама за салату користите жлице за десерт или посебно дизајниране апарате. За канапее, најчешће се користе разни ражњићи или чачкалице. Такођер користите уобичајене кашике за прва јела, у којима можете лијепо ставити дио тартара или сличну посуду на конзистенцију. Међутим, најважније правило је да се грицкалице комбинују са предложеним пићима.