Како направити крекере у рерни не гори од продавнице?

Мала деца воле крекере (глодање баш тако) и угледне ујаке (попут пива). Ово објашњава њихову популарност - хрскаво паковање једноставно је уклоњено са полица. Изгледа да је у њима посебно? Обичан хлеб са соли и зачинима. Али ако погледате састав крекера, испоставља се да садрже и конзервансе, ароме и друге "хемије". Онда третирајте своју омиљену децу и мужа таквим производом, направимо крутоне у пећници или у тигању. Обе методе су тако једноставне, а резултат је тако укусан да се нећете вратити на купљене партнере. Хајде да почнемо.

Крекери у рерни: рецепт

Биће, наравно, хлеба. Можеш узети начин на који волиш - пшеницу, Бородино, цео зрно и тако даље. Нарежите га на кришке дебљине око центиметра и пол и пол, а затим у равне коцке или траке. Равномерно распоредите по лиму за печење. Припрема за кување: мешајте биљно уље (по могућности маслиново уље) са соли, мљевеном паприком, било којим другим зачинима који се користе у вашој кухињи. Љубитељима зачинског и пикантног укуса може се саветовати додавање чешњака или цхили пеппер Прелијте прелив на крутоне у рерну, добро промешајте тако да сваки комад хлеба буде натопљен и оставите да се смеђа 15 минута на температури од 180-200 степени. На крају за пар минута, можете укључити "грилл" мод.

Крекери у тави

Можете да скухате крекере у рерни, а можете и на конвенционалној тави. Ово је најбоља опција ако сте, на примјер, у земљи, или ако једноставно немате пећницу. Хлеб исећи на исти начин као у првом рецепту, а затим га положити у посуду, лагано науљену. Можете узети поврће, а можете и крему. Тако ће хрскави комади круха бити мекши и деликатнији. Боље је пржити крутоне у малим порцијама, у једном слоју, тако да се равномерно распоређују дуж дна посуде. Поспите их сољу, зачинима, ситно исецканим белим луком - једном речју, ко их воли. И немојте заборавити да се промијешате, повремено тресете таву. Крекери су спремни када постану златно смеђи и добију специфичан укус. Може се послужити за столом!

Кухарске нијансе

Пошто сте се питали како направити крекере у пећници или у тави, вреди знати неколико важних правила:

• Ако исечете кору са хлеба, крутони ће бити лепши и биће једнако печени. Осим тога, по изгледу се неће разликовати од купљених.
• После сечења хлеба, боље је ставити у сито или цедиљку, тако да се може мало пресушити. У рерни може да изгори и потпуно је бескорисно.
• Чешњак је боље додати на самом крају кухања. Онда неће горјети, а мирис ће бити бољи.
• Можете направити крекере различитих укуса - готово аналогни бренду. За "месо" опцију, користите маст уместо биљног уља. За прављење крекера са укусом рибе - мало рибљег уља, а укус сира може се дати употребом фино нарибаног пармезана. Црунцх он хеалтх! Бон аппетит!