Како направити торту од крумпира од крекера и домаћих колача

Недавно је управо направљен велики број рецепата за торту "Кромпир". Међутим, тешко је наћи онај који је најпогоднији према ГОСТ-у. Нажалост, сви су навикли на чињеницу да домаћи колачићи од кромпира морају бити тамни и извана и изнутра. Међутим, у стварности то није. Унутар готовог производа треба остати бијела. Ово је једно од главних правила. Иначе, деликатеса "Картошка" се не би звала. Друга карактеристика овог колача је да унутар њега треба имати хомогену структуру. То се може постићи проласком цијеле масе кроз млин за месо.

Како направити торту од крекера

Најпопуларнији начин израде ове деликатесе је мешање какао праха, маслаца и крекера. Овај рецепт је мало занимљивији. На крају, то би требало да буде само задивљујућа посластица. Дакле, како направити торту "кромпир" од крекера?

За припрему делиција морате узети:

1. Биг лоаф.
2. Од 120 до 150 г маслаца.
3. ¾ лименке кондензованог куваног млека.
4. Кашичица за ракију.
5. Какао
6. Ванилин и ораси по укусу.

Како скувати тесто

У ствари, торта од кромпира је направљена од крекера врло лако. Главна ствар је одабрати праве састојке. Пре свега, треба да припремите крекере. Наравно, можете узети уобичајене намирнице. Али најбоље је користити обичну штруцу. По жељи можете пећи посебно за колаче. Хлеб треба исећи на комаде и ставити у рерну, претходно загрејану на 180 ° Ц. Да не би спалили главну компоненту током сушења, потребно је стално проверавати њену спремност и мешати.

Након сушења крекера, морате их прескочити кроз млин за месо. Ако желите додати матице, онда их треба згњечити заједно са главном компонентом. Маслац треба омекшати на собној температури и затим мешати са хлебним мрвицама. Добијеној маси треба додати и ракију и кондензовано млеко. Мешајте све састојке. Резултат треба да буде хомогена маса. Да би колач од кромпира направљен од крекера био укуснији, боље је користити миксер за мешање производа.

Ако желите да унутрашњост колача буде бијела, као што би и требала бити, онда је боље користити редовито кондензирано млијеко, а не кухано. Међутим, потребно је да га додате у мањој количини, јер је конзистенција овог производа доста течна.

Сцулпт баллс

Након што је тесто спремно, можете почети да формирате посластицу. Торта "Крумпир" од крекера испада веома укусна. Међутим, морате бити у могућности да му дате исправну форму. То се може урадити чистим рукама или са неколико кашика. Истовремено, облик деликатеса треба да личи на прави кромпир. Готове торте треба уваљати у какао. Резултат је прави "кромпир".

Ако одлучите да користите редовно кондензовано млеко приликом прављења теста, онда га ставите у фрижидер пре рада.

Када је торта од кромпира спремна, ставите је у фрижидер. Неко чак препоручује да се у кратком времену стави посуда у замрзивач. Важно је напоменути да се колач крекера значајно разликује од "кромпира" од кекса. Има потпуно различиту конзистенцију и укус.

Како кухати "Кромпир" из домаћих колача

Чак можете направити и "Потато" од кувања, на примјер, колачиће. За кување ће вам требати:

1. Домаћи колачићи.
2. Чаша кикирикија или ораха.
3. Кондензовано млеко.
4. 200 г маслаца.
5. Какао
6. Кокосов чипс.
7. Мац

Како да скувам посластицу

Па, како направити торту "Кромпир"? Главни састојак су колачићи. Можете га сами спремити или купити у трговини. Ово је све опционално. За почетак, колачиће треба да се уситну у мрвицу. За припрему делиција не треба користити бисквит. У овом случају, боље је узети нешто суво.

Маслац треба лагано истопити и помијешати са мрвицама. У добијеном саставу додати кондензовано млеко и орашасте плодове. Све добро промешајте тако да је маса хомогена.

Након тога можете почети да правите колаче. Да би се боље обликовале, руке би требало навлажити хладном водом. Што се тиче облика деликатеса, овде је фантазија потпуно слободна. Најчешће се праве округли или у облику малих кобасица.

Плочице се могу ваљати у какау, маку, кокосове пахуљице ор нутс. Ово је такође опционо. То је то, спремна је торта „Кромпир“, чија је домаћа рецептура прилично једноставна. Остаје мало цоол. Да бисте то урадили, ставите посуду на хладно место неко време.

У закључку

Торта "Кромпир" дуго се појављивала на полицама продавница. Још га памте наше баке. Постепено, рецепт ове изванредне деликатесе појавио се у разним часописима и новинама са кулинарским насловима. Тренутно је створено много начина да се припреми торта "Кромпир". Поред тога, свака од њих има своје предности, а готова деликатеса има осебујан укус.