Како куштати црвени кавијар код куће?
Срна од лососа - краљица делиција. Без тога је тешко замислити било који празнични стол. Најчешће се кавијар служи као самостална ужина. Међутим, неке домаћице га користе за украшавање сендвича и разних јела. Овај рибљи производ има невероватан укус. Поред тога, она је храњива и корисна за људско здравље. Редовита конзумација кавијара помаже у јачању имуног система, тако да се може и треба чак и дати дјеци. 
Кавијар код куће или у продавници?
Куповати слани кавијар у теглама или по тежини уопште није тешко. Овај производ се продаје у свим супермаркетима и тржиштима. Доступан је. Ако сумњате у квалитет кавијара, можете га сами скувати. Не траје много времена.
Опште информације
Пре него што одговорите на питање: "Како правилно попржити црвени кавијар?", Потребно је истакнути неколико важних тачака. Прво, кавијар у риби се налази у две шупљине (иастика). Мора се добити и подијелити. У фабрици се у ту сврху користи посебно сито са великим ћелијама. Како куштати црвени кавијар код куће? Обришите га, нећете радити. Али постоји још једна опција. Узмите газу, уваљајте у неколико слојева и направите рукав. Ставите телад у њега и добро исперите водом из славине. Након тога можете прећи на практични дио. 
Како се уклања црвени кавијар?
Метод број 1
За сољење кавијара користићемо физиолошки раствор који се популарно назива "тозхлук". Припрема се од соли и шећера (2 кашике) уз додатак воде (200 мл). Све ово је довело до кључања. Ни у ком случају не може се нанети врући раствор. Оставите да се охлади на собну температуру. Након што сте натопили теле сланом водом, оставите га да стоји 1 сат. Најбоље је одложити на хладном и тамном мјесту. Готова деликатеса може се чувати у фрижидеру не више од два дана.
Метод број 2
Ви не знате како да испечете црвени кавијар тако да се дуго чува? Показаћемо вам како се то ради. За почетак купите свјежи лосос кавијар из трговине, очистите га од филмова и иастика. Сада урадите припрему сланог раствора. За ово узмемо сол и постепено додајте прокувану воду. Проверите да ли је засићеност добијеног раствора употребом пилинга. Ставите га у посуду са водом. Растворите со док се кромпир не појави. У посуду кавијара сипајте слану отопину и оставите 3 сата. Након инсистирања рибљи производ треба да буде на гази. Оперите га јаким сланим раствором. Можете се мрести за зиму. Да бисте то урадили, ставите га у стаклене стерилисане тегле, испуните до врха биљним (рафинираним) уљем.
Слане особине
Сада знате како се кухају црвени кавијар код куће. Не морате имати посебне вештине. Међутим, овдје, као иу сваком другом случају, постоје неке нијансе које треба узети у обзир. На пример, за сољење кавијара се не препоручује употреба јодиране соли, као и соли "Ектра". Дакле, само покварите производ. Тарау са црвеним кавијаром најбоље се складишти на доњим полицама фрижидера.