Како припремити пилетину са наранџама
Печена живина се одувек сматрала једним од главних јела на благданском столу. Може бити пилетина, патка или ћуретина, али мора бити послужена као цјелина, украшена разним воћем и поврћем. Штавише, за сваки празник постоји посебан рецепт који је постао традиционалан на овај дан. Дакле, пилетина са наранџама и медом ће увек бити повезана са божићним празницима, а њен укус је дуго био омиљен за људе Енглеске и неких америчких држава. 
Састојци:
- цела пилетина (приближно 1,5 кг тежине);
- велике наранџе - 3 ком.
- мед - 2 кашике. л.;
- маслиново уље - 2 кашике. л.;
- зрната сенф 4 тбсп. л.;
- бибер, со.
Пилећи препарат
За почетак, такве састојке као што су пилетина са поморанџама захтевају припрему. Птица треба темељно опрати, на ватри третирати остатке перја и соли. У том стању, остављена је 15 минута, затим у рукавици и поново остављена у исто време. Наранџе су огуљене и подељене на лобуле.
Маринатинг
Први корак је кухање маринаде. Да бисте то урадили, помешајте сенф, мед, маслиново уље и сок од две кришке наранџе. Добијена смеша се пили пилетином не само одозго, већ и изнутра. У овом случају, пожељно је мало одвојити кожу птице од меса, а маринаду сипати у настали простор. У овом стању, пилетина са поморанџама треба да буде још 15 минута. Секвенцијално декапирање има позитиван ефекат на месо живине, чинећи га меким, нежним и сочним.
Стуффинг
За пуњење пилића, користи се преостала наранџа. Међутим, пре него што га ставите унутра, морате направити рез на сваком кришку и лагано га умијесити. Тако ће пилетина са поморанџама потопити више сока и неће се осушити током првих минута печења.
Цоокинг
Прво морате загрејати пећницу на температуру од 200 степени. Тада се птица ставља у фолију или посебан рукав. Ако је на пуњењу преостало још комадића наранче, можете их додати месу, стављајући их у близину. Тада се пилетина са поморанџама у рукаву ставља у рерну. Време кувања - сат или пол. Међутим, 15 минута пре завршетка процеса, рукавац треба да се исече иу том стању, месо доведе до потпуне спремности. Ово ће осигурати изглед златне и хрскаве, а пилетина с наранчама ће се ријешити вишка влаге.
Складиштење и снабдевање стола
После кувања, пилетина се може послужити топла уз укус поврћа. Такодје добро одговара њој хељда каша или пиринач. Ако месо треба складиштити одређено време, онда се након хлађења стави у фрижидер, где пилетина може остати дуго времена. Истина, прије послуживања још увијек вриједи загријавање. Такође се препоручује да се птица сече вруће, али тек након што стоји неколико минута на собној температури.
Статистика
Ово јело је предвиђено за око четири порције. Свака од њих садржи око 470 килокалорија. Ако је потребно, птица се реже на мале комадиће, који се шире на заједничком јелу.