Пожурите да научите како да кувате морске кале.

Ламинарија (или морска кељ, како смо је називали) је риједак гост на нашим столовима. Редовно, јединице га укључују у своју исхрану, док се другима или не свиђа или никада нису пробале овај користан производ. И ту има заиста много користи. Пре свега, то је јод, који се из њега може добити у изобиљу, и више од 30 елемената у траговима и минерала потребних људском телу. Барем због тога чешће се користи келп. А како би се ослободили свог осебујног мириса и учинили га привлачнијим, рећи ћемо вам како се кува кељ.

Домаћа кале вс продавница

Све врсте салата са морским кељама продају се у супермаркетима и тржницама. По правилу, не сједињују се само по овом састојку, већ и по веома атрактивним карактеристикама: присуство конзерванса и других хемијских адитива, велике количине уља или мајонеза, дуги рок трајања (због чега купус више није хрскав и губи корисне особине). Зато је најбоље да га кувате код куће по свом укусу и да одмах једете. Да бисте то урадили, морате купити у продавници или замрзнути или сухи морски алги.

Топла салата

Прво размислите како да скувате замрзнуто морско кељ. Хајде да направимо марину салата са пилетином. Извадите пола килограма смрзнутог купуса из замрзивача. Нека се отопи у хладној води око 40 минута. Затим кувајте 5 минута (након кључања воде) кашиком сирћета. Потребно је да се ослободите слузи. Затим, у тави, пржите лук у биљном уљу, додајте исецкану пилетину или малу пилетину и пржите док не завршите. Ставите морски купус на посуду, бибер и со по укусу, сипајте мало пилетина бујон и угасити без поклопца. Када се течност испари, а пилетина постане мека и добије златну нијансу, јело је спремно. Ево како кухати кељ лако и брзо. Ова топла салата је прилично ниско-калорична, храњива и задовољавајућа. Добар избор за прољетно-љетне делиције.

Свјежа и лагано суха морска трава

И сада вам кажем како се лако кува суво морско кељ. Хајде да направимо хладну салату са јајетом. Прво морате да се намочите у кипућој води и да кувате суву морску воду. До времена потребно је око 40 минута. Ако пробавите, испашће мекано и невуснои. Окрените кувани купус у цедило, а затим исеците на траке дужине 2 центиметра. Лук изрезати на пола прстена, бјелањке у коцкице. Со, исциједите чешањ чешњака. Сада додајте мешавину јаја-лук на морску траву, напуните незаслађеним природним јогуртом и све поново промешајте. Ова салата се може послужити у специјалним здјелама, украшенима рибаним жумањцима. Такође је мало калорија и веома освежавајуће у топлоти.

Комбинујте морске плодове са морским биљкама

Сада ћете научити како кухати кале од сухе и замрзнуте алге. Могуће је користити и у посуђу, а то се практично не одражава у укусу. Успут, поврће и животињски плодови мора су веома добро комбиновани. И ево одличне опције за плућа. салата од морских алги са лигњама. Узмите ове компоненте у једнаким количинама, прокухајте и нарежите на траке. Додајте ситно исецкане свеже краставце, зелени лук и маслиново уље. Бибер и со по укусу, нека се скува у фрижидеру и служи као прилог.

И нисте почели да кувате морски кељ код куће?

Имајте на уму да су сви наведени рецепти веома једноставни за припрему и за желудац. Нећете се опоравити од таквих салата, већ ћете заситити тело витаминима и минералима. Пробајте ово и смислите сопствене начине како кувати морски купус укусно и брзо.