Хипоалергена дијета - главни асистент у борби против болести

Прехрамбена алергијска дијета

Ова болест је узрокована повећаном осетљивошћу људског тела на супстанце које се називају алергенима. Његова манифестација се састоји у облику необичних реакција које се јављају приликом контакта са њима. Слабљење људског имунитета подразумева глобалну осетљивост на болести. Код свих врста сличних реакција препоручује се хипоалергена дијета, која ће помоћи не само да се побољша здравље, већ и да се носи са гојазношћу. Међутим, вреди напоменути да се најчешће употребљава дијететска храна за алергије на храну, у случају када се обична храна додаје у терапијску исхрану и такође обавља специфичну дијагностичку функцију. Тако, елиминишући један или други састојак, можете идентификовати основни узрок болести.

Заменски производи

Људи који пате од ове болести чешће користе неспецифичну хипоалергену дијету. Уз његову помоћ они без повећане опасности постижу потребан резултат. Таква исхрана ће искључити могуће и стварне алергене. Да би се избегао мањак есенцијалних хранљивих материја током третмана, вреди заменити све производе који изазивају нетолеранцију са хипоалергенским који имају сличну нутритивну вредност. То се мора учинити нужно, јер неуравнотежена и ирационална иста исхрана често служи као узрок развоја и формирања алергија.

Изградња дијете

Стога је потребно узети у обзир и низ правила на којима се заснива хипоалергена дијета. Енергетска вредност дневни дневни оброк треба да задовољи физиолошку норму. Код ове врсте хране ограничен је број угљених хидрата, посебно шећера. Потрошња масти, углавном биљног поријекла, незнатно се повећава. Што се тиче издавања протеина, њихов број не прелази физиолошку норму, међутим, при избору неопходних производа који служе као извор овог елемента, потребно је узети у обзир њихову осетљиву активност.

Хипоалергена дијета. Рецоммендед Продуцтс

• Са великим бројем аминокиселина које садрже сумпор, али са мањим бројем амино киселина као што су триптофан и хистидин (говедина, сир, шаран, месо кунића).
• Високо у фосфатима, посебно лецитин: срце, месо кунића, павлака, нерафинирано биљно уље.
• Богати витамини Е, А, Ц, У, ПП, К. У пролеће и зиму је посебно неопходно додатно засићење исхране овим супстанцама.
• Са високим садржајем соли магнезијума, калцијума и сумпора: житарице, млечне компоненте, лековита минерална вода (хидрокарбонат, сулфат, калцијум-магнезијум).
• Производи који су добављачи органских киселина и пектина: воће, поврће, бобице. Хипоаллергениц дијета дојиље такође мора да се придржава ових правила.

Производи чија је употреба ограничена

• садржи велики број оксална киселина који енергично уклања калцијумове соли из тела: рабарбара, кисела, пурслане, шпината, итд.
• Са високим садржајем натријума и хлора: димљени производи, кисели краставци.
• Снажно стимулише гастроинтестиналну мукозу и повећава апсорпцију алергена по крви: екстрактивна и зачињена јела (пржени и димљени производи, бујони), вештачки алергени: конзерванси, пестициди, боје, итд.
• Имају активне алергене: бакалар, бјеланце, пуномасно млеко.