Је ли грожђе бобица или воће? Одговор на питање

10. 3. 2020.

Грожђе је задивљујућа и врло укусна деликатеса, великодушно нам дарована по природи, са укусним укусима који никога не остављају равнодушним, изазивајући многе људе питање: “Да ли је грожђе бобица или воће?” Сорта ове биљке је више од осам хиљада сорти различитих величина нијансе боја, карактеристике окуса и чак корисна својства.

Разноврсност грожђа

Обим грожђа

Велики број људи једе грожђе једноставно у сувом или свјежем облику. Ово је веома корисно, јер има много хранљивих материја. За ово се, по правилу, узгајају сорте стола. Плодови винове лозе се користе за прављење вина, сокова, џемова, компота, па чак и вотке. У ту сврху користе се техничке сорте. Врло често се може примијетити да грожђе служи као декоративни елемент, његови лукови и арбори украшавају гроздове, јер није толико захтјевно да се брине о тлу и промјене температурних увјета.

У грожђу је корисно не само месо, већ и кости, које се широко користе у производњи козметике: разне креме, пилинги и уља за негу коже лица и тијела, као иу производњи терапеутских средстава у традиционалној медицини. Због атрактивног изгледа, грожђе се користи у декорацији посуђа. У кувању с грожђем припремамо разна јела: колаче, салате, десерте, грицкалице. И веома захтеван у кувању вински оцат, потиче од плода ове биљке.

Грожђе у индустријском винарству

Историја и популарност грожђа

Многе људе занима занимање: "Да ли је грожђе воће, или бобица, или поврће?" Често се назива бобицом, али се грожђице називају сувим воћем, иако се добија сушењем грожђа. Како стварно? Је ли грожђе бобица или воће? Одговор може бити разматрање историје њеног настанка и анализа неких од главних термина.

Историја грожђа датира још из античких времена. О томе свједоче археолози пронађени током ископавања са сликама гроздова грожђа.

Домовина ове биљке је Азија. Касније, грожђе је постало популарно у Европи. У Грчкој и Риму, ниједна гозба није могла без ових воћа и вина. Чак и касније, узгој ове културе се проширио на територије Америке.

Када са грожђем

Је ли грожђе бобица или воће?

Враћајући се на главно питање, треба напоменути да постоји неколико гледишта која допуштају да се то схвати.

На руском језику, „воће“ и „воће“ често су заменљиве речи. Реч "воће" се користи у свакодневном животу, у свакодневном и колоквијалном говору. "Воће" је научни назив у ботаници. У рјечнику се дефинира као дио биљке са сјеменкама које се формирају из цвијета. Бобичасто воће је плод са сјеменкама, али и са сочним интер-воћем. Недостаје концепт воћа у ботаничком рјечнику. Шта је грожђе? Је ли воће или бобица?

Ако погледате енциклопедију, бобица је дефинисана као воће са пулпом која садржи семена, танку кожу. У Озхеговом речнику, "бобица" је плод који расте на грмљу и зељастим биљкама.

Грожђе треба сматрати бобицом. Састоји се од танке коже и меса са малим сјеменкама.

А у кувању грожђа - да ли је то бобица или воће? Из ове позиције, грожђе је и бобица, јер има малу величину.