Корејски рецепт за мркву за ваш стол

Спици Вегетабле Саладс

Свака нација света има своје националне кулинарске традиције. Јела народа Истока разликују се у употреби врућих зачина. Упркос овој могућности, оне су веома популарне у многим земљама. Корејски рецепт за шаргарепу је свестран начин за припрему салата. За њих можете користити све врсте сировог и ферментисаног поврћа. Врло често, оштре празнине су основа у рецептима за широку палету намирница.

Основе кухања зачињених салата

Идеја корејске кухиње је једноставна. Поврће је пре маринирано. Салата добија карактеристичан укус додавањем одређених зачина. По правилу, они су веома оштри. Али за време термичке обраде, која се производи са загрејаним уљем, оштрина се затамни, дајући окусу поврћа и пријатном укусу. С обзиром на посебности корејског начина кувања зачињених салата, можемо приметити посебан начин сецкања поврћа.

Појава гратера за шаргарепу

Специфичност производа, који мркви даје посебан изглед и омогућава отварање према укусу, је облик сечења - танке дугачке сламе. Када се први пут појавила на шалтерима земље, становници су били веома изненађени начином припреме и послуживања овог јела. У недостатку потребних алата за кување, шаргарепе је требало резати ножем. Међутим, временом је лансиран и већи корејски корен који је довео до ширења и популаризације ове салате. Сада свако може брзо и лако да се носи са оригиналним начином. резање поврћа.

Поседује кување зачињених јела

Пре него што почнете да кувате салату, морате узети корејски рецепт за шаргарепу и приближну количину састојака, посуђа и прибора који могу бити потребни. Можете ревидирати квалитативни и квантитативни састав, одабрати концентрацију акутних компоненти. Приликом маринирања било којег производа и, нарочито, корења на корејском језику, сви морају бити вођени својим преференцијама. Неко воли кад салата је љута, а неко преферира мекани неутрални укус. Корејски рецепт за мркву даје одређени део главног производа. Али количина зачина мора бити прилагођена независно.

Корејски рецепт за шаргарепу

1. Шаргарепа - 1 кг.

2. Шећер - 0.060 кг.

3. Сол - 0,015 кг.

4. Црни бибер - 0,020 кг.

5. Мљевени коријандер - 0.030 кг.

6. Оцат 9% - 0.050 кг.

7. Ољуштени бели лук - 0.040 кг.

8. Биљно уље - 0.120 кг.

Треба напоменути да је корејски рецепт за мркву препорука, а количина производа и зачина може варирати у зависности од преференција одређене особе.

Како кухати корејску мркву

За припрему салате потребно је посуда за мариновку и даље складиштење мркве. У те сврхе погодна пластична канта или стаклена посуда. Немојте користити металне контејнере (током кувања, поврће може добити укус од метала). Затим се у посуду стављају фино исецкана шаргарепа, додају се со, шећер, сирће, зачини и чешњак. Сва ова мјешавина се улије снажно загријано, али не и врело биљно уље. После тога, посуда мора бити чврсто затворена поклопцем и стављена на хладно место, у којој је посуда притиснута још 24 сата.