Лингонберри Корисна својства

Лингонберри вреба добре силе

Од давнина, људи су били упознати са овом бобицом. "Она не само да може да се храни, већ и лечи болест", рекли су наши преци о лончићима. Лингонбера, чија су корисна својства постала предметом многих легенди, данас може бити корисна. Једна од легенди говори о томе Гутљај који је одлучио да помогне људима је излечен од тешке болести. Летела је до извора са живом водом, забила га у кљун и одлетела назад. Успут је убола оса, ластавица је пекла од бола, а жива вода се излила на грм бруснице. Од тада, брусница је позната по завидној дуговјечности - грм расте и доноси плодове око стотину година, а великодушно дијели ову имовину са људима.

Хемијски састав бобица

Укус плодова нема посебан букет, чак је и мало горак. Ипак, брусница, чија су корисна својства неоспорна, има своје обожаватеље. Јагоде дозријевају у августу-септембру, али постају посебно укусне одмах након првог мраза. Сакупљајући бобице на ливадама брусница, можете наићи на "такмичаре" животињског света: медведа, рис, јазавац, лос, вук и лисица. Сва ова жива бића су привучена лончићима. Благотворна својства бобица су због високог садржаја разних шећера, органских киселина (лимунска, оксална, јабучна, винска), пектина, каротена, витамина Ц, калијума, калцијума и других минерала. Заиста непроцењиво благо за људско здравље.

"И врхови и корени"

Невероватне бобице бобица. Његове корисне особине леже не само у плодовима, већ иу лишћу, стабљикама, коријењу, па чак и сјеменкама. Листови се бере рано пролеће, суше и користе као диуретик и дезинфекционо средство. Одварка бруснице, листне инфузије су корисне за реуматизам и камен у бубрегу, користе се као деконгестиви. Стабљике и коријени се користе у исте сврхе, али су од њих направљени тинктуре (на алкохол). Грудица ових делова биљке се наноси на ране - има дезинфекционо и зацељавајуће дејство.

Цовберри Делицациес

Предности лингоније доказују наши преци, који су је лијечили већ годинама, једући и пијући разне намирнице из овог бобичастог воћа. Уз то, свако јело ће бити не само укусно, већ и веома корисно. Ево неколико рецепата.

Лингонберри

Због високог садржаја природног конзерванса, ова бобица се може натопити. Добро је очувана, али да би се осигурала, потребно је с времена на вријеме мијењати воду.

Џем од лончића

Састојци:

• 1 килограм лончића;
• 1 килограм шећера;
• 20 г скроба.

Лончић за сортирање и прање, сипати шећер, оставити 5 сати. Затим ставите посуду на шпорет и прокључајте. Јела са јагодичастим воћем издвајају се 5 сати. Затим поново прокухати и оставити да стоји 5 сати. Последњи пут да кувате док не добијете нокте, 10 минута пре краја кувања додајте скроб. Џем од плута у банкама.

Сок од бруснице

Брусница за сортирање, прање и гњечење у малтеру. Ставите добијену масу у посуду, сипајте воду и додајте шећер по укусу. Овај витамински напитак је нацртан неколико сати.

Закључак

Лингонберри је диван дар за људе из природе. Неопходно је захвално прихватити и водити рачуна о мјестима раста ове „бобице бесмртности“.