Од свих јестивих уља, лана је по биолошкој вредности на првом месту. Једите га у чистом облику без топлотне обраде. Може се мешати са другим уљима, користи се као прелив за салату.
Цомпоситион
Ланено уље садржи много витамина Ф, које тело не синтетише. Такође садржи неопходне незасићене киселине и витамине А, Б и Е. Од највреднијих масних киселина, садржи Омега-3, назван еликсир младости. Поред тога, ту је и нафта линолеиц ацид (Омега-6), олеинска (Омега-9) и друге.
Исправне масти
Постоје две есенцијалне, есенцијалне масне киселине - Омега-3 и Омега-6. Од тога, тело синтетише све друге потребне масти. Мало је вероватно да ће здрава маст бити укључена у нашу исхрану. Недостатак есенцијалних киселина је један од узрока дегенеративних болести (рак, хипертензија, болести срца диабетес меллитус). Обично са храном добијамо масти погрешног типа (месо, хидрогенирана уља). Они, падајући у ћелијски зид, почињу да ометају пренос хранљивих материја. Као резултат, токсини се акумулирају. Од када је масноћа укључена ћелијска структура мозга, морате јести природна уља.
Која је употреба
Апплицатион
Да би се унапредило здравље (превенција), ланено уље треба узимати свакодневно, на празан стомак, пити кашику или две кашичице пре јела током дана. У терапеутске сврхе, узмите жлицу 2-3 пута дневно најмање 3 месеца.
Складиштење
Запечаћена боца се препоручује да се чува на тамном месту, отворена - само у фрижидеру.
Где купити ланено уље
Ово није оскудан производ, тако да није тешко наћи га. Нафта се продаје у апотекама и обичним продавницама, као иу специјализованим одељењима супермаркета. Треба имати на уму да се током складиштења оксидира, започиње процес хемијских промена у масним киселинама. Дакле, мора се купити на сигурном месту, са пуним уверењем да је свеж и благ. Можете изабрати ланено уље са селеном, које инхибира оксидацију.