Колач од јетре - свечани украс за стол
Јетра - укусни добављач гвожђа
Нико неће одузимати заслуге јетре. Не само да је укусна, већ је и корисна. Јетра је први добављач гвожђа у нашем телу. Зато је једноставно немогуће игнорисати. Има оних који "по духу" не толеришу овај производ. Господо, не знате како да га скухате! Практично сви који никада нису јели јетру у принципу, сломили су јетрени колач за оба образа. Да, да, то је била торта и то је био рудар, ништа друго. Штавише, многи људи једноставно нису разумели шта једу, с обзиром да укус тог јела није имао никакве везе са изнутрицама.
Ливер цаке
Дакле, ми представљамо звезду сваког празничног стола - колач од јетре. У средишту рецепта је, наравно, исти производ. Јетра може бити било која, по вашем избору. Ако волите њежну пилетину, молимо Вас да је користите. Посебно зато што има велику количину фолне киселине. Говедина је много оштрија и грубља од свињетине, али пошто би требала бити утемељена у рецепту, ова чињеница неће играти улогу. Постоји таква нијанса да је говеђа јетра мало горкаста и треба да буде натопљена у млеку пре кувања (оставите је у фрижидеру преко ноћи). У свињској јетри највише гвожђа, тако неопходно за нашу крв. Избор је ваш.
Рецепт за торту од јетре
Дакле, најлакши начин да скухате колач од јетре ће вам узети више од сат времена. Све што се од вас тражи је да прескочите кроз млин за месо или сецкате један лук и пола килограма јетре у блендеру. 
У ово се морају додати три јаја и три кашике брашна, иста павлака. Со по укусу, млевени црни бибер ће украсити јело, дајући одличну арому. Не заборавите да га ставите. Резултат ће бити деликатна супстанца, слична тесту за палачинке. Требало би да буде тако. Торта од јетре се састоји од неколико торте које се пеку у тави. То треба урадити као када се прже обичне палачинке. Развуците лонац теста преко тигања за подмазивање поврћа. Ватра са једне стране и онда са друге стране. Од ове количине тијеста ће бити око осам колача са златном корицом.
Било која торта треба попунити. Најчешће се користе крема и сушено воће. Како скухати колач од јетре без пуњења? Не Остаје да изаберете шта ћете промазхете колаче. Најједноставнија крема за ово јело је мајонез или павлака. За сложеније су пуњење прженог лука и шаргарепе. Пуњење гљивама и луком такођер се одлично уклапа. 
Треба само навести чињеницу да након пржења поврће остаје у огромној количини маслаца, што чини колач веома масним и тешким (у смислу варења). Стога, многи препоручују печено поврће, пре него што их напуне колачем, преклопите у сито и одлепите вишак уља. Колач од јетре може бити допуњен свјежим, сланим или укисељеним краставцима; додајте кувана јаја у пуњење печеног поврћа, а ситно исецкани жуманце ће постати елегантна декорација. Не заборавите на зеленило и чешњак. Савршени су за ово јело. Слободно их ставите у пуњење, те у мајонез или кисело врхње. Користи се за декорацију. Боље је ако немате колач одмах, али нека остане ноћ, као и свака друга торта. Укуси ће се мешати и створити диван, складан производ назван "колач од јетре".