Мацаллан шкотски виски: рецензије произвођача

Данас постоји прилично велики избор алкохолних пића, од којих сваки има одређене карактеристике и јединствен укус. Истовремено, неки људи воле пиво, други воле, а неки имају јаче производе. Али постоје и нека пића која ће се свидети апсолутно свима. Један од њих је виски. Има невероватну арому, која се постиже уз помоћ великог броја технолошких процеса који се користе у производњи.

Многи људи вјерују да се лош виски не догађа. Међутим, делом, наравно попити пиће дисцорд Приликом одабира вискија, треба обратити пажњу на марку, јер сви произвођачи не придају важност квалитету производа. Ако желите да знате прави укус бурбона, онда свакако треба да пробате Мацаллан Сцотцх виски. Сматра се једним од најбољих ове врсте и веома је популаран међу истинским познаваоцима овог невероватног пића широм света.

Мало историје

Производња Мацаллан вискија се одвија од 1824. године. Оснивач бренда је шкотски пољопривредник Алекандер Реид, који је један од првих који је добио државну дозволу за производњу и продају алкохола. После решења свих правних формалности, почетник предузетник је изнајмио земљишну парцелу од 8 хектара од грофа Сеафиелд и изградио прву дестилерију у земљи на њој.

Историја бренда је испуњена многим успонима и падовима. Већ скоро два века компанија је мењала многе власнике и више пута се нашла на ивици банкрота. Упркос томе, компанија је успела да опстане, а данас су њени производи познати широм света. Важно је напоменути да је, упркос великом броју власника, квалитет макаланског вискија увијек остао непромијењен.

Зашто платити толико новца?

Погледајмо ближе овом питању. Сцотцх "Мацаллан" спада у категорију елита, тако да је његова вриједност на одговарајућем нивоу. Не може свако да се мази са овим пићем, а многи људи имају потпуно природно питање зашто је то тако скупо.

Мацаллан сингле малт се прави од посебне сорте јечма названог Голден Промисе. Његова карактеристика је низак принос, а култура се узгаја само на једном месту у свету, наиме у долини Спеисиде, која се налази на северу Шкотске. Осим тога, процес производње пића траје дванаест година, ау његовом саставу нема апсолутно никаквих боја и окуса, што производ чини природним и даје му јединствен укус.

Сировине се суше у специјалним пећима, у којима се као гориво користи тресет, дајући зрну лагану арому дима. За старење вискија користе се огромне специјалне бачве, које су много пута скупље од обичне амбалаже од храста.

Најважнија фаза у производњи бурбона је мешање алкохола. Чак и најмања грешка коју су направили мајстори може уништити читаву серију вискија. Бујност уља, јачине и лаког воћа постижу се захваљујући коцкама дестилације бакра. У овом случају, вода која се користи за разблаживање лепљиве траке се узима из подземних извора.

Висок квалитет пића се постиже и због чињенице да се током дестилације бира само 16 процената сировине са јачином од најмање 72 степена. Ово "тело" практично не садржи никакве штетне нечистоће и кристално је чисто.

Врсте вискија

Произвођач проучава зависност алкохола од потрошача широм света, тако да технологи стално раде на стварању нових сорти бурбона. Због тога свака особа може пронаћи виски Мацаллан Едитион који у потпуности задовољава све његове преференције. Као што је раније поменуто, МцАлланова трака је репрезентативна за елитни низ производа који су доступни само малом броју људи, али у свом сегменту заузима водећу позицију у продаји. Ово није само због одличног укуса пића, већ и због његове велике разноликости.

Мацаллан Фине Оак 12 ИО

Виски Мацаллан 12, чији су прегледи само позитивни, продат је релативно недавно, али је већ успио освојити велики број навијача. Како се лако може претпоставити из назива, процес производње ове врсте бурбона траје 12 година, а за њега се бирају само најбољи типови алкохола. За старење користе се храстове бачве, дајући јединствену арому и незабораван афтертасте.

Овај производ је уведен на тржиште почетком 70-их. За своју производњу користећи различите дестилате, пролази строга селекција квалитета. Такође, ова врста има релативно ниску цену, тако да је добила највећу популарност међу стотинама хиљада познаваоца бурбона. Према својим карактеристикама, виски је врло сличан Мацаллан вискију 10 година, али има интензивнији букет. У укусу се налази лагана нијанса дрвета и воћа, а боја је мед-ћилибар.

У Русији се овај бурбон може купити за само 3600 рубаља, што је релативно јефтино, с обзиром на цијену алкохолних пића у нашој земљи, као и поређење с пићима других брендова. Стога, ако желите да уживате у јединственој врпци и лично се увјерите у њен највиши квалитет, онда то можете и приуштити.

Мацаллан Фине Оак 15 ИО

Ова врста бурбона представљена је јавности 2004. године и од тада се њена популарност није смањивала из године у годину. Познаватељи цијене овај виски због врло дубоког и богатог букета, као и изузетног укуса, који је једноставно немогуће замијенити с другим пићима. Процес сазревања траје 15 година у храстовим бачвама различите праисторије.

Мацаллан Фине Оак 18 ИО

"Фине Оак" осамнаестогодишњи извод је један од најбољих представника у цијелој производној линији "Мацаллан". Пиће има јединствен укус и арому, са којима не може сваки вискија да се такмичи. Међутим, има један велики недостатак, а то су високи трошкови. Ипак, бурбон се исплати барем једном у животу да га испроба. До сада није много вискија који су препознали Вхискеи Магазине, који је једна од нај ауторитативнијих публикација у свијету која објављује информације о најбољим алкохолним пићима.

За старење "Фине Оак" 18 коришћене су дрвене бачве од белог храста, што јој даје деликатан карамелни додир. Укусни букет састоји се од богатог цитрусног акорда, грожђа, чоколаде и дима.

"Мацаллан Лаликуе" 50 година

Виски Мацаллан Раре Цаск - је елитно пиће које се прави у најбољој традицији винарства по старим рецептима. Његова изложеност се проводи већ 50 година, захваљујући чему се постижу изврсне гастрономске квалитете. Упркос високој цени, бурбон је веома популаран међу зналцима који знају много о овом пићу.

За зрење се користе специјалне бачве од одабраних сорти храста и имају посебне карактеристике. У контејнеру, шпански или амерички шери се прво узгаја годину и по дана, а тек након тога ставља се на дугорочно складиштење вискија. У завршној фази, различите врсте алкохола су помешане и рођен је јединствени шкотски виски, познат широм света. Важно је напоменути да се производња бурбона одвија према рецептури коју је средином КСИКС века користио оснивач дестилерије Алекандер Реед.

Велики недостатак ове сорте је висока цена. Допустите себи да уживате у пићу само најбогатијих грађана. Цена једне боце може достићи неколико стотина хиљада рубаља. Стога, за масовну потрошњу, произвођач производи виски Мацаллан већ 25 година, посједујући исти богат букет, али и приступачнији за више потрошача.

"Мацаллан 1824"

Ова серија боурбона Мацаллан је једна од најскупљих. Фокусиран је на праве познаватеље, добро упућен у све замршености пића. У производњи ове линије алкохола произвођач се мало удаљио од традиционалних метода базираних на мијешању различитих врста вискија, а користио је и модернији приступ.

Линија се састоји од три врсте бурбона. Први од њих је резерват за некретнине. Направљен је од једне сорте јечма и има врло благ окус и богату арому. Ова трака је фокусирана на прелепу половину човечанства, јер њена снага није превисока. Други виски Мацаллан 1824 је Осцуро. Ово је заиста мужевно пиће, добијено мешањем различитих врста вискија са педесет година старења. Тврђава бурбона је 46,5 одсто.

Цела колекција је јединствена на свој начин. Има арому домаћих колача, ванилије, цимета, ђумбира, воћа и меда, који су повољно наглашени акордима цитруса.

Рецензије стручњака

Људи који добро познају алкохол тврде да је укус Мацаллан вискија најбоље откривен у соло. Нема потребе да га покварите разблаживањем са Цоца-Цолом или другим тоницима. По жељи можете додати неколико коцки леда, али већина познаваоца преферира да користи боурбон у свом чистом облику. Уосталом, не зато што је био задржан неколико деценија. Да бисте користили шкотски ужитак, можете га претходно охладити.

Закључак

Без сумње, виски је величанствено пиће, у којем можете уживати иу друштву пријатеља и самих, седећи поред камина у дугој зимској вечери. Али да би у потпуности открили за себе цео букет је могућ само ако купите квалитетан бурбон од брендова који прате квалитет својих производа. Један од њих је "Мацаллан", који се сматра правим стандардом квалитета на тржишту алкохолних пића. Стога, барем једном у животу треба да пробате овај невероватан виски, који има јединствене карактеристике укуса.