Цхарлотте са бананама: рецепт са фотографијама

Нико није против дивне торте која се зове "Цхарлотте". Познат је широм света. Морам рећи да је у различитим земљама то: пудинг, колач или једноставан хладни десерт. Зато ћемо данас, корак по корак, погледати рецепт шарлота са бананама са фотографијама.

Историја порекла

У ствари, нема тачне историје овог десерта. Неки верују да реч "цхарлотте" потиче од енглеске речи "цхарлит". Иначе, то значи јело у којем се додају директно претучено јаје, млеко и шећер. Друга верзија каже да је шарлот изведена из обичног женског имена Цхарлотте.

Па, што се тиче поријекла Цхарлотте Реципе, ту је и неколико верзија. Суштина једне верзије је да је прва шарлота скухана у Енглеској. Торта се састојала од кришке хлеба и воћа.

Друга, прилично лепа верзија говори нам да је то била Цхарлотте Мецкленбург-Стрелитз, супруга краља Георгеа ИИИ, која је измислила познату питу од јабука.

У трећој, мало чудној причи, говори о заљубљеном кухару из Велике Британије. Превише је заљубљен у девојку по имену Шарлот, одлучио је да направи диван десерт од јабука, који је, међутим, именовао своју вољену особу.

Али четврта верзија је прилично честа. Почетком КСИКС вијека живио је француски кухар по имену Марие Антоине Карем. Нашао је нове рецепте, па су га звали новајлија. Зато је то можда његов посао. Мало је промијенио рецепт за шарлот, који је данас познат по имену Цхарлотте Руссе.

Еволуција јела

Као што је познато, разни плодови могу бити део шарлоте, а не само јабуке.

Од самог почетка била је обичан пудинг за хлеб. Направљена је од неколико комада хлеба, између којих су формирани плодови. И да, шарлот је потпуно "сиров".

Онда је прошло неко време и почели су да га пеку. Маслац је растопљен, додана су и јаја и млеко. Такође су променили облик: хлеб је стављен на зидове и на дно, а воће је постављено у средину.

Током времена, рецепт се поново мења. Антоине Карем је претпоставио да користи колачиће умјесто хљеба, као и баварску крему умјесто јабука.

Шарлота од раженог хлеба појавила се у Русији. Од тада, знамо рецепт шарлота са јабукама и бананама. Наше предивне руске домаћице су дошле до многих рецепата. Међутим, сви тачно знају шарлату од јабука.

Врсте шарлота

Тренутно постоје 3 врсте колача:

1. Први се зове Цхарлотте Руссе из Антоине Карема. У овом рецепту морате додати бавариан цреам и желатин у Савоиарди цоокиес. У модерном свету користе различите плодове, који када се додају креми, чине колач много укуснијим.
2. Дакле, други тип се назива енглески шарлот-пудинг. За његову припрему, узмите хлеб и јабуке, а затим пеците или једите сирово.
3. Па и, наравно, наш славни пита цхарлотте са јабукама које сви уживамо у јелу.

Састојци за класичан рецепт

• 6 јаја
• 1 шоља шећера.
• 1 чаша брашна.
• 3 кашике скроба.
• 3 банане.
• 1 кашичица прашка за пециво.
• 1 паковање ваниле.

Мора се рећи да је скроб потребан да би се добило више пахуљастог тијеста.

Класични рецепт Цхарлотте

Изненађујуће, шарлота се може кувати не само на кефиру, већ и на свјежи сир. У ствари, свако, чак и најнеискуснији кувар, може да кува невероватну торту. Минимална сложеност, максимално задовољство.

Како скухати укусну шарлату са бананама? Рецепт је приказан у наставку!

1. Прво, узмите дубоки контејнер у којем требате тући јаја, мијешањем са чашом шећера и цијелим пакетом ванилије.
2. Користећи миксер или умутити, доведите смешу до уједначене конзистенције.
3. Затим, у посебној плочи сипати чашу брашна, шкроба и, наравно, прашак за пециво.
4. Након тога, постепено додајте брашно у масу која се добија, стално употребљавајући миксер спором брзином. Не би требало да буде квржица!
5. Затим огулите све банане и исеците их на кришке.
6. Ставите све прстенове које сте претворили у смјесу, лагано мијешајући. Покушајте да избегавате распадање комада банане.
7. Загрејте рерну на 180 ° Ц. Извадите посуду за печење, која, наравно, намажите биљним уљем и улијте у њега. Пеците 50 минута. Али не заборавите да пратите јело тако да не гори.

Готово је. Бон аппетит!

Најједноставнији рецепт Цхарлотте

Шта ако нема времена за кување, а гости су на путу? Пре него што рецепт рецептирате са бананама са фотографијама.

Све што требате је:

• 4 јаја;
• 5 банана;
• чаша брашна;
• 3 кашике шећера;
• кашичица прашка за пециво.

Поступак припреме:

1. Умутити у посуду за јаја са 3 кашике шећера.
2. У смјесу додајте чашу брашна, мало прашка за печење.
3. Затим мешајте темељно са мешалицом на минут како бисте уклонили све грудвице.
4. Одрежите огуљене банане на прстење.
5. Након свега тога остаје да се узме калуп, размути га биљним уљем, а онда пола половине теста.
6. Раширимо на врху пола банана кругова.
7. Слободно излијте преосталу половину теста и додајте воће.
8. У последњој фази у загрејаној рерни на 180 ° Ц, ставите торту печену 50 минута.

Пита је спремна! Помозите себи, позовите госте и поједите чај.

Цхарлотте са чоколадом? Реципе

Ако сте већ направили стотину шарлота и жељели нешто ново, онда сте овдје! У овом тренутку ћете научити како направити чоколадну шарлату која ће се свидјети сваком љубитељу слаткиша. Дакле, рецепт шарлота са бананама у пећници.

Потребни производи:

• 2 банане;
• ½ шоље брашна;
• 6 јаја;
• 1 кафена кашика какаа;
• 200 г шећера;
• кашичица прашка за пециво;
• ½ паковања чоколаде.

Процес кувања:

1. У дубокој здјели претуци јаја са 200 г шећера. Ударите неколико минута користећи миксер. Уверите се да је шећер потпуно растворен.
2. Затим, у другој плочи, помијешајте брашно, какао и, наравно, прашак за пециво.
3. Након тога треба додати ову смјесу јајима. Будите пажљиви! Немојте користити миксер или умутити, јер ће вам овде требати обична лопатица са којом треба помијешати ову масу. Покушајте да га не мешате кружним покретима, иначе можете наићи на проблем да се тесто једноставно слегне. Међутим, немојте се много заносити - не можете се мешати предуго.
4. Када сте урадили оно што је горе описано, пређите на банане. Одсеците огуљено воће на мале комадиће. Затим поспите рибаном чоколадом.
5. Па, заправо, то је све. Подмажите лим за печење биљним уљем и улијте тесто у њега. Прелепо намазати банане и уклонити облик у рерни загрејаној на 180 ° Ц у трајању од 50 минута.

Испада да је прилично укусно и задовољавајуће. Сипајте чај и назовите све који воле чоколадне посластице.

Уз банане и јабуке. Реципе

Било би апсолутно мудро заборавити јабука шарлот рецепт и банана. Зато сада имате сјајну прилику да се упознате са корак-по-корак припремом укусних шарлота!

Дакле, шта вам је потребно:

• 4 јабуке;
• 1 банана;
• чаша брашна;
• прстохват соли;
• 3 кашике шећера;
• 80 г маслаца;
• кашичица прашка за пециво;
• 4 кашике павлаке;
• паковање ваниле.

Редослед акција:

1. Прво морате да одвојите жуманце од протеина. Користите за ово директно 2 чаше.
2. У посуду са протеинима треба додати ½ кашичице соли. Ударите миксер.
3. С друге стране, жумањку треба додати жлицу шећера и врећицу ванилина. Такодје добро умутите мешалицом.
4. Остаје само да се мешају обе мешавине и мешају у доброј вери.
5. Затим наизменично додајте: 100 г брашна, растопљени маслац, 4 кашике. кашике павлаке и на крају прашак за пециво. Поново добро измијешајте.
6. Огуљене банане и јабуке изрежите на кришке. Јабуке су пожељне за слатко и кисело.
7. Следећа ствар коју треба да урадите - подмажите посуду за печење уљем. Да би се направила карамелна кора, треба додати шећер.
8. По вашем нахођењу, организујте воће како желите.
9. Сипајте тијесто. Јело је готово спремно. Оставља се да се пече у пећници загрејаној на 180 ° Ц 40 минута.

Цхарлотте воли и децу и одрасле. Овај десерт ће се свидјети свима без изузетка. Такву торту можете украсити бобицама или џемом. Многи слатки зуби као шарлота са кондензованим млеком.