Јела од меса и кромпира: Неки оригинални рецепти
Торта од кромпира са месом и поврћем
Тесто од кромпира је веома укусно, задовољавајуће и храњиво. Као и сви који су покушали. О таквом кухању месна јела и кромпир ће потрајати око сат времена, али овај пут ће се исплатити са каматом - након тога ништа друго неће бити пожељно! За шест оброка потребно је два или три кромпира (око 150 г), исту количину брашна, 80 г путера - даће тесту посебан укус. За пуњење је потребно млевено месо, парадајз, тврди сир једна луковица, од зачина - слатка паприка. Наравно, пуњење може бити другачије - по укусу.
Цоокинг
Прокувати крумпир и згњечити их. Сада додајемо меко путер, брашно и со, мешајте. Тесто ће бити веома меко и нежно. Оперите лук и бибер, пржите у уљу, а затим уклоните. Уље ће добити златну нијансу. У њој, пржите кашицу до половине куване. Затим помешајте печено млевено месо и поврће. Разваљајте тесто на дебљину од око 6-7 мм и ставите га у калуп, претходно подмазан. Боље је узети одвојиви облик, јер ће колач бити прилично крхак. Онда је све врло једноставно: кувани надев је постављен на тесто, украс - то су кругови парадајза. Одозго посипају нарибаним сиром. Пеците торту на 180 степени око 40 минута. Прилично је тешко покварити га, нема ризика да ће се тесто сјести. Међутим, не треба одступати од рецепта, осим што већ имате искуства у припреми таквог јела од меса и кромпира. Ако је пуњење превише сочно, колач ће се скухати и тесто ће се подсетити тесто за равиоле.
Кувате најбрже и најједноставније јела од меса и кромпира
Кромпир са месом у сваком случају не може се кувати 10 минута. Најбрже је јело кобасице са куваним кромпиром, али то није озбиљно. Али за припрему укусног печеног кромпира са месом неће требати много више времена: око 30 минута. Идеална опција: кувајте месо на роштиљу, а кромпир, правилно зачињено - на тави. У овом случају, месо се може маринирати унапред, постаће мекано и брзо се кува. Дакле, треба да сечете два или три кромпира на траке, успут, можете користити посебне гратере. Огулите две или три јабуке, изрежите их на пола, извадите семе и исеците лук на колутове. Ако се узме бели лук, треба га врло ситно исецкати. Плочу за печење натопите маслацем, лагано пошкропљене олупљеним половицама јабука, посуте шећером, ставите на кромпир, лук и бели лук. Можеш сипати мајонез. Маринирани комади меса могу се ставити на кромпир, али је боље - на решетки постављеној одвојено, онда се не морају окретати.
Краљевско месо са кромпиром
Многи су морали да испробају месо краља. У ствари, ово је рецепт за печени кромпир са месом: нарезано месо се полаже са слојевима кромпира, све је то испуњено прељевом. Потоњи се могу састојати од разних састојака.
Најлакши рецепт
Описујемо најједноставнију верзију јела од меса и кромпира. Пилећи филе, нарежите на кришке, ставите на намашћени лим за печење, со и бибер. На врх ставите прстенове од лука, затим слој кромпира, исеците у танке кругове. Све мајонез и поспите нарибаним сиром. Пеците до завршетка (обично око 40 минута). Овај основни рецепт се може мијењати и тако припремити нешто јединствено. На пример, кромпир може бити мало зачињен босиљком и мажураном. Или кухати краљевско месо са шљивама. Три стотине грама телетине или свињетине нарезано је на мале комадиће, посолите, бибер, раширите на лим за печење. За ову количину меса потребно је око 100 грама шљива. Потребно га је опрати и исећи на половине - комади шљива треба да буду довољно велики. Све је то на месу. Затим ставите слој нарезаног 2 или 3 лука у слој на врху. Кромпир се реже на кришке - ово ће бити следећи слој који морате посути са зачинима, шта год желите. Све ово се сипа мајонезом. Немојте узимати превише масноће, замрзнут ће се на кришке, а најбоља мајонеза је средња маст. Може се наносити решетком или тако да доњи слој не буде видљив. Онда је све посуто рибаним сиром. Боље је узети чврсте сорте. Чини се да је ово једноставно, али веома укусно јело створено тако да можете да се мазите само тако, без разлога.