Месне пасмине оваца у Русији. Узгој оваца месне пасмине

Месне пасмине оваца увијек су помагале у преживљавању планинских, степских, номадских народа. Ако тражите животиње жилаве, непретенциозне у храни и отпорне на разне болести, боље је да не нађете опцију. Они брзо расту и практично не захтевају улагања - љети пашу и зими сено. За неке регионе Русије, овчарске фарме су једини начин да се људима обезбеди рад. У овом случају, вуна, која је некада била тако вриједна, готово је нуспроизвод, јер је врло тешко имплементирати. Постоји само потражња за супер танком флисом дебљине 15-19 микрона, а таквих пасмина практично нема. Фарме оваца нису у позицији да купују скупе пасмине.

Опште стање овчарства у Русији

Као што је већ поменуто, у нашој земљи се данас узгајају искључиво месне пасмине оваца. Углавном се то ради у регионима као што су Северни Кавказ, Волга, Урал, Западни и Источни Сибир. Истовремено је добијање вуне постало апсолутно непрофитабилно. Племенска база Руске Федерације данас је мала. То су 71 узгојна постројења, 144 педигре и 22 газдинства. За огромну територију то су мали бројеви. Укупно је у узгоју укупно 55 пасмина и подтипова (фина вуна, полу-фина вуна и груба коса), међу којима су и пасмине оваца.

Опште карактеристике

Већ је споменут још један разлог, за који у данашње вријеме фарме садрже само пасмине оваца типа меса. Русија није странац суровим природним условима и брзим температурним променама. И ове животиње имају високу масну масну продуктивност. Они су способни да се прилагоде одржавању пашњака током целе године, а чак и тешко време и услови храњења за њих нису критични. Узгој пасмине овчјег меса је добар јер има велику масу. Он, као јастук, расте око репа. Ова стока се зове масни реп. Помаже животињи да преживи најтежа времена, када снијег затвори пашњаке или љети трава гори на врућини.

Затим ћемо погледати главне пасмине које су данас популарне у нашој земљи.

Обећавајуће за узгој

Прво, то су ситно флеецед овце (Алтаи, Ставропол, кавкаске расе, мерино). Њихова вуна се може користити за трговање на европском тржишту. Чешће се узгаја месо овчара. Русији су потребне велике количине висококвалитетног меса. Дају је дугодлаки чланови породице - Куибишев и севернокавки, и краткодлака - латвијска, литванска и естонска. Те животиње добијају тежину од 80 кг, брзо расту и дају месо одличног укуса.

Пасмине вуне (Цигеан, Георгиан) користе се за производњу техничке тканине и висококвалитетних тепиха. Тусхинскаиа, балабас дати млијеко и месо прилично високе квалитете. А вуна добро иде за производњу бурке.

Чувена романовска пасмина

Ово је овца правца длаке. Раније је овчја кожа добивена од таквих животиња била високо цијењена. Снажан је, лаган, леп и изненађујуће топао. Пасмина је настала пре 200 година у региону Иарославла. То су грубо косе, кратки репови, месо длаке. Одликују их највећа прилагодљивост. Они су у могућности да направе далекосежне прелазе, преживе у врућини и хладноћи преко 30 степени. Ово је више животиња - једно легло обично даје 7 јагњади. Живе дуже време, 15 година, али обично након 10 година узгајани су појединци из стада.

Као и друге пасмине оваца у Русији, Романовскаја се углавном узгаја у пролећном и летњем периоду на слободној испаши. С појавом хладног времена, овце добијају тежину од 40-45 кг, овце - 65-70 кг. Младићи одлазе у лице, а до пролећа остаје крдо.

Едилбаиевски бреед

Говорећи о месним пасминама оваца у Русији, немогуће је не споменути ово. Позната је свим узгајивачима. За овце ове пасмине карактерише смеђа, црвена и тамна боја. Одликују их снажна конституција и развијени масни реп. Они се преферирају у оплемењивању, јер су релативно брзи - уз добру исхрану, добитак тежине је 250 г дневно. Маса младих оваца је до 160 кг, а оваца - 65-100 кг. Али плодност краљица је мања од плодности претходног представника. Принос вуне је веома висок: 3-5 кг по овци. Потребно је нагласити високу млечност оваца. Добијено млеко се користи за прављење сирева, курт-а и авиона.

Најбоље месне пасмине оваца

Међу овим животињама постоји један неоспорни лидер - ово је гиссарска пасмина. Грубосхерстние дивови месо и масне површине дају месу одличног квалитета и укуса. Маса оваца је 130-200 кг, оваца - око 80 кг. Са тако снажном тежином, имају одличан имунитет и издржљивост. Може се држати на пашњацима током цијеле године. Одвојено, потребно је рећи о стражњици - врло је добро развијена и достиже тежину од 30 кг. Иако овде морате резервисати - у оквиру ове пасмине постоје три врсте: месо, месо-масно и масно. Узгајају се углавном појединци првог типа. Плодност женки није превисока, али је стопа раста јагњади невероватна - 500-600 г дневно. Ово је највише месна пасмина оваца на свету.

Алтаи артиодацтилс

То су представници ситне вуне, месне вуне у свијету оваца. Тежина овнова је око 100 кг, а мање женке - 55-65 кг. Овце - рогате, овце - рогате. Управо је ова пасмина заслужила љубав и признање узгајивача широм свијета. Велике, издржљиве животиње имају прилично јаку конституцију. Уз високу стопу преживљавања и прилагодљивост условима животне средине, они су такође веома плодни. Додатна предност је добра млечност. Одвојено, треба напоменути висококвалитетну вуну. Са једним овном можете га добити до 16 кг. Упркос ниској релевантности производње вуне, производи од овчје коже су прилично тражени. То су дечије зимске коверте, комбинезони и подстављени капути. Разликују се изненађујућом лакоћом и савршено штите дете од хладноће.

Текел

Ако се узгој врши са циљем да се обезбеди породица, онда постаје релевантно питање које ће пасмине оваца (меса) произвести максималну количину овчетине. Текел се сматра идеалном опцијом. Такође, ова пасмина је погодна за сточне фарме које се продају. Познаватељи славе деликатан, јединствен окус меса. Нема оштар мирис који се чини непријатним за оне који нису навикли на јагње. Такодје нема масног, масног укуса.

Представници текселске расе су прави спортисти. Они су јаки, оборени, мишићави. Тежина овна је од 85 до 150 кг, овце 60-120 кг. Изврсна издржљивост, одлична прилагодљивост и висока отпорност омогућавају стоку да преживи у свим условима. Они су помало необични у томе што не постоји инстинкт стада. Животиње су веома активне, покретне и истовремено саме по себи. Вуна је полу-фина, бела, широко се користи за израду чарапа, чарапа, хулахопака.

Цауцасиан бреед

То су животиње које су, као са мајчиним млеком, апсорбовале способност преживљавања у било којим условима. Посебно се показују у сухим и врућим климама. Узгајају их у Русији и ЦИС-у. Односи се на расу овчјег меса и производње вуне. Тежина оваца износи 110 кг, а даје око 9 кг вуне. Овце су тешке 60-70 кг и дају 3 кг вуне. Одликују их јака конституција, пропорционална физика и одлична мускулатура. Женке су познате по добром приносу хране: око 2 литре дневно. Плодност је такође висока.

Најчешћа врста у Русији

Ово је наравно мерино. Док друге пасмине оваца у смјеру меса нису распрострањене, ово заузима водеће мјесто. Главни број сточних фарми које га гаје, концентрисан је у региону Ставропол и Дагестану. Ова пасмина је прилично профитабилна, јер су женке плодне и брину о потомству. Животиње имају јаку конституцију и пропорционалну структуру. Тежина овна је 100-130 кг. Овце су много мање - 40-55 кг. Бијели капут, од једне животиње можете добити до 13 кг.

Занимљиво је да се сорте мерино успјешно растављају у сусједним државама. Дакле, такве пасмине меса оваца у Украјини су врло популарне. То су пре свега прекос (месино мерино), животиње раног узгоја са одличним укусом.

Астракхан познати

То је најстарија раса, распрострањена свуда, али данас се све мање користи. Узгајана је не само у Русији, већ иу Централној Азији, као иу арапским земљама. Животиње се одликују високим имунитетом, јаком конституцијом и издржљивошћу, што је посебно важно. Ово су крупне овце. Женке су веома плодне и дају много млека. Од ње се прави специјални сир или сир. Овнови су тешки око 70 кг, а овце 40-50 кг. Можете их ољуштити два пута годишње, а вуну - 1-3 кг по животињи.

Куибисхев бреед

Ови артиодакти су полу-фини. Главна предност је одлична прилагодљивост различитим временским условима. Осећају се једнако добро како на хладном тако и на врућини. Дистрибуирано у Татарстан, Мордовиа, Самара регион. Ован може нарасти до 110 кг, а овце обично не прелазе 65 кг.

Ставрополска пасмина

Првобитно је узгајана да производи вуну. Односи се на ситно флеецед. Такве животиње се узгајају у Русији, земљама ЗНД и европским земљама. Одликује их јака конституција и висока продуктивност вуне. Маса оваца је 100-110 кг, овце око 65 кг. Животиња је бијела, прилично дуга, јака, густа и густа. Његова одлична својства предења се широко користе у производњи предива, пређе, чарапа и чарапа. Један ован даје у просеку око 15 кг вуне. Није лоше, ова пасмина се етаблирала у смјеру меса. Не прерано, али велике животиње дају веома квалитетно месо. Исто тако у професионалцима, можете додати високу плодност оваца.

Цигхеан бреед

Ово је још један древни представник копитаре Овце спадају у полу-фино руно, и постоје два правца у којима се селекција одвијала: месна вуна и вуна-месо. Пасмина се дистрибуира готово свуда. Велики плус је издржљивост и непретенциозност животиња. Погодни су за било коју врсту хране без попрсја. Ово су рано сазреле овце са добром плодношћу. Женке се одликују високом млечношћу - око 100 литара током периода лактације (то је у просјеку 4 мјесеца). Овчја кожа је веома вредна. Састоји се од униформне и дебеле вуне, што значи да савршено штити од хладног времена.

Нови трендови у овцама

Будући да је потреба за овчјом вуном на тржишту данас ниска, узгајивачи раде само на побољшању особина меса животиња. Тако је резултат двадесетогодишњег рада стручњака Секретаријата за истраживање сточарства Сјеверног Кавказа била западно-сибирска пасмина оваца. Прилагођена је суровој клими Сибира, јаким вјетровима и мразу. Одликује се пријевременом и високом стопом раста. За само 5 месеци животиње расту до 40 кг. Осим тога, удио меса је 53%, што је врло добар показатељ.

Ова тема није исцрпљена, јер је заиста бесконачна. Постоје десетине стена и стотине средњих веза - местизос. Наука не стоји и ради на побољшању индикатора као што су плодност, прилагодљивост, издржљивост. Не мање важна је стопа раста и количина меса која се може добити од једног појединца. Сточарство у Русији ће се развијати, јер су ове животиње много мање захтјевне од стоке, што значи да су фарме много лакше узгајати стоку и остваривати профит.