Меат Тендеризер - карактеристике посла

Свака домаћица зна проблем прераде меса. Да би јело било укусно и сочно, производ мора бити засићен маринадом, добити његов укус и влагу. Ово није увек згодно, јер треба да знате суптилности кувања.

Домаћице користе специјалне чекиће који могу убрзати прераду месних производа. Они омекшавају влакна, чинећи производ идеалним за даљу обраду. Али адаптација има недостатак: меко месо ће се растргати. И то неће дозволити да се створи дивно јело. Можете користити средство за омекшавање за месо, о чему ће бити речи у чланку.

Одлична замена

Према многим домаћицама, данас је тендер најбољи уређај за премлаћивање меса. То вам омогућава да добијете нежно сочно јело без грубог "премлаћивања" производа, као што је требало да се уради са чекићем. Укључује многе мале оштре ножеве. Са неколико кликова машине, за кратко време ће се припремити чак и велики одрезак, који ће добити деликатну структуру.

Дужина ножева је 1-2 цм, што је довољно за продирање мариниране супстанце. Тендерајзер за месо поједностављује поступак кувања готово удвостручен. То је због чињенице да се производ који пролази кроз уређај припрема брже и равномјерније. А укус је засићен.

Уређај ће бити идеалан за кућну и професионалну кухињу. Убрзајте и поједноставите електричну верзију уређаја, али је цијена таквог уређаја прилично висока. Можете наћи разне захвалне критике о издавању таквог уређаја. Многе домаћице га користе да би направиле укусне одреске.

Виевс

Тендерајзер за месо је подељен на 2 типа:

1. Ручни држач - мали механички уређај са ручком и једним или више редова оштрих ножева. Уређај ће бити идеалан у домаћим, домаћим условима, када су количине производа мале, потребно је само убрзати процес кухања.
2. Електрични бајкер за месо погоднији је за месне радионице, кафиће, ресторане. Користи се за попуштање производа, али новији модели могу да секу влакна и везивно ткиво, као и да обраде млевено месо. Ако користите специјалне млазнице, месу се може дати посебан облик. Укључене су и млазнице за рад са деликатним производима, тако да изглед и укус не пропадају након грубог удара.

Пурге

Да би кување било удобно, потребно је да редовно чистите средство за омекшавање за месо. Рецензије потврђују да уређај има склопиви механизам, тако да се шири у мале делове. Ово омогућава испирање много брже и лакше: не треба да се заглави храна, поготово зато што постоји опасност од повреда од оштрих ножева.

Професионални уређај сигуран иу раду. Ризик од повреда је минималан. Апарат за прање може бити исти као и посуђе.

Принцип рада

Ручни распршивач је уређај за мљевење меса који има 1-3 реда ножева од нехрђајућег челика. У сваком реду има 16 ножева, у цијелом уређају може бити 16, 32 или 48. Алат се може користити за различите врсте меса: говедина, свињетина, јањетина, те риба и перад.

Елецтрицал девице

Електрични уређај за омекшавање меса укључује 3 главна дијела:

1. Хоусинг
2. Елецтриц дриве.
3. Радни екран

Погон се састоји од електричног мотора и мјењача. Ножеви почињу да раде због дејства цилиндричног пара, када се ротирају, враћају се у првобитни положај. Резултат је месо које се обрађује на обе стране.

Да би се производ омекшао, он се мора ставити у отвор. Тамо га хватају ножеви и одвија се брза обрада. Тако је могуће омекшати комаде меса причвршћене заједно. Да би се то урадило, један комад мора бити стављен на други, стављајући их на шаблоне. И када поново прескочите месо треба ротирати за 90 степени.

Функционисање

Рад се састоји од следећег: на месу се праве мали резови, реже се тетиве. Резултат је жељена мекоћа, изглед производа се побољшава, а укус постаје сочан и њежан.

Сигурност и рад

Уређај се сматра безбедним, али још увек морате знати правила за његово коришћење. Приликом употребе уређаја за производњу опасности од повреда мало је. Ако се заштитни поклопац помакне са уобичајеног положаја чак и на милиметар, активираће се посебна функција и мотор ће се искључити.

Тендераизер се може раставити, а делови који се могу скидати се лако чисте. Али да бисте продужили радни век уређаја, редовно подмажите сврдло и геар траин механизам који користи уље. Оштрење ножева врши се механички и ручно када се користи датотека или шипка. Према оцјенама корисника, рад кућанских апарата такођер не узрокује потешкоће. Многе љубавнице саветују употребу овог уређаја.

Предности електричних апарата

Иако уређај има снажне перформансе, његови параметри су мали. Рецензије показују неколико предности:

1. Смањено време кувања.
2. Радно место ће бити добро.
3. Месо је мање повређено, али добро ради.
4. Убрзана термичка обрада.
5. Производи другог разреда се ефикасно разрјеђују, као и њежнији.
6. Апарат обара појединачне комаде да би направио цијеле одреске.
7. Велики број млазница је потребан да би се добило месо, исећи у жељени облик.

Цена уређаја зависи од снаге, величине, перформанси, популарности бренда. Аутоматски уређаји су идеални за професионалне кухиње, а за кућу можете користити и ручно. Уређај ће омогућити припрему производа за пржење. Ако домаћица редовно припрема јела од меса, онда би јој таква направа била од велике помоћи. Уз његову помоћ, испоставља се сочна и укусна храна, на чију припрему се не троши много времена.