Ћуфте са пиринчем: рецепти. Умак на јело

Укусне, мирисне, многе омиљене кобасице са пиринчем ... Рецепт овог јела ће бити прави проналазак за запослене домаћице. Хранљива је и укусна, а кува се веома лако и брзо. Можете послужити лоптице за вечеру или ручак, са или без прилога, са сос, сос - опћенито, како ваше срце жели. Осим тога, можете се ослободити задатка - не морате сваки дан стајати на шпорету ако припремите и замрзнете ове укусне месне куглице - ћуфте са пиринчем.

Фотографије које вас желе јести што је прије могуће, али замислите какав окус долази од готовог јела. Два јединствена рецепт за месне ћуфте, Три врсте соса за њих, представљене у овом чланку, обогатит ће вашу прасину банку рецепата.

Ћуфте са пиринчем: рецепт са фотографијама

За први рецепт требат ће вам:

• Пола килограма говедине или мешаног меса.
• Пола шоље пиринча округлог зрна.
• Једно јаје.
• Мајчина душица, со, коријандер, бибер - по укусу.
• Један лук.
• Конзервирани или свеж парадајз - 600-700 грама.
• Кашика парадајз пасте.

Кухање:

1. Прво, темељито оперите рижу, уклоните сав отпадни отпад. Вода која тече након прања мора бити чиста.
2. Млевено месо помешајте са гризом, соли, лековитим биљем, јајима и бибером. Лагано одбијте насталу масу и обликујте куглице пречника не више од 4 цм.
3. Ћуфте ставите у посебан облик отпоран на топлоту или на лим за печење.
4. Ољуштити лук, исећи на велике комаде. Ако сте изабрали свеж парадајз, претходно их огулите.
5. Ставите поврће у посуду блендера, додајте парадајзну пасту, бибер и со. Умутити у пире.
6. Попуните парадајз сос припремљене куглице од меса, пеците у рерни око сат времена. Сваких 15 минута окрените месне куглице од једне до друге стране.
7. На исти нацин мозете кувати месне куглице са пиринцом у спори сто. Да бисте то урадили, подесите тајмер на 60 минута у режиму печења.

Спици Рице Меатбаллс: Рецепт

Овај рецепт је савршен за љубитеље зачињене хране. Можете сами мењати тежину тако што ћете смањити или повећати број одговарајућих компоненти.

Састојци:

• Биљна говедина - 700 грама.
• Један лук.
• Шест чешњака чешњака.
• Жлица маслиново уље.
• Чаша риже.
• 800 грама парадајза у сопственом соку.
• Две чили паприке.
• Крумпир - четвртина чаше.
• Парслеи
• Једно јаје.
• Сол, кумин и бибер - једна кашичица.

Кухање:

1. Оперите пиринач, ставите га у малу посуду, покријте са три чаше воде, пеците, мешајте, док се пола не скува. Оциједите преосталу течност, оперите гриз поново.
2. Мљевено месо помијешајте са крушним мрвицама, сјецканим першином, соли, кимом, бибером и пиринчем. Од добијене масе риже-меса заслепите уредне куглице. Ако надевите штапиће, исперите дланове хладном водом.
3. Пеците ћуфте у тигању у биљном уљу до златно браон боје, а затим их ставите у посуду за рерну.
4. Огулите лук и бели лук, ситно исецкајте и пржите до златног уља у тигању. Додајте парадајз и млевену љуту паприку на браонирање. Кухајте док се не згусне, око 15 минута.
5. Прелијте сос преко куглица, пошаљите образац у претходно загрејану рерну. Кухајте јело 30 минута.

Ћуфте са пиринчем савршено се комбинују са било којим прилогом - свежим или пирјаним поврћем, зеленилом, кромпиром, купусом, па чак и пастом. Могу се послужити и као засебна јела са кришком хлеба и салатом.

Сауцес

У овим рецептима се сматрају сос од парадајза за месне ћуфте. Али можете користити и друге сосеве - јело ће испасти ништа мање укусно и мирисно.

Крем сос

Да бисте припремили први умак, узмите 0,5 л воде, паковање маслаца, један жуманце, со, зачине и чашу брашна.

• Растопите маслац у тигању, додајте брашно, пржите, стално мешајте, како не бисте формирали кврге.
• У одвојеној посуди помешајте жуманце, воду, зачине. Сипајте смјесу у посуду за крем сос. Мешајте све састојке око 5 минута, повремено мешајте.

Крем сос спремите, оставите да сипате главно јело и пеците ћуфте у рерни.

Милк Сауце

За овај сос, узмите паковање маслаца, 1,5 шалице млека, две кашике брашна, зеленила и омиљене зачине.

• Отопите маслац, додајте брашно, промијешајте тако да не остану грудице.
• Прелијте млеко у мешавину, додајте зачине, умутите у сосу 10 минута.

У припремљени сос ставите ситно исецкане зеље, промешајте, прелијте сос у форму припремљеним месним округлицама.

Сос од гљива

Треба вам 200 грама шумских гљива, можете узети и свеже и замрзнуте. Као и два средња лука, чашу креме, со, кашику брашна.

• За почетак, пржите сецкани лук брашном у биљном уљу.
• Исперите печурке, исеците их на мале коцкице, ставите на лук, пржите док не завршите.
• Додајте млеко и зачине, пирјајте, мешајте, док не постане густ.

Припремљеном умаку можете додати сјецкани копар, што ће јелу дати посебан окус. Сипајте сос од печурака преко куглица.

Бон аппетит!