Моцарела: калорије и предности италијанског сира

Моззарелла: Калоријски производ

Моцарела - чувени, популарни, незаменљиви италијански сир. Познат је по свом деликатном укусу, вољеном широм света због одличне компатибилности са већином производа, неопходних за делиције као што су Цапресе салата, лазање, пица и тестенине. Желим да једем тако укусан сир што је чешће могуће, али норма је потребна у свему. Важно је знати шта чини нутритивни баланс моззарелле. Калоријски производ је 280 кцал на 100 грама. То значи да ће константна употреба таквог посластица довести до појаве вишка килограма. Али присуство есенцијалних витамина и минерала у великим количинама сугерише да је моззарелла веома користан производ. Само је треба правилно користити. О карактеристикама овога ферментисани млечни производ можете научити из овог чланка.

Моззарелла: калорија, шта је изазвало?

У производњи овог типа сира користи се свеже млеко, које, због одсуства топлотне обраде, задржава све предности у готовом производу. Немогуће је класичну моцарелу изложити температури, јер ће се распасти у свјежи сир и воду. Замрзавање узрокује ломљење производа. Зато је боље користити га одмах. Не покушавајте да задржите моззарелла сир у фрижидеру. Садржај калорија у производу је повезан са присуством великих количина протеина. Однос угљених хидрата-масти-протеина у производу је 4% -55% -39%. Сто грама моцареле садржи: угљене хидрате - 3 г, масти - 17 г, протеине - 27,8 г, воду - 50 г. Овај однос је резултат само два производа - млијеко и сириште, који су дио моцарела. Садржај масти, који износи чак 55%, неће утицати на величину струка, ако производ користите у малим количинама. Моззарелла сир садржи важне витамине као што је Б4 (холин) који садржи 15,4 мг, а Б2 - 0,34 мг. У мањим количинама, сир се може похвалити витаминима Е - 0,15 мг, А - 0,13 мг, ПП - 0,12 мг, Б1 - 0,02 мг, Б6 и Б9 - 0,09 мг сваки. К - 1.8 мцг., Б12 - 0.9 мцг. У великим количинама производ садржи калцијум и фосфор - 730 мг. и 525 мг. Селен, цинк, магнезијум, калијум, натријум, бакар и гвожђе су у малим количинама. Сви индикатори хранљиве вредности моззарелла сира, садржај калорија, проценат витамина може се незнатно разликовати због различитог квалитета млека у композицији.

Како користити моцарелу за мршављење

Овај тип сира није производ који ће помоћи у сагоревању масти ће убрзати метаболизам али његов састав нам омогућава да га сматрамо дијететским производом. Користи се као замена за сир, за промену у исхрани. Веома популаран у систему здраве исхране салата "Цапресе", која укључује моцарелу. Да бисте припремили такву салату, морате купити сир, парадајз, босиљак, маслиново уље. Довољно је резати парадајз са сиром на кришке и ставити у здјелу за салату, наизмјенично, а салата је готово спремна. Остаје да се покрије зеленим босиљком и сипа маслиново уље. Туристи тврде да се укус праве моцареле може кушати само у Италији, гдје нема ни 12 сати између припреме сира и салате. Међутим, коришћење сира који се правилно складишти не смањује се током целог рока трајања. Нека вам укусна моцарела донесе задовољство и корист.