Без обзира колико калорија у пљескавом купусу! Тако је лако променити се!

Да ли сте икада помислили колико се укусних јела може припремити од уобичајеног белог купуса? Ако не, покушајмо заједно. Дакле: кисели купус, слано купус, салата од свежег купуса, ролнице са купусом (и лењиве), пљескавице са купусом, мршави купус пљескавице од купуса, Лаханоризо (грчко национално јело од купуса и пиринча), бисквит са купусом, купус на корејском, итд. Осим тога, купус је део многих салата, дајући им укус свежине. И наравно, добро познати паприкаш не треба заборавити свима - сочно, храњиво и савршено погодно јело за мршављење.

Колико калорија у пљескавом купусу?

Сви знамо да је купус, једноставно речено, "трава", чији садржај калорија не прелази 28 кцал на сто грама. Али при гашењу, ова вредност се може повећати неколико пута. А ако рачунате колико калорија у пирјану купусу кувате на традиционалан начин без додавања месних производа, онда се та бројка повећала скоро четири пута (једнака 102,2 кцал).

Како скухати нискокалорични купус?

Наравно, то није толико, али ипак можете смањити ову бројку. На који начин? Постоји једноставан начин да то урадите. То лежи у чињеници да се готово не угаси биљно уље. Почињемо да кувамо са чињеницом да се ситно исецкани купус ставља на врући тигањ, где је мало "исушен", након чега се додаје немасна пилећа супа и мркве са луком (ставите их на папирни убрус како бисте уклонили вишак масти). Потребно је угасити испод затвореног поклопца на малој ватри. У средини процеса кухања додајте парадајз, зачине и со. И неколико минута пре него што је јело потпуно припремљено, унесите мало прженог брашна у њега - он ће упити вишак влаге. Шта мислите, колико је калорија у куханом купусу куваном на овај начин? Не верујте у то, само 32 кцал на сто грам порција!

Цхицкен Стев

Иако горе наведени рецепт није лош сам по себи, али понекад желите зачинити купус месом. Интересантно, а колико калорија у пирјаном купусу ће онда бити више? Немојте се изненадити! Испоставља се да ако правилно изаберете не само начин припреме, него и сами састојци, онда енергетску вредност ово јело неће прећи 72 кцал! Да кувате свој пирјани купус са пилетином, чији је калоријски садржај тако низак, такође је био укусан, узмите: не само пилетину, већ и њене груди; шаргарепе се не прже и пусти их; у процесу кувања, користите печење, а не печење. Напомињемо да такав висококалорични производ, као што је биљно уље, не постоји у овом рецепту. Стога, свима који дијете и строго прате његову фигуру, ово јело треба да стане.

Купус са месом

Калоријски купус са месом, наравно, не може бити мало. У просеку је око 210 кцал. Али, може се, испада, и ова цифра је значајно смањена. Ово се дешава због:

• прави избор меса (говедина или немасна свињетина);
• употреба посуђа са непропусним премазом;
• користити минималну количину маслаца (само 1 кашичица за печење меса);
• доминација гашења (као главни метод припреме).

Ако се придржавате свих ових правила, онда од 500 г меса, пола виљушке белог купуса, кечапа, соли и зачина добићете одлично јело. А на питање колико калорија у купљеном купусу са месом припремљеним по овом рецепту можете са сигурношћу рећи: "Само 95 калорија!"

И на крају

Коначно, желим да кажем да ништа није немогуће, само треба да га пожелите и увек можете наћи дивне начине да спасите своје тело од преоптерећења додатним калоријама. Модерни кућни апарати нуде нам много могућности за то: пароброди, мултикокери, грилл панс. Главно је да се не плашите експериментисања, а онда нећете морати сами да припремате нискокалоричне ручкове и вечере. Зато што ће цијела обитељ с великим задовољством појести све што сте припремили. Тако је укусно!