Оригинални сендвичи на благданском столу

Банкети нису без аперитива. Лагани оброци су веома погодни за лагано вино, а буффети су незамисливи без њих. Данцинг партиес? Дисцо младих? Дјечји одмор? За све ове догађаје, сендвичи, тартлете, канапеи, крутони ће бити пут до благданског стола. Потребно је само показати машту и креативност, а једноставне грицкалице ће дати феаст чар, оригиналност, одредити тон за забаву.

Пеарл Тартлетс

Ови сендвичи на празничном столу направљена врло лако, под условом да купите готове корпе од лиснатог теста. Једно сечено воће авокада на пола, струже се кашиком, преноси у посуду мешалице. Такође, пошаљите и 100 г димљене јегуље, исту количину крем сир и две кашике мајонеза. Смрвите све на глатку пасту и напуните је корпама. Пудер фино нарибан тврди сир и украсите бисерима - црвени или црни кавијар.

Мини сендвичи на празничном столу

Ови канапи на наборима могу бити послужени заједно са рибљим грицкалицама. Нарежите нарезане хлебове са меканим маслацем. На један комад размажите кришке лагано посољене пастрмке или лососа, а на другој фино исецкани копар. Повежите обе кришке хлеба на средини. Урежите их у мини сендвиче. Таква ремек-дјела могу се узети ручно. Али ако користите француски багет, погодно је да мале кругове хлеба закачите ражњем, који се такође може натезати парадајзом вишње или маслином / маслином без кости.

Месни сендвичи на свечаном столу

Традиционални, очекивани укус, али у оригиналном току. Покушајте да исечете танку штруцу на кришке. Наоружани гвозденим резачем, изрежите све облике (срца, чамце, шоље) из безобличних ивица. Пеците хлеб на маслацу и одмах, још врео, заврните стране фигура у ситно исецканом копру. Комадићи саламе или шунке савијају се са једром и два пута пробијају чачкалицом или ражњем. Ставите га у хлеб. По жељи се на месо могу причврстити кришке тврдог сира, маслине, кришке укисељених краставаца.

Цанапе сендвичи

Преведено од француских "цанапеа" су мали сендвичи. Најчешће се припремају за пријеме, тако да би било згодно да их узмете једном руком и ставите у уста (или два залогаја). Можете користити не само хлеб, већ и слани крекер, као и чврсти сир замотан у танку кришку пита. Канапи су често направљени у облику комплексног "кебаба". У те сврхе користе и свежи хлеб и крутоне, мини крутоне, сушене или пржене на путеру, без коре. На ражњу су нанизани разни производи - главна ствар је да се међусобно комбинују. На пример црвена риба лимун, маслина или шунка, кисели бибер, пола кувана јаја препелица. Вегетаријанци се могу размажити: пржени шампињон, сир, зеленило.

Хот сандвицхес

Служе се уз топле грицкалице. Друга ствар је да, пошто сте били у рерни или у микроталасној пећници са нарибаним сиром, такви канапеи губе изглед и постају нејасни. Али можете направити лепе сендвиче. Прва опција је да користите корпе за тесто. По правилу се пеку заједно са пуњењем, које такође треба кувати (млевено месо, суфле, маса од јаја и сира). Али врући сендвичи могу бити направљени на хлеб или крутоне - у овом случају, надјев који не захтијева дуготрајно гријање поставља се преко стране коре: сардине, папалине, кобасице.