Паелла са шкампима - укусна јела са укусом Шпаније ...

У овом чланку ћемо вам испричати о припреми укусних шпанских јела. Прочитајте пажљиво и оживите идеје.

Сунни Спаин ...

Са чим повезујете реч паелла? Сигурно се сјећате сунчане Шпањолске, златног пијеска, мора и угодног ресторана гдје се ово јело припрема ... Али га можете кухати у властитој кухињи, изненађујући својим кулинарским талентом домаћинства или гостију. Обавезно покушајте када имате слободно вријеме. Резултат ће премашити сва очекивања.

Цхицкен & Схримп Реципе

Па, паелла са шкампима - тема нашег чланка данас. За које састојке су потребни јела за кухање?

1. Пиринач округлог зрна - 1-2 чаше.
2. Килограм рачића.
3. Пилећи филе - 400-500 г.
4. Неки зрели парадајз.
5. Неколико сијалица.
6. Црвена паприка.
7. Неколико чешњака чешњака.
8. Бело вино - 1 чаша.
9. Саффрон.
10. Салт
11. Пеппер
12. Вегетабле оил.

Прво очистите шкампе. Ово је прилично дуг процес, тако да одмах можете купити у продавници брусхед. Развлажујемо рачиће на залиху, додамо чешњак, пролазимо кроз пресу, пржимо на маслиновом уљу.

Узмемо још једно пржење и пржимо пилећи филе, исечен на мале комадиће. Такође је пожељно у маслиновом уљу.

Сада оперите пиринач и раширите га на роштиљу, у којем се печена пилетина пече. Све заједно спржите док рижа не буде довољно суха.

Требаће вам још једна посуда која ће пећи парадајз, паприку и лук. Морају да се мељу, пре него што ставе у посуду.

Комбинујте пиринач са пилетином и поврћем, не заборавите додати со, бибер и шафран. Сада улијте неколико чаша прокуване воде у посуду и покријте поклопцем. После кипуће мешавине, смањите топлоту и кувајте јело пола сата.

Следећи корак је додавање белог вина.

Када су пиринач и други састојци спремни, додајте рачиће, пржене са белим луком. Нека посуда стоји 20 минута. Сада можете лијечити дом, вјерујте да ће испасти ништа мање укусно него у ресторану, увјерите се сами!

Додај дагње

Као рецепт? Сада знате да кувате рачиће. Али још увек постоје многе сорте овог јела. Поразговарајмо сада о томе како се паелла кува са шкампима и дагњама.

Који производи ће бити потребни?

1. Фиг.
2. Тигер козице.
3. Дагње
4. Маслиново уље.
5. Гарлиц
6. Саффрон.
7. Свеж ананас.
8. Цхили пепперс
9. Лимун
10. Бов

Прво, очистите чешњак, исеците га на мале комаде. Урадите исто за лук, ђумбир и чили.

Шкампи и дагње морају бити огуљени.

Затим морате инсистирати на шафрану.

Прелазимо на главну фазу кувања. Узмемо велику дубоку таву, тамо прелијемо маслиново уље, излијемо опран риж. Пржимо га на лаганој ватри, повремено га мешајте са дна. Додај цхили пеппер бели лук, као и ђумбир. Прелијте састојке са шафраном, који је већ био скухан за то време.

Следећи корак је кување рибљег бујона и сипање пиринча преко њега. Затим ставите дагње у таву.

Не заборавите ананас. Плод мора бити огуљен, исечен на мале коцкице и причвршћен за пиринач. Пржимо је неко време и онда га сипамо водом. Неопходно је да ватра буде умјерена, не заборавите да се рижа мора стално мијешати.

Када видите да је пиринач готово спреман, додајте шкампе на јело. Сипати лимунов сок, можете додати кокос, с његовом помоћи укус ће постати још оригиналнији.

Извадите посуду са врућине, распоредите паеллу у тањуре, украсите кришке лимуна. Јело се најбоље једе вруће, па не затежите уз оброк.

Паелла са шкампима: рецепт у лонцу

Имате ли спори штедњак? Вондерфул! Да ли сте знали да се паелла са шкампима у лонцу за кување кува веома брзо и лако? Почнимо!

Биће нам потребни следећи састојци:

1. Пиринач - пола килограма.
2. Печурке - 200-300 г.
3. Пола килограма пилећег меса.
4. Шкампи - 300-400 г.
5. Зелени грашак - 200-300 г.
6. Неколико сијалица.
7. Зачини (на пример, шафран).
8. Неколико чешњака чешњака.
9. Пилећа јуха.
10. Салт
11. Пеппер

Узми посуду за више печења. Подмажите дно маслиновим уљем.

Очистите лук, нарежите на мале коцкице.

Печурке очистити, исећи, прокухати.

Ставите лук и печурке у лагани шпорет, поспите зачине, изаберите режим "Пржење" (време 10 минута). Не заборавите стално мијешати састојке. Након одређеног времена, додајте исецкано пилеће месо у посуду и поново укључите спор пећ у истом режиму. Пржите 20 минута, мешајте се као и раније.

Мој пиринач, стављен у лагани штедњак, додаје и остатку састојака грашка, бујона и воде. Све производе добро промијешати. Не заборавите да посуду посолите и попаприте. Поново укључите мод “Фриинг”.

На крају додајте рачиће и бели лук паели. Добро промућкајте јело и кувајте још 10 минута. Паелла са шкампима спремна!

Напокон

Уживајте у свом оброку, изненадите свој дом занимљивим јелима! Паелла са шкампима, чији је рецепт једноставан за припрему, несумњиво ће их задовољити!