Торта од пите са и без квасца: брзо, лако, укусно

За многе неискусне домаћице кување пите је немогућ задатак. Пре свега, они се плаше сложености јела због потребе да се меша тесто, а затим и његова дуга ферментација. Многи су мучени питањем: "Да ли је добро пећи?" Не треба се бринути о томе како направити питу. Овај чланак ће вам помоћи да направите прозрачне, меке и укусне колаче. Пуњење може бити потпуно другачије: кромпир, печурке, купус, слатко ... Испод су рецепти за прављење теста са или без квасца. У првом случају ћете потрошити максимално један сат свог времена на припремни рад прије моделирања производа. Други рецепт је дизајниран за чињеницу да ћете за пола сата од почетка рада бити спремни тесто за тесто. Не заборавите да када користите слатко пуњење, потребно је мало смањити количину соли и повећати количину шећера.

Тесто од квасца

Од предложених производа добија се око двадесет пите средње величине. Тесто за пециво се ради веома брзо, али ако имате времена, онда нека тесто не лута 20-30 минута пре моделовања, већ око сат времена, помешајући га једном у средини процеса и остављајући га два пута. Готова маса ће бити добро засићена мехурићима ваздуха, што гарантује најукусније пециво.

Производи

• 1 паковање велике брзине дри иеаст ;
• 1,5 чаше млека;
• 2 кашике. л шећер;
• 3.5-4 чаше брашна (приближно);
• 2 јаја;
• 1/2 тсп соли;
• 1/2 шоље биљног уља.

Цоокинг

1. Припремите пиво. За то додајте квасац, шећер, со и пола чашице просијаног брашна у загрејано млеко. Мешајте виљушком док не добијете глаткоћу и оставите на топлом месту петнаест минута.
2. У приближној ваздушној маси, унесите тучена јаја, маслац и постепено сипајте брашно (две чаше). Масу треба згуснути, конзистенцију, као што је павлака. Ставите га на стол у преосталом брашну и гњечите меко, нежно тесто. Веома је важно да буде прозрачна.
3. Ставите тесто у посуду, покријте убрусом и оставите у шетњи 25-30 минута.
4. Израдите пљескавице својим омиљеним надјевом и ставите их на пладањ за печење положен с пергаментним папиром. Маст са жумањком и пеците. За 15-20 минута плетенице су спремне!

Тесто од колача без квасца

Желите да печење учините још бржим? Затим кувајте тесто без додавања квасца.

Производи

• 6 кашика. л павлака;
• 2 чаше брашна;
• 2 тсп. шећер;
• 1/2 тсп соли;
• 1/3 тсп сода;
• 1 тбсп. л биљно уље.

Цоокинг

Мешајте просијано брашно са содом. У павлаци, сипати со и шећер. Мешати масу док се растопљени производи не растворе. Меки маслац са мешалицом, умутити заједно са павлаком. Затим постепено додајте брашно и гњечите глатко хомогено тесто. Пустите да лежи око петнаест минута и почните да правите колаче са било којим пуњењем. Производи се боље пеку у тигању у великој количини биљног уља до златно браон боје. Послужите топло са павлаком. Бон аппетит!