Пињоли: користи и штета. Салата од Пине Нутс

Која својства имају пињоле? Предности и штете овог производа ће бити представљене у овом чланку. Такође ћемо вам испричати о посудама у којима се користе ове матице.

Опште информације

Које су пињоле, чије су користи и штете предмет контроверзи многих стручњака?

Пине орах је генеричко име за семе неких биљних врста које припадају роду Пине. У нашој земљи, кедар орашчићи се најчешће називају семеном кедровог сибирског бора. Треба напоменути да су плодови ових цедара нејестиви.

Језгро јестивог бора садржи око 55-70% масти, 14-20% протеина, као и скроб, разне витамине и шећере.

Састав производа

Користи од пињола су неоспорне. На крају крајева, такав производ садржи много хранљивих материја. Његове језгре су богате витаминима К, Е, групом Б, као и цинком, гвожђем, магнезијумом, фосфором, бакром и манганом. Осим тога, производ који разматрамо садржи велику количину лизина, триптофана и метионина.

Продуцт апплицатион

За шта се користе пињоли? Користи и штете овог производа познате су многим стручњацима. Међутим, обични људи чак и не схватају да он има своје специфичне индикације и контраиндикације.

Језгро кедровог ораха се често једе. Осим тога, овај производ је одлична сировина за нут буттер. У исто време, колач, који остаје након пресовања, меље се и користи као средство за побољшање укуса током припреме разних кулинарских јела и кондиторских производа. Што се тиче љуске, она је одлична компонента за неке тинктуре и балзаме. Треба напоменути да такви агенси имају адстригентне, аналгетске и антиинфламаторне ефекте.

У алтернативној медицини, инфузија борових орашастих плодова користи се за хемороиде, глувоћу, болести јетре и бубрега и неурозе.

Пињоли: користи и штета

Као што знате, апсолутно сваки производ који се користи у храни има и корисне особине и одређене контраиндикације. То првенствено зависи од карактеристика људског тела и постојећих болести.

Предност пињола је у томе што овај природни производ има јединствена лековита и нутритивна својства. Због свог састава доприноси уклањању токсина и токсина из организма, повећава мушку снагу, имунитет и одржава младост.

Језгра ораха помаже у лечењу болести мокраћне бешике, бубрега и крви. Побољшавају стање штитасте жлезде, кожу, штите од рака, снижавају нивое холестерола, јачају зубе и кости, добре су за метаболизам и нервног система позитивно утичу на функцију мозга и кардиоваскуларни систем. Треба напоменути да је кедар ораси (рецепти јела са њима ће бити представљена одмах испод) су веома корисна за труднице, за растуће тело и дојиље.

Предности инфузија, укуса и балзама

Као што је већ речено, пињоле не само да се могу јести, већ их чине и разним укусима, балзамима и инфузијама. Њихова употреба се препоручује за болести крви, за ресорпцију соли, за артритис, реуматизам, гихт и лумбаго. Лосиони, као и облози уз помоћ таквих средстава, добро су спашени у случају кожних обољења, опекотина, херпеса, пустуларних лезија и екцема.

Врло често, изварак љуске борових ораха испире уста да би се елиминисале различите упале. Поред тога, овај алат има својства бојења. Активно се користи за косу.

Пињоли: штета за производ

Као и код било ког производа, пињоли имају и своје контраиндикације. На пример, не могу се користити (посебно у великим количинама) са вишком тежине и са индивидуалном нетолеранцијом на супстанце које садрже. Поред тога, веома се не препоручује давање ораха малој деци. То је због чињенице да мала језгра лако могу ући у респираторни тракт бебе.

Познавајући разне рецепте са пињолима, треба да запамтите да се у ретким случајевима, након конзумирања овог производа, може појавити горак укус у устима. И не нестаје ни након што се заглави са другим јелима.

Таква горчина није резултат било каквих абнормалности у телу. Осећа се тек након конзумирања ораха, који се састоје од супстанци које активирају рецепторе који су одговорни за горак укус. Дакле, ови елементи се оксидирају и почињу да изазивају иритацију слузокоже. Да бисте избегли непријатне реакције, препоручује се да дате предност онима који су ускладиштени у љусци. И треба их конзумирати не више од 50 грама дневно.

Друге контраиндикације

Кедарово уље, које је произведено погрешном технологијом, може бити контраиндиковано. Користан производ је уље које се добија хладним прешањем. Међутим, због профита, неки бескрупулозни бизнисмени га производе брже и јефтиније.

Не може се рећи да употреба субстандардних ољуштених орашастих плодова (заражених гљивама или ужеглих) може довести до прилично озбиљних поремећаја укуса. Стога приликом куповине овог производа треба обратити посебну пажњу на њихов квалитет.

Салате од борових ораха

Како се могу користити пињоли? Рецепти за салате који користе овај производ требају знати све хостесе. Уосталом, захваљујући њима можете направити не само укусна, већ и здрава јела.

Дакле, за припрему једноставног и брзог ужина, потребно нам је:

• рукола - око 150 г;
• мекане конференцијске крушке - приближно 2 ком.
• Кинеске крушке - 2 ком.
• зрели лимун - 1 ком.
• суво бело вино - око 150 мл;
• шећер од трске - жлица за десерт;
• огуљени пињоли - око 25 г;
• уље грожђа - примјењује се на укус;
• црни бибер земља, морска сол - примјењују се на укус;
• Овчји сир - око 50 г.

Процес кухања

Овчији сир, крушке, рукола, пињол - салата од ових састојака испада врло укусна и храњива. За његову припрему треба пажљиво обрадити све компоненте.

Листови руколе се темељито оперу у хладној води и затим темељито осуше. Након тога, очистите крушке из кутије за семе, ољуштите и исеците их на танке кришке. Након посипања воћа лимуновим соком, они се полажу у засебну посуду. Затим у посуду сипати суво бело вино, ставити га на ватру и додати шећер од шећерне трске. Пола испарила алкохолно пиће, проширила је "конференцију" крушака на њега. Плодови се кувају док не потамне и постану веома мекани. Након тога, наставите са формирањем салате. Да бисте то урадили, ставите лист аругуле на суву тањир, а затим ставите крушке за конференције, свјеже кинеске крушке, тањуре овчјег сира и пињоле. У закључку, сви састојци су посути лимуновим соком, пуњеним уљем грожђа, и по потреби, зачињеним зачинима.

Цхицкен Салад

Постоји неколико рецепата за разне салате, гдје постоји таква компонента као што су пињоле. Замислите најпопуларније од њих. Да бисмо га имплементирали, требаће нам:

• пилећа прса, претходно кувана - 1 ком;
• слатка наранџа - 1 ком.
• зелена салата - мала гомила;
• аругула - око 2 хрпе;
• маслиново уље - око 3 велике кашике;
• мед - додајте укусу;
• свјежа мрква - ½ ком.
• зелене јабуке - 1 ком;
• пињоле - примјењују се на укус.

Метода кувања

Како имплементирати представљену салату? Пилетина, пињоле и слатка наранџа су његове главне компоненте. Да би се створила таква посуда, морате обрадити све састојке.

Боилед пилећа прса мора се очистити од нејестивих елемената, а затим исећи на траке. Након тога, ољуштене пињоле треба пржити у сувој тави до златно смеђе боје. Затим на великом рендеу нарежите свежу мркву и зелену јабуку. Што се тиче наранџе, мора се очистити и исећи на мале кришке. Последња ствар коју треба урадити је испрати листове руколе и добро их посушити.

Након припреме свих компоненти, препоручује се да се пређе на формирање салате. За то се у дубоку посуду стављају пилећа прса, слатка наранџа, зелена лишћа салате и руколе, као и свеже мркве и зелене јабуке. На крају, сви састојци се пуне мешавином маслиновог уља и меда. По жељи можете додати мало сока од лимуна салати, као и со и бибер. После мешања свих састојака, оне се шире у посуду за салату и посипају печеним пињолама. Послужите такву посуду за столом одмах након формирања.

Хајде да сумирамо

Сада знате шта је корисно за пињоле и колико штете могу да учине људском телу. Правилним одабиром и употребом овог производа, свакако ћете добити веома укусна и храњива јела која нитко од ваших гостију не може одбити.