Ружа од лососа је једноставна и укусна

Једна од најомиљенијих риба коју данас преферирају Руси је ружичасти лосос. На полицама продавница можемо га посматрати у свјеже смрзнутом, расхлађеном облику, у сланој форми, ау кафићима и ресторанима нудимо велику понуду јела од ове рибе: ружичасти лосос, ружичасти лосос, ружичасти лосос итд.

Ако никада нисте наишли на кување на бази ружичастог лососа, онда је овај чланак за вас. У њему ћу подијелити с вама неколико рецепата који ће вам омогућити да задовољите себе и своје најмилије ужицима кухања.

Дакле, први рецепт на листи је "Пинк Салмон Стев". Можда је то најједноставнија ствар коју лако можете створити рибом.

Почнимо кухати. Прво нам треба један килограм ружичастог лососа. Одмах ћу вам објаснити да је ова тежина дизајнирана само за рибе које су већ одмрзнуте. Ако је доступан замрзнути производ, требаће му још нешто, узимајући у обзир грешке у губитку воде током одмрзавања. Прво, риба се мора очистити, темељито опрати и исећи у будуће порције. Затим покријте дно таве средње величине. баи леаф. Грбави лосос умјерено сол и лагано трљајте црним бибером. По жељи, стране рибе могу бити подмазане сенфом, што ће додатном зачину и окусу додати будуће јело. Вертикално уроните комаде рибе у посуду, ау простор између њих ставите половину просечног кромпира. Сав тај шарм сипати малу количину течности, око два центиметра. Под текућином, мислим на воду или било коју (поврће, месо, пилетина бујон. Неопходно је да се јело пече на средњој температури око тридесет минута испод поклопца. Након тога угасите ватру и дајте ружичастом лососу да се упије и натопи све сокове. Овај процес ће трајати око 15 минута, такође под затвореним поклопцем.

Као што сам већ рекао, ово је обично рибље јело, које је корисно за уобичајену исхрану. У овом случају, поред рибе, користили смо и кромпир, али нико не забрањује узимање апсолутно било каквог поврћа: шаргарепе, лука, репа итд. Рози лосос паприкаш са поврћем је такође одлична опција за оне који немају времена за прилог.

Ако одлучите да направите свечану рибљу посуду, онда ће следећи рецепт морати да буде само пут.

Почнимо, ружичасти лосос у павлаци.

Око пола килограма рибе се одмрзло унапред, одмрзло и темељито опрало. Одрежите ружичастог лососа на кришке, дебљине два до три центиметра, и утрљајте са малом количином соли и сланим раствором. Затим, један средњи лук мора бити ситно исецкан и попржити у биљном уљу до стања полу-припреме. Након што се процес лук заврши, комадићи рибе треба да се положе на њега и улију крем сос. Потребно је око стотину и педесет грама павлаке да се разблажи са малом количином кухана вода и такође додати пожељне зачине. Јуху јело треба прекрити око двадесет минута на умјереној температури.

Ружичасти лосос на овај начин много је мекши и сочнији него иначе.

Ево два најједноставнија рецепта за ружичасти лосос. Као што сте већ схватили, процес кухања траје најмање времена. Ако говоримо о свињетини, говедини или чак пилетини, онда ће требати много више времена! А шта је са укусом таквог јела као што је паприкаш од ружичастог лососа са зачинима или разним сосовима! Бон аппетит!