Популарни коктели са коњаком

Како су коктели са коњаком стекли светску славу

Много се расправља о томе гдје се појавио први алкохолни коктели. Али нећемо улазити у детаље расправе о томе ко држи длан у проналаску мјешавине пића - Нев Иорк, француска провинција Цхаренте или Енглеска. Друга ствар је важна: ако не сухи закон у Америци двадесетих година двадесетог века, коктели би сада остали регионално уживање које није познато широј јавности. Када је 1919. године донесен декрет у државама које забрањују производњу и продају алкохола, жедни су брзо пронашли излаз: додали су га другим пићима и продали под маском легитимних безалкохолних пића. То је кад коктели са ракијом. стекли популарност широм свијета.

Допринос светској ризници културе пијења

1933. године забрана је укинута. Али алкохолни коктели већ су чврсто заузели прва места у рангирању популарних пића. Посебно откриће за Американце било је да идеална основа за спој није виски, а не џин, већ ракија. Рецепти Многе коктеле садрже као саставни део овог дебелог, јаког дестилата са карактеристичном пријатном аромом.

Једноставни коктели са коњаком

Прве смеше су биле прилично једноставне: појавиле су се много пре проналаска свих врста шејкера, шипки и уређаја за одвајање леда. Лако их је направити код куће, јер су, у ствари, једноставна мјешавина алкохолних пића. Најстарији коњак је "шампањац". Креирање је изузетно једноставно. На дну чаше потребно је сипати 25 г коњака, буквално испустити горку тинктуру Ангостуре Горке, ставити коцку цане сугар и сипати шампањац (125 мл). Последње две године је веома популаран Мојито - алкохоличан и једноставан. Али мало људи зна да је још у зору двадесетог века био познат коктел "Француски Мојито", за чију припрему је предложено да се 50 мл коњака разблаже са 50 мл соде и 20 мл цитрусног сирупа. А у чаши треба додати три кришке креча и пар листова менте.

Схакер коктели са коњаком

Коњак има још један добар квалитет: „пријатељски“ је са другим течностима, па чак и са млеком. Шејкер вам омогућава да доведете смешу до униформне конзистенције. Да бисте припремили коктел "Алекандер", потребно је да горњи део апарата напуните коцкицама леда, а 20 мл ракије и исту количину Цреме де Цацао ликера и креме ставите у доњи. Стресајте снажно око 10 секунди, а затим проциједите кроз цедило у чашу. Врх са прашкастим мушкатним орашчићем за укус.

Коктели са коњак методом кувања и блендом

Метода градње (“конструкција”) је уредна мјешавина пића различитих дебљина, које су распоређене у стаклу - у слојевима. Коњак добар у комбинацији са слатким ликерима, горким абсинтом, као и соковима и сирупима. Метода мешања је мешање састојака са мешалицом. Коктел "Руски рулет" се припрема на први начин: коцкице леда се стављају у чашу са високом лоптицом, затим се додаје 50 мл Меуков ВС ваниле, затим 25 мл ракије, а затим 100 мл било којег тоника. Руб стакла је украшен звијездом топа или кречним вапном. За припрему коктела "Чаврљање" треба миксер. Ољуштена банана, чаша ракије и две чаше цхерри ликуор самљети, излили у чашу. Можете украсити коктел трешњу.