Кромпирића са млевеним месом: брз рецепт за кување

Укусан и хранљив кромпир са млевеним месом

Потато Цассероле са пилетином Млевено месо је веома нежно и укусно. Зато ни дијете ни одрасла особа неће моћи одбити такву задовољавајућу вечеру. Такође је важно напоменути да за ово јело можете додатно направити умак парадајз сос.

Кромпирића са млевеним месом

Састојци за маре

• пилећи филе - један и по килограм;
• лук - две мале главе;
• празилук - десет стрелица;
• кухињска сол - мала кашика;
• свежа зелена - две велике гомиле;
• биљно уље - за печење мљевеног меса;
• црни бибер - по укусу.

Процес кувања меса

Пилећи филе треба добро опрати у хладној води, без хрскавице, коже и костију, а затим прескочити са зеленом и луком кроз млин за месо. После тога, месо које желите додати соли, црни бибер и исецкано свеже биље. Све састојке треба темељно измијешати, ставити у таву с биљним уљем и пржити на лаганој ватри двадесет минута.

Састојци за пире кромпир

• маслац - пола чашице;
• кромпир - девет великих гомоља;
• кухињска сол - мала пуна кашика;
• пилеће јаје - две мале ствари;
• Два процента млека - једна чаша.

Процес прављења пире кромпира

Кромпир треба добро опрати, ољуштити, а онда преполовити и ставити у посуду са кипућом сланом водом. Кухати поврће на спорој ватри не би требало бити дуже од двадесет пет минута. Када су меке, треба да исуше сву супу и одмах додају маслац, кувају 2% млека и једно пилеће јаје. Након тога, сви састојци треба да се гњечи са ступом. Важно је напоменути да многе домаћице помешају кромпир са блендером. Међутим, не препоручује се да се то ради, јер добро мешани састојци више личе на вискозно тесто него на главно јело.

Пире кромпир са млевеним месом: формирање посуђа

Након што су све компоненте лонца спремне, требате наставити са њеним формирањем. Да бисте то учинили, пожељно је узети стаклено или керамичко посуђе, дизајнирано за пећницу. Дно посуде треба премазати сунцокретовим уљем, а затим у њега излити све мљевено месо од пилетине. Затим вам је потребан равномеран слој како би се изрезао згужвани кромпир, који је пожељно премазан једним пажљиво претученим јајем.

Кромпирића са млевеним месом: термичка обрада

Формирано јело треба ставити у јако загријану пећ (око двадесет минута). Након истека времена, посуду треба извадити, лагано охладити, а затим лијепо изрезати и ставити у порције.

Кромпирића са млевеним месом: правилно послуживање

За такву вечеру, препоручљиво је да поднесете укусан и полуслатки сос од парадајза. Да би га направили, помешајте три велике кашике парадајз пасте са једном чашом воде. Помијешајте састојке, прокувајте их на великој ватри, додајте мало соли, шећера и пшеничног брашна.