Кромпирићи - одличан оброк

Универзална култура поврћа

Најпопуларнија и најзахтевнија биљна култура је кромпир. Народ га заслужено назива другим крухом. Тешко је замислити једноставан дневни или празнични мени, у којем недостаје ово корисно поврће. Све врсте кувања су доступне за јела од кромпира. Оне могу бити врло једноставне или замршене, дијеталне или комбиноване. Кромпир се кува или пржи у тигању, пече се у рерни или кува у посудама, користи се као прилог или као основа за припрему друге хране.

Кромпирићи - класичан рецепт

Састојци за посуђе:

• 500 г смеђег кромпира;

• један чланак жлицу брашна;

• хлебне мрвице;

• сунцокретово уље;

• сол;

• млевени бибер.

Основе кухања месних округлица

Ово јело је направљено од пире кромпира. Кухајте поврће док не буде спремно. Немојте потпуно испуштати воду. Да би дробљени кромпир био мекан и прикладан за припрему базе за котлет, у посуди се оставља мало чорбе. Пире добро исперите и додајте брашно. Из добро замасеног теста од кромпира формирају се мале пљескавице. Уваљују се у мрвице круха.

Цоокинг

Формиране пљескавице кромпира прже се на обје стране. На добро загрејану посуду пажљиво распоредите припремљене тортиље. Прже се неколико минута на једној страни, а затим лагано окреће. После неколико минута, смањите топлоту и након што сте покрили посуду са поклопцем, кромпира се неколико минута пари.

Феед

Вреле тортиље се шире на убрусу. Након што пређу на јело. Храна је спремна. Служи да буде вруће. Кисела павлака се користи као сос.

Кромпир

Рецепт за ово јело је једноставан. Потребни производи:

• 500 г кромпира;

• 3 јаја;

• 50 г маслаца;

• 125 мл млека;

• један чланак жлицу брашна;

• 300 г млевеног меса;

• две сијалице;

• хлебне мрвице;

• биљно уље;

• сол;

• млевени бибер.

Доугх

Почните са пире кромпиром. Толцхенку се кува на исти начин као и на кромпирићима. Затим направите тесто. Да бисте то урадили, додајте јаја врућем здробљеном кромпиру. путер, млеко и брашно, со и зачини. Тесто се добро меша.

Припрема пуњења

Фино исецкани лук пржени у биљном уљу. Када поцрвени, додајте млевено месо. Мешавина се пече петнаест минута.

Цоокинг

Сва тијеста се шире на мале пљескавице од кромпира, које су благо изглађене. Они полажу надев. Пажљиво умотавање махунарке, формира мале пљескавице. Уваљају се у двопеке и прже у биљном уљу. Мапмакерси изгледају као ружичасти пите или пљескавице.

Феед

Послужите ово јело треба бити вруће. Може бити украшена свјежим биљем. Као зачина се користи павлака или мајонез.

Потато Дисхес

Сваки кулинарски приручник нужно садржи потато реципес јела. За вегетаријанска или посна јела, они су једноставно неопходни. Пире од кромпира или кромпирића са надјевом од поврћа или печурака, јела од поврћа савршено диверсификују јеловник.