Кромпир са пилетином у пећи: рецепт печења у рукаву

Пилећа јела су међу најчешћим. Они се могу наћи у скоро сваком менију ресторана. То је због чињенице да је пилетина лако доступна, има ниску цену и добар укус. Међутим, веома је једноставно припремити се и не захтева посебну топлотну обраду. Кромпир са пилетином у микроталасној пећници је постао најчешћа јела у Сједињеним Државама иу неким европским земљама. Истовремено можете додати и друге компоненте, које ће дати Ваш укус и направити разноликост. Посебно са њим комбинује печурке и разне плодове. Зато се јабуке и кромпир са печуркама у микроталасној пећи често пеку са пилетином. Међутим, овај поступак термичке обраде није идеалан. Он не може открити пун укус овог јела, иако је веома ефикасан у смислу уштеде времена. Али најоптималнији метод за постизање савршеног укуса је онај где се пећ или пећ користи.

Састојци

За припрему јела требат ће вам:

- пилетина - 1 ком;

- кромпир - 4 комада;

- со;

- бибер;

- мед - 3 кашике. л.;

- сенф - 3 кашике. л.;

- кари - 0,5 кашике;

- јабуке - 2 ком.

Припрема меса

Пиле се третирају на ватру како би се у потпуности уклонили остаци перја. Затим се темељно оперу и осуше папирним убрусом. Затим морате направити посебну маринаду тако да ће се кромпир претворити у црвену боју пилетина у пећници. Рецепт сугерише да ће птица бити маринирана у три фазе.

Маринаде

Пре свега, месо се утрља са соли и остави да стоји око десет минута. Онда га попрскајте и оставите на десет минута. После тога помешајте мед, кари, сенф и оставите да се мешавина дода. За правилно печени кромпир са пилетином у пећници, рецепт укључује кисељење у резултирајућој зачини око сат времена, иако се овај процес може значајно проширити. То ће му само дати богатији укус.

Бакинг

Након тога, кромпир се љушти и сече на велике комаде. Исто се ради са јабукама, иако се не могу љуштити. Онда је све темељито измијешано, усољено, посуто и стављено унутар птице. Да се ​​кромпир не смрви са пилетином у пећници, рецепт укључује шивање дебелим концем. Затим се стави у посуду за печење и стави у претходно загрејану рерну. Јела се припремају на температури од 180 степени четрдесет минута. Након тога се рукавац реже и птица пече још десет минута. Ово је неопходно да би се формирала кора. Када је месо спремно, извади се и рашири на посуду, након што се извади конац.

Феед

Кромпир са пилетина у рерни, рецепт што укључује печење изнутра, сервирано вруће. Да би се то урадило, птица је исечена и уклоњена надева, која је положена на велику посуду. Затим разбијте пиле и раширите комаде на врху. У овом облику, служи се за стол, украшен зеленилом. Ово јело је јако добро црвено. суво вино или водку. Од безалкохолних пића битни су разни сокови или кваси.