Производне тежине свиња. Жива тежина је начин да се одреди тежина животиње.

Свињетина је веома тражена међу домаћим потрошачима. У урбаним тржиштима, месо животиња које се узгајају на пољопривредним газдинствима или на приватним фармама заузима 90% малопродајног простора. Јањетина и говедина се продају у мањим количинама. Предузећа за прераду меса купују сировине у Русији. Увозите је из Бјелорусије, близу и далеко у иноземство.

Услови за узгој животиња до тежине на дну

Хранидба свиња са пуном храном омогућава постизање просечног дневног пораста тежине до 1 кг живе масе. Грам се претвара у килограме, а повећање се повећава за сваки дан, недељу, месец. Тежина на дну - 120 кг, животиња ће достићи након седам месеци храњења.

Приватни трговци хране свиње кромпиром, додајући му кукуруз, свињетину, оброк или мекиње. У таквим условима, оптимална тежина за клање биће добијена до краја прве године узгоја.

За продуктивно сточарство, свиње се морају хранити уравнотеженом храном са садржајем витамина и аминокиселина.

Пољопривредници у Пољској и Данској, захваљујући препорукама научника, за 200 дана храњења добијају комерцијалну тежину свиња. Жива тежина достиже 120 килограма.

Пиг Диет

Узгој свиња у нискокалоричној храни неће дати позитиван економски ефекат. Кромпир и други отпад из биљака са ниским садржајем нутријената ће обезбиједити просјечан дневни прираст тежине до 400 грама. Нема више. Да би се постигла профитабилност у сточарству и да би се краткорочно добила највећа тежина свиња, њихова жива маса би се требала повећати за не мање од 600 грама дневно.

Да би се повећала тежина свиње преко једног килограма, животиња мора добити стандардну храну, која се састоји од:

• пшеница;
• јечам;
• оброк уљарице (махунарке, соја, сунцокрет, силовање итд.)
• протеинске и витаминске додатке;
• елементи у траговима, амино киселине и ензими.

Приватни трговци страхују да се храни додају стимуланси раста. Ово је заблуда. Додаци су витаминско-минерални комплекс, со и калцијум (креда).

Карактеристике узгоја на мешовитом крмном биљу

Комбинована храна је профитабилнија за куповину на велико од произвођача. Какву смешу користити у комерцијалном сточарству, можете сазнати од локалног ветеринара или питати стоку на фарми.

Потребно је придржавати се технологије храњења свиња. Ако га никада нису видели, прво неће јести. Тежина свиња ће почети да опада. Жива тежина у овој ситуацији ће остати непромењена неколико дана. Потребно је навикнути животиње на храну за животиње од првог дана садржаја.

Важно је! Храна мора бити прилагођена свињама различите старости. За прасад постоји посебна дијета која је различита за исхрану сваке старосне групе. Физиологија младих стокова се стално мења. Дакле, у различитим фазама развоја код свиња долази до промјене потреба. Компетентно одабрани оброк, на основу сточне хране, обезбедиће максимално повећање тежине животиње.

Мерење свиња, жива тежина: како одредити

Да бисте израчунали масу животиње, морате знати два параметра: дужину тела и обим врата испред лопатица. Како "пеепхоле" одредити тежину свиња. Жива тежина код наизглед идентичних животиња је увек различита. У ту сврху, трака мјери удаљеност од стражњег дијела главе до коријена репа на сапи свиње. Глава животиње мора бити у хоризонталном положају. Да би свиња растегнула врат, мора понудити нешто за мирис. Помоћник то може.

Измерите опсег врата ближе лопатицама. Добијени резултати се упоређују са специјалном табелом. Требало би да буде на свакој групи. старым крестьянским способом. Сељани мере живу тежину свиња на старом сељачком путу. Његова тајна је у томе што се опсег врата додаје параметру дужине тела и одузима један метар. Метода се не може назвати математички егзактном, али када нема могућности за вагање свиње, онда је она сасвим прикладна.

Квалитет меса

Укус свињетине овиси о доби у којој се животиња узима за клање. У доби од четири до осам мјесеци, прасад показују интензиван раст мишићног ткива и потпуно одсуство или благо одлагање масног слоја испод коже.

Између старости од пет и осам месеци, масна маса почиње нагло да расте. Пропорција телесне масти расте са истовременим развојем мишићне масе. Однос је отприлике исти.

Када животиња савлада прекретницу од осам месеци, почиње интензивно да депонује маст. У овом узрасту дебљина спиналне масти код свиња почиње нагло да расте.

Пун укус свињетине настаје у осмом мјесецу живота животиње. Стара стока се мења на горе.

Да ли се свиње продају у живој тежини у Белорусији

Након увођења забране клања животиња у Белорусији на приватним сеоским имањима сељаци могу купити свињу само живу тежину. У многим локалитетима нема клаоница. Локална инфраструктура није била спремна за промјене у законодавству земље.

Пољопривредници и сељачке фарме трпе губитке. Ударити свињу и изрезати трупло скоро нигде. А тржиште чека на испоруку меса. Цена живе тежине се смањује. Правни акти на малим фармама свиња створили су акутан проблем са продајом готових производа.

Победници су били погони за паковање меса и предузетници који купују свињетину од великих предузећа за накнадну продају становништву у урбаним тржиштима.