Доказан рецепт за грмље

Четка - кекс из категорије "ремек-дјело у журби". Састојци су најједноставнији, без напора, а резултат надмашује сва очекивања. Универсал рецепт за кување грмље не постоји, оно има своје за сваку домаћицу. Овдје ћете наћи неке оригиналне, али временски провјерене рецепте.

Укусно грмље - неколико општих правила

• Тесто мора бити врло танко, дословно у стање папир.
• Немојте да вам је жао уља за дубоку маст, ваша четкица треба да плива у њој.
• У тави треба ставити слободно шишање. Раширите мале порције.
• Не остављајте прашину без надзора. Узмите минут, и као резултат тога, шаку жеравице и покварили сте дубоко пржење.
• Готове четкице на папирне убрусе ставите неколико минута тако да се вишак уља апсорбује. Само вас молим, узмите скупи, дебели пешкири, иначе ћете морати да једете папир.

Рецепт за прављење грмља на кефиру

Састојци: кефир - 200 грама (1 чаша), јаја - један велики, шећер - три жлице без врха, две кашике биљног уља, со и сода - пола кашичице, три шоље брашна, кесица ванилиног шећера (опционо). Као и биљно уље за дубоко пржење и шећер у праху за прскање.

Како направити четкицу - технологију

У дубокој посуди разбијте јаје, сипајте ванилин шећер и гранулирани шећер, додајте со, сода и истуците. Затим додајте кефир и биљно уље и добро промешати док не постане глатка. Наставите са мешањем, додајте мале порције просијаног брашна. Када се тијесто згусне и почне лоше мијешати, почните гњечити руке. Уваљајте у посуду, покријте пешкиром и оставите да одстоји 20 минута, а затим га разделите на три дела. Изваљајте и исеците у правоугаонице један по један. Приближна величина је 6 на 10 центиметара.

Направите рез у средини сваког, два центиметра. Окрените једну страну сваког правоугаоника кроз ову рупу. Ово је традиционална нит, али ако желите, можете је исећи у троуглове, кругове или друге облике.

Тако припремљен, ставите шибље у загрејану пржену и пржите на обе стране. Поспите шећер у праху и уживајте у стварању руку.

Рецепт за прављење грмља на павлаку и вотку

Састојци

• јаја -3 комада;
• павлака - 2-3 кашике;
• водка или ракија - 2 кашике;
• шећер - 1 кашичица;
• сол - штипање;
• брашно - око 3 чаше.

Технологија кувања

Утрљајте јаја кашиком са шећером, додајте павлаку, вотку и друге састојке. Мијесити тесто. Три чаше брашна су пролазни појам, све зависи од његовог квалитета. За жељену конзистенцију може бити потребно више. Са готовим тестом, као што је написано у претходном рецепту.

Врло једноставан рецепт за прављење грмља

Састојци: једно јаје, две кашике воде, четири кашике вотке, брашно. Кухајте брашно око 350-450 грама.

Технологија

Измијешати све састојке и мијесити тијесто. Подијелите га на четири дијела. Развуците танко и исеците на уске и дуге траке. Приближно 3 до 8 центиметара. Направите рупу у средини и испустите један крај. Пржити у врелом биљном уљу, по могућности у рафинисаном сунцокретовом уљу. Попрскајте готову четку са шећером у праху.