Обрезивање грожђа - нијансе процеса

Грожђе захтева компетентан приступ

Грожђе су виногради, у природним условима дуж жбуња и дрвећа које се протежу према светлости, тежећи да расту дужином и навише. Наш задатак је да одржимо одређени облик биљака обрезивањем и правилним везивањем.

Ми смо дужни да винову лозу претворимо у грожђе и одредимо његове параметре, међутим, простор који му је додељен мора одговарати величини грма (тако да нема ни згушњавања ни прорјеђивања). Обрезивање грожђа захтијева знање запосленика, способност правилног формирања грма од првих година његовог полагања. Важно је запамтити да било какво уплитање у живот винограда, присилно наношење рана на њега доводи до слабљења биљке, смањења отпорности на неповољне факторе околине.

Оно што је важно знати

Обрезивање грожђа захтијева посебне напоре како би се осигурало да изданци који остану плодоносни:

1. Без икаквог оштећења (трења), без болних симптома (смрт избојака, сиве плијесни), сазреле до максималне дужине.

2. Средње дебљине, пречника до 6-12 мм (то су одрасле грмље, трава у младим грмовима). Превише танки изданци са малом количином дрвета имају мању количину хранљивих материја. Превише дебели изданци већином имају дугачке интернодије, слабо развијене воћне пупољке и широку језгру, тешко их је сломити и лако се одломити.

Уметност орезивања грожђа

Ако желите да знате како се грожђе добро сече и да се дуго задржавају високи приноси и продуктивност грожђа, ево савета: морате оставити не више од 8-12 очију по квадратном метру простора који грм одрасле особе узима. Под нормалним условима, обрезивање грожђа у плодним изданцима ће се десити без грешке, тако да имају место у решетки. Слабим развојем појединачних грмова или кад испадну, могућа је компензација за губитак усјева, остављајући више очију на најближим јаким грмовима без жртвовања квалитета приноса.

Резидба након излагања мразу (култура неопласне)

Уз отворену хибернацију грмља потребно је бити у стању разликовати оштећења од дрвета и очију. Пре него што почне сечење грожђа, степен оштећења очију одређује се отварањем оштрице. Са таквим тестом, ако је неопходно, може се постићи нека компензација ако се остави више пупова на грму него иначе.

Време обрезивања лозе

Сорте покривају се непосредно пре склоништа, остављајући извесну количину очију у случају неповољне зиме. Ако култура није покривена, обрезивање почиње одмах након пада лишћа на јесен. Предности ове методе: у прољеће нема "плача" грожђа. Недостаци су у томе што је отпорност грожђа на зимску хладноћу ослабљена, те у овом случају могућност компензације оштећених пупољака више није могућа. Стога се сматра да је најповољнија резидба грожђа у пролеће.