Бундева, печена у деловима рерне. Печена бундева са медом: Рецепт

На реч "бундева", многи могу имати везе са причом о Пепељуги и њеној кочији. Али такво воће није само атрибут бајки или празника као што је Ноћ вештица. Бундева је изузетно добра за здравље. Засићена је разним витаминима, протеинима и влакнима. Елементи у траговима садржани у њему убрзати метаболизам и чине кожу гипком и еластичном.

Апплицатион

Карактеристична карактеристика бундеве је одсуство наглашеног укуса, што му омогућава да органски коегзистира са различитим производима у посуђу. Користи се у припреми дивних јуха, прилога и житарица. Али најупечатљивија бундеве ће бити печена на кришкама пећи.

Избор производа

Припрема било којег јела мора почети селекцијом и припремом висококвалитетних производа. Бундева треба бити овална или округла, не превелика и не мала. Оптимална тежина је 3-5 кг. Кожа плода треба да буде глатка, без оштећења, густа и не прејака. Важно је напоменути да је мала светла боја бундеве са слаткастом пулпом савршена за десерте. А за главна јела боље је користити веће, жуте или зеленкасте плодове. Такве бундеве укусне, али веома сочне.

Прва опција за креирање укусног јела

И сада можете размотрити методе припреме овог дивног воћа.
Лака и изненађујуће корисна опција за доручак или ужину биће печена тиква. Његов рецепт је веома једноставан.

Неопходно је узети пола килограма бундеве. Плод треба опрати, очистити од сјемена и исећи на кришке. Ставите их на лим за печење и сипајте једну кашику маслиновог уља. У одвојеној посуди помешајте каранфилић, цимет и мушкатни орашчић (све на трбух) и поспите бундевом. Пеците у рерни двадесет минута на 200 степени. Таква бундева испада мирисна и зачињена и може се користити као пуњење за десерте.

Са сиром

Пећница Бакед Пумпкин кришке са сиром, савршене за прилог или ужину. За ово јело ће вам требати: пола килограма бундеве, тристо грама сира, два парадајза, сто грама маслац и со. Бундева се мора очистити, нарезати на коцкице, ставити у кипућу воду и кухати готово до спремања. Следећи корак је исушивање воде и пражњење делова.

Након што се вишак воде уклони, бундеве ставите на лим за печење, покријте нарибаним сиром и нарезаним парадајзом, поспите растопљеним маслацем и пеците у рерни око двадесет минута на 180 степени.

Са сланином

Следеће јело које треба размотрити је бундева, печена у рерни са исечцима од сланине. У посуду загрејте маслиново уље (две кашике), додајте сецкани лук и чешњак чешњака и пржите. Очистимо, исечемо на комаде килограма бундеве и раширимо на тави на лук и бели лук. Пржити смешу до златно браон боје.

Затим улијте пола шољице пилетине и пирјајте док бундева не омекшају. У следећем кораку додајте сто педесет грама шпагета, два пивска кокошја јаја, чашу крушних мрвица, со и бибер. Целу смешу ставите у посуду за печење и поспите сланином (око 200 грама), сиром (100 грама), две кашичице исецканих листова тимијана, затим је сипајте са две кашике печеног маслаца. Кувајте у пећници 25 минута на температури од 100 степени.

У сосу од павлаке

Још један једноставан рецепт ће бити бундева која се пече у рерни сос од павлаке. За то нам је потребно: пола килограма бундеве, сто грама киселог врхња и мљевеног цимета. Моја бундеве, огулите и нарежите на коцкице или кришке. Цимет помијешајте са киселим врхњем, прелијте умаком преко комадића воћа и ставите у посуду за печење. Кухајте двадесет минута на температури од осамдесет степени.

Са медом и кадуљом

Можда ће најпрефињенија и најнеобичнија бити печена бунда са медом и кадуљом. За ово јело нам је потребно: пола килограма бундеве, једна гомила кадуље, два чешњака чешњака, један лимун, двадесет грама меда, маслиново уље (две кашике), со и бибер. Ољуштене и нарезане бундеве раширите у посуду за печење са лишћем кадуље и сецканим белим луком. Све посипајте зачинима, залијте маслацем, лимуновим соком и медом. Затим лагано промешајте и пеците у рерни тридесет минута на температури од око 180 степени.

Прављење десерта

Важно је напоменути да је предметно воће одлично за оба главна јела и десерте. Слатко печена бундеве је изузетно укусна и једноставна посластица. Лако се кува за неколико минута, а ако га користите за доручак, можете напунити батерије позитивном енергијом и добрим расположењем за цео дан.

Прво десертно јело које треба узети у обзир је бундева која се пече са шећером. Потребно је узети малу бундеву, опрати је, ољуштити и исећи на комаде. У 1,5 литара воде треба растворити три четвртине шоље шећера. У добијеном кипућем сирупу додајте бундеве и кувајте око пет минута. Затим га савијте у цједило, ставите на лим за печење и пеците у рерни на 180 степени све до коре. Приликом послуживања, готову посуду можете посути шећером у праху.

Са медом

Још једна врло зачињена и укусна опција је печена бунда са медом. За овај рецепт требат ће вам: сто педесет грама бундеве, десет грама маслаца, двадесет грама меда, каранфилић, анис и звјездасти анис. Опере и огуљене бундеве треба нарезати на коцкице. Одвојено помијешајте мед са уљем и зачинима. Сипајте добијену масу бундеве и пеците у рерни око тридесет минута на 180 степени.

Корисна храна

Побољшати и ојачати наш имунитет може пећи тиква. Рецепт за ово јело је свима једноставан и јасан. Прво, килограм бундеве и један велики лимун се перу, љуште, коцке и мешају. Затим раширите у облику и пеците у рерни на 180 степени. Првих 20 минута смешу треба покрити фолијом. Онда га морате уклонити и кувати још петнаест минута. Тако ће бундева потпуно апсорбовати сок и постати ће прекрасна јантарна боја. По жељи можете додати суво грожђе, ораси и сухе кајсије.

Закључак

Као што се може видјети из чланка, јела од бундеве су врло разнолика, занимљива и укусна. Они имају неопходне елементе и супстанце које су корисне за здравље и лепоту. Користећи описане рецепте, врло брзо можете креирати права кулинарска ремек дела.